Les européens gaspillent encore trop de nourriture
Selon les dernières données d'Eurostat, chaque citoyen de l'UE produit en moyenne 132 kilos par an, ce qui représente un total de 59,2 millions de tonnes pour l'ensemble du bloc.
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00:00Les Européens produisent encore une quantité stupéfiante de déchets alimentaires.
00:11Selon les dernières données d'Eurostat, chaque citoyen de l'UE produit en moyenne 132 kilos par an,
00:16ce qui représente un total de 59,2 millions de tonnes pour l'ensemble des pays membres.
00:22Les ménages sont responsables de plus de la moitié de ce gaspillage, soit 54%,
00:32tandis que les 46% restants sont le fait de la chaîne d'approvisionnement.
00:37Chypre et le Danemark sont de loin les plus gros gaspilleurs de denrées alimentaires des 27.
00:43Chypre produit en moyenne 294 kilos de déchets alimentaires par personne et par an,
00:52contre 254 au Danemark. Le Portugal arrive en troisième position avec 185 kilos par habitant.
00:58Les autorités pointent du doigt des facteurs tels que les achats impulsifs,
01:05le manque de préparation et de compétences culinaires, la faible valeur perçue des aliments,
01:10mais aussi les idées fausses sur les étiquettes telles que « à consommer de préférence avant le » et « à consommer jusqu'au ».
01:16L'Union européenne s'est engagée à réduire de moitié le gaspillage alimentaire par habitant sur le continent
01:22au niveau du commerce de détail et des consommateurs d'ici à 2030.