La primera parcela de trigo agroecológico se produce en Cerro Corá
Este proyecto agroecológico en Misiones no solo ha reavivado una práctica agrícola tradicional, sino que también ha demostrado ser un modelo exitoso de producción sostenible, sin insumos químicos. La colaboración comunitaria y el uso de técnicas tradicionales han sido clave para este logro.
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00:00La primer parcela en el siglo XXI. Recordemos que en la provincia de Misiones se solía plantar trigo
00:06y bueno, fueron prácticas que lamentablemente fueron siendo abandonadas. Sin embargo, hoy
00:13sí, podemos decir que gracias al esfuerzo que está haciendo el gobierno de la provincia,
00:18el esfuerzo que hace Marta Ferreira con la agricultura familiar, tenemos esta experiencia
00:23que es un cuadro de trigo agroecológico totalmente libre de venenos, libre de glifosato,
00:30fertilizantes, así que totalmente natural y es un ensayo. De verdad que, como le hacen justicia
00:37las imágenes, es un ensayo más que exitoso. Contanos cómo fueron las prácticas que hicieron acá.
00:46Mira, lo que hicimos fue proponernos trabajar sobre la base de técnicas eminentemente
00:55afectadas a lo que es el productor rural misionero. Es decir, con la maquinaria disponible, a saber,
01:02bueyes, arado, absolutamente sin más energía que la de los productores del trabajo de minga que se
01:13hizo entre los vecinos, no solo para arar sino también para la siembra, para el cuidado. Así
01:19que consistió un poco en eso, preparar la tierra con cuidado, siempre bajo la guía y el asesoramiento
01:25de los técnicos del INTA, de Concesión Uruguay, que nos han venido guiando y asesorando todo este
01:31tiempo. Y fue sembrar alboleo y fue simplemente ser testigos de cómo la tierra y el clima respondía
01:39y bueno, acá está la respuesta en abundancia. ¿Aplicaron fertilizantes, hicieron un tipo de
01:44control de plaga? ¿Cómo fue eso? Nosotros teníamos desde el día 1, desde el día 0, el acompañamiento
01:51de Agro Sustentable que estuvo a disposición con sus técnicos, con sus productos. Sin embargo,
02:00gracias a Dios, no hizo falta. Esta es una experiencia en la que realmente la respuesta
02:06de la tierra y del clima hizo que no hiciera falta incorporar ningún insumo más que el cariño y el
02:13cuidado de los campesinos, que es lo que mejor sabemos hacer. Lo que se ve, por lo menos a simple
02:20vista, es un rinde importante. ¿Hicieron un cálculo de rinde? Se ven muchas espigas por
02:28metro cuadrado, por lo menos. El rinde es impresionante. Si bien nosotros tuvimos que
02:32haber conseguido semillas de trébol para poder sembrar asociado, gracias a Dios. Es una ausencia
02:40que no se hizo notar. Sin embargo, insisto, el rinde fue impresionante. No es más que media
02:45hectárea, eso hay que destacarlo. No estamos hablando de proporciones demasiado grandes. Creo
02:50que es una escala adecuada para el pequeño campesino misionero. Sin embargo, los rindes,
02:56al menos hasta el momento y a simple vista, son, delatan un éxito total. Nosotros ya vamos,
03:03como verá, estamos cerca de la cosecha y vamos a poder hacer la evaluación final, si Dios quiere.
03:09La asociación tiene que ver con la capacidad de lograr simbiosis y asociaciones de esos cultivos.
03:20El trébol lo que hace es, por un lado, evitar que crezca maleza y, por otro lado, aporta una
03:28enorme cantidad de nitrógeno y o forraje también. Es como tener dos cultivos en uno, que es parte
03:35de la cultura agroecológica, asociar. Sin embargo, en este caso, por una cuestión de mercado
03:43exclusivamente, porque no conseguimos esas semillas, pusimos solo trigo y la respuesta fue muy buena.