Bitlis'in dağlarında üretilen ve soğuk havalarda açılan kara kovan balları hasat edilmeye başlandı. Kilosu 2 bin TL'den alıcı bulan kara kovan balı, en kaliteli bal türlerinden biri olarak biliniyor.
Category
🗞
HaberlerDöküm
00:00Arkadaşlar biz açmaya başlıyoruz.
00:03Görüntü aldıysanız.
00:21Tamam.
00:23Hemen sıkıtıyor.
00:30İsterseniz güneşe doğru alın.
00:40Bunu böyle.
01:00Hava soğuk olunca.
01:14Yıllardan beri dededen babadan kalma mesleğimizi arıcılığı idame ettiriyoruz.
01:35Şu an havalar soğuduğu için karakol hasatını başladık.
01:41Burada 2300-2400 rakımlı bir yerde karakovanlarımızı kesiyoruz.
01:46Karakovanlar Ekim ve Kasım ayı gibi aylarda hasat edilir.
01:50Niye hasat edilir?
01:51Havalar soğuduğu için bunların soğuk olması gerekiyor.
01:54Soğuk aldıktan sonra karakovan ballarını hasat ederiz.
01:57Bulunduğumuz bölge çok yüksek bir bölge.
02:00Bitlis balı çok kaliteli bir bal.
02:02Neden kaliteli?
02:03Endemik bitkilerimiz var.
02:04Yüksek rakımlı yerlerimiz var.
02:07Bitlis'in komplesinin %72'si kıraç araziden oluşur.
02:12Bütün arazi balcılığa çok uygundur.
02:18Zirai işlem yoktur.
02:21Buralarda güzel bal üretilir.
02:24Balımız çok kaliteli.
02:25Balımızın kaliteli olmasının değerlerinden biri de prolin miktarının çok yüksek çıkmasıdır.
02:29Prolin nedir?
02:3020 tane amoni asitten balın içinde balı en iyi değerlendiren maddedir.
02:36Genellikle bitlis balımızın prolini yüksek çıkar.
02:40Bitlis balı yıllardan beri bütün yarışmalarda ödül alıyor.
02:44Hangi yarışmaya, hangi kim, hangi bitlis aracısı, bitlis bal üreten aracı bitlis balı gönderirse
02:51tüm yarışmalarda ödül alıyoruz.
02:55Bu sene rekoltemiz güzel.
02:58Kovan başı 7-8 kilo ortalama bal alıyoruz.
03:01Önceki yıllarda 4-5 kiloyla, 3 kiloyla sınırlıydı.
03:04Bu sene rekoltemiz güzel.
03:06Bitlis bölgesi için konuşuyorum.
03:08Bu sene bitlis balı, kara kovan balında güzel bir hasat alacağınıza inanıyorum.
03:34Yardım edelim hocam.
04:04Yardım edelim hocam.
04:34Videomu izlediğiniz için teşekkür ederim.
04:36Kanalımıza abone olmayı, yorum yazmayı ve beğen butonuna tıklamayı unutmayın.
04:38İyi günler!