Le poivron, légume star des marchés méditerranéens
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AmusantTranscription
00:00J'aime beaucoup manger des fruits et légumes, d'autant plus que je suis végétarienne.
00:08Et là, aujourd'hui, je viens acheter des poivrons.
00:12Je les coupe un peu en moitié et ensuite je les mets au four.
00:16En soi, ça fait quelque chose d'un peu un poivron un peu confit.
00:18On peut faire des pâtes au poivron, par exemple avec une sauce poivron.
00:22Donc ça, j'ai juste à les mixer, à mélanger à un peu de crème fraîche, selon mon envie,
00:28et mélanger du coup avec mes pâtes.
00:30J'essaie de refaire toujours la recette de ma mère.
00:32Donc c'est un poivron, on fait griller un peu la peau pour pouvoir après l'enlever rapidement et facilement,
00:38et après juste mariner à l'huile d'olive avec de l'ail.
00:40Et c'est délicieux, ça accompagne plein de plats, et notamment avec du riz, c'est très très bon.
00:44Je ne sais pas si tu connais la piperade, c'est une spécialité basque,
00:48avec du coup de la tomate, du poivron, quelques herbes, enfin voilà.
00:52Ah oui, j'adore le poivron.
00:54J'adore son goût, et en plus on peut le cuisiner de différentes manières.
00:58J'ai des origines espagnoles, donc je l'utilise cuisiné avec de la tomate, du poivron, de l'oignon et de l'ail.
01:09Avec du riz, un bon poulet fermier, c'est un régal.
01:15Merci à France Bleu.
01:16Merci France Bleu.