İstanbul'daki balık tezgahlarında son 3-4 yılın en bol palamut sezonu yaşanıyor. Palamutların ağırlığı 1 kilonun üzerinde ve fiyatları 150 lira. Balıkçılar, bu sezon palamutun 20 gün daha bol olacağını belirtiyor, ardından diğer balık türlerinin bollaşacağı ifade ediliyor.
Balık tezgahlarında son 3-4 senenin en bol palamut sezonu yaşanıyor
"Palamut bu sene hem bol hem de ayrı bir lezzetli"
İSTANBUL - İstanbul'daki balık tezgahlarında son 3-4 senenin en bol palamut sezonu yaşanıyor. Balıkçı esnafı tutulan palamutların 1 kilonun üzerinde olduğunu söyledi. Yaklaşık 1 kilogram olan palamutlar 150 liradan satılıyor.
Balık tezgahlarında palamut bolluğu yaşanıyor. Son 3-4 yılın en bol ve en iri palamut sezonu olduğu belirtiliyor. Palamudun tanesi 1 kiloyu geçiyor. Balıkçılar, tanesi 150 liradan satılan palamutların 20 gün daha bol olacağını belirtiyor. 20 gün sonra palamudun azalmasıyla, çinekop, hamsi, mezgit ve lüfer balığının bollaşacağı belirtiliyor.
hbrlr1.com/cbdwwliikckckl
Balık tezgahlarında son 3-4 senenin en bol palamut sezonu yaşanıyor
"Palamut bu sene hem bol hem de ayrı bir lezzetli"
İSTANBUL - İstanbul'daki balık tezgahlarında son 3-4 senenin en bol palamut sezonu yaşanıyor. Balıkçı esnafı tutulan palamutların 1 kilonun üzerinde olduğunu söyledi. Yaklaşık 1 kilogram olan palamutlar 150 liradan satılıyor.
Balık tezgahlarında palamut bolluğu yaşanıyor. Son 3-4 yılın en bol ve en iri palamut sezonu olduğu belirtiliyor. Palamudun tanesi 1 kiloyu geçiyor. Balıkçılar, tanesi 150 liradan satılan palamutların 20 gün daha bol olacağını belirtiyor. 20 gün sonra palamudun azalmasıyla, çinekop, hamsi, mezgit ve lüfer balığının bollaşacağı belirtiliyor.
hbrlr1.com/cbdwwliikckckl
Category
🗞
HaberlerDöküm
00:00İstanbul'da bu durumda olanların her şeyden azıcık daha çok kalabalık olduğuna inanıyorum.
00:04Bu yüzden bu durumun bir şeyi geliştirmelerine sağlık.
00:08Çeşitli bu durumda olanların bir şeyleri,
00:12başarılı olarak olabileceğini düşünüyorum.
00:16İstanbul'da bu durumda olan her şeyden azıcık daha kalabalık olduğuna inanıyorum.
00:20İstanbul'da bu durumda olan her şeyden azıcık daha kalabalık olabiliyor muyum?
00:24İstanbul'da bu durumda olan her şeyin bir şeyleri,
00:58Bu sene Tezgah'ın favori balığı, vatandaşın sofrasının favori balığı Palamut balığı.
01:15Palamut balığını iyi değerlendirmek lazım.
01:18Üç senede, dört senede bir bu bolluk oluyor.
01:21Bu sene bu bolluk var.
01:23Şöyle vatandaşın değerlendirmesi lazım.
01:26Palamut bolken on tane, yirmi tane, elli tane artık bir kasa, iki kasa alıp
01:33güzel onları burada parçalattırıp, tabaklattırıp, difrize alsınlar, çıkarıp yesinler.
01:39Çünkü on, on beş gün sonra, bir ay sonra diyelim bu bollukları göremeyecekler.
01:44Yani stoklamaları lazım.
01:46Ya şu an palamutun bir tanesi yaklaşık bir kilo üç yüz gram, bir kilo üç yüz gram falan geliyor.
01:53Yani bir palamut iki kişiye rahatlıkla yetiyor yani.
01:57Şu an kaç paradan geliyor?
01:58Yüz elli liradan geliyor.
02:00Yani bir kişiyi yetmiş beş lirayla doyurabiliyorsun attığın zaman.
02:04Çünkü bir palamut iki kişiye yetiyor yani.
02:07İki kişi yüz elli lirayla rahatlıkla doyabiliyor.
02:10Ya bu da çok makul bir fiyat.
02:12Neticede balık yiyor vatandaş.
02:15Yani sofraları şu an süsüyor palamut balığı.
02:18Dediğim gibi kesinlikle vatandaşa önerin, stoklasınlar.
02:23Bir hafta, on gün sonra bu bolluğu göremeyecekler.
02:26Gerçi palamut biter, palamuttan sonra da balık olur.
02:29Bu sene yani deniz bayağı bir verimli.
02:31Çinekop, hamsi, ondan sonra mezgit, müfer balığı.
02:36Bunlar da değerli balıklar.
02:38Palamuttan sonra bunlar da gelmeye başlayacak.
02:40Denizde bayağı bir bol aldığımız duyuma göre.
02:42Ama şu an palamut zamanı.
02:45Palamut değil de bu sene çok lezzetli.
02:47Çünkü eksenit Karadeniz tarafından geliyor.
02:50Karadeniz balığı da çok yağlı, lezzetli oluyor.
02:53Palamutu tavsiye ederim. Şu an bayağı bir lezzetli.
02:55Bundan sonra da mevsimlere göre artık her balığı alabilirler.
02:59Şu an palamuttan sonra gelen nedir?
03:02Mezgit balığının kilosu 250 lira.
03:07Deniz zevreyi 500 lira.
03:09Deniz çıplası 500 lira.
03:11Ondan sonra çinekop 700 lira.
03:14Müfer balığının tanesi 400 lira.
03:17Barbunya balığı şu an 700 liradan gidiyor.
03:21Fiyatlar yukarıda.
03:25Ama biraz yağmur yağarsa, havalar biraz da soğursa, bir de kar yağarsa
03:32bu balıklar bayağı bir bollaşacak.
03:34Çünkü şu an deniz biraz sıcak.
03:36Şu an balık dipte.
03:38Hava soğuduğu zaman, deniz soğuduğu zaman balık yüzeye çıkacak.
03:42Ondan dolayı fiyatlar yarı yarıya düşer.
03:44Bu sıcaktan önce bir kaybolması lazım.
03:46Çünkü denizde balık var.
03:48Bu sene her balık bol yani.
03:49Vatandaşın yüzü gülecek.
03:50Beklentimiz o yönden yani.
03:52Şu an palamut başladı.
03:54Çok yoğun palamut geliyor.
03:55Şu an bir buçuk ayda çok yoğun palamut başlıyor.
03:58Palamut'un mevsimi zaten.
04:00Bir 15 gün sonra da çinekop, sarı kanat, müfer başlayacak.
04:03Onu da bol bekliyoruz inşallah.
04:05Son 4-5 yılın en yoğun palamut balığını şu an satıyoruz.
04:09Fiyatlar şu an palamutun tanesi 150-200 arası.
04:12125 lira, 150 lira, 200 lira.
04:14Tanesi 1-1-200 gram geliyor.
04:16Yani bir balık 3 kişi irayet doyurur.
04:19Balık olmadan önce tanesi 500 gramdı.
04:22150 liraydı tanesi.
04:23Şu an hem balık büyüdü hem de ucuzladı.
04:26Palamut mevsimi sonra hamsi var.
04:29İstavrit bol.
04:30Çinekop şu an yavaş yavaş gelmeye başladı.
04:3315 gün sonra palamut biraz azalınca işte bunlar çıkacak.
04:36Hamsi de çok yoğun bekliyoruz bu sene.
04:38İstavrit var.
04:39Sarı kanat var.
04:41Lüfer geliyor.
04:42Oltamalı lüfer başladı.