Una explosión de sabores, una gran variedad de platillos y un viaje a la época prehispánica es lo que la Feria Nacional de Mole ofrece a sus asistentes desde el 4 hasta el 27 de octubre.
#EsNoticia #ImagenNoticias Fin de Semana
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NoticiasTranscripción
00:00a la gente que viene a la
00:04fiesta, para que lo disfruten
00:06y que lo disfruten.
00:07de lo terrorífico,
00:10vamos a lo delicioso,
00:11llueva, trueno,
00:14relampaguea,
00:15sigue atrayendo a cientos de
00:16personas que llegan para
00:17disfrutar de sus tradicionales
00:18y, por supuesto,
00:19grandes platillos.
00:20conózcalos,
00:21todavía tienen tiempo.
00:22Que venga toda la gente,
00:23porque aquí hay de todos
00:25tipos, colores y sabores.
00:27Una explosión de sabores,
00:28una gran variedad de platillos
00:30y un viaje a la época
00:31prehispánica,
00:32es lo que la Feria Nacional
00:33del Mole ofrece a sus
00:34asistentes desde el 4 hasta
00:36el 27 de octubre.
00:38Soy originario de aquí,
00:39de San Pedro de Otocpan,
00:40productor de mole desde hace
00:4155 años,
00:43organizador de la feria desde
00:44hace 38 años.
00:46De almendras, de pipián,
00:47de piñón, de frutos
00:49y hasta de chocolate picoso,
00:51son algunas de las variedades
00:52que productores ofrecen en
00:53la Feria de Mole de San Pedro
00:55de Otocpan,
00:56la cual, sin duda,
00:57es una excelente opción
00:58para todos los amantes
00:59de la gastronomía mexicana.
01:01Y aunque este año
01:02corrió el rumor de que
01:03la feria había sido suspendida
01:04por cuestiones climatológicas,
01:06la festividad sigue de pie
01:08y ha logrado reunir
01:09a miles de visitantes,
01:10nacionales y extranjeros.
01:12Vimos de visita aquí
01:13a la Feria del Mole,
01:14los invitamos,
01:15porque mucha gente piensa
01:16que no hay,
01:17por lo de la lluvia
01:18que vino muy fuerte,
01:20pero no, está muy bien,
01:21ya comimos muy rico.
01:23Cada año aquí estamos
01:25por el recuerdo
01:26de que mi mamá me traía
01:28aquí a traer sus implementos,
01:31por eso me entra la,
01:33¿qué se dice?,
01:34la nostalgia.
01:35San Pedro de Otocpan
01:36genera el 60% de la producción
01:38de mole en todo el país,
01:40convirtiéndose en una
01:41de sus principales fuentes
01:42de ingresos
01:43y un estilo de vida
01:44para sus habitantes.
01:46Pues la verdad,
01:47yo me he dedicado al mole
01:48desde siempre,
01:49a mí desde niño me lo enseñaron,
01:50me lo educaron,
01:51es un negocio familiar,
01:52es un negocio que,
01:53pues prácticamente
01:54llevamos en la sangre.
01:55La Feria Nacional del Mole
01:56se ha convertido
01:57en toda una tradición,
01:58por lo que año con año
01:59ofrece más alternativas
02:00gastronómicas y de entretenimiento
02:02a todos sus asistentes.
02:04En su edición 47,
02:06el evento cuenta con
02:0717 stands de mole,
02:0824 restaurantes con capacidad
02:10para 200 personas cada uno,
02:12así como bebidas, ropa,
02:14espectáculos y conciertos,
02:16además de reunir artesanos
02:17de distintas partes del país.
02:19Todos los restaurantes
02:20ofrecemos mole almendrado
02:22que puede disfrutarlo con pollo
02:24o con guajolote
02:25o con conejo,
02:26vengan a visitarnos.
02:27Los invitamos a que vengan
02:29a Saqué, San Pedro, Actopan,
02:31a llevar su mole,
02:33está muy rico,
02:34100% sabrosísimo.
02:36Para Imagen,
02:37Alejandrina Franco.
02:41Bueno, pues todavía queda
02:42una semana más
02:43para disfrutar de esta Feria
02:44del Mole,
02:45ahí en Actopan.