Rebecca De Pasquale - Sabato 12 Ottobre 2024 - Video Dailymotion

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Transcript

00:00A proposito di cena, è ora di cena. Prego, Rebbi.

00:05Sì, donna, questa ricetta qui va spessa, ma con ingredienti un po' più abbondanti.

00:11Allora, per fare queste belle pizzette, 500 grammi di farina, 250 ml di acqua tiepida,

00:192 cucchiai di olio, 13 grammi di sale, 7 grammi di lievito di birra.

00:26Fate sciogliere prima il lievito nell'acqua, assieme all'olio.

00:32Poi, un po' per volta, aggiungete la farina, amalgamate bene tutto.

00:36Quando inizierà a prendersi, ci mettete il sale.

00:39Lasciate lievitare pure 4, 5, 6 ore.

00:42Poi fate un bel salsicciotto, staccate dei pezzetti, formate delle pizzette.

00:47Le farcite con i ghiusti, le scamorzi, oppure con altri salumi di vostro gradimento, verdura.

00:52Chiudete a mezzaluna, fate un merletto con la forchetta e friggete.

00:57Per le montanare, formate la pizzetta.

01:00Precedentemente avete già cotto il sugo, un sugo semplice.

01:04Lo mettete bello caldo sulla pizzetta, grana, basilico, un pizzico di pepe e voilà.

01:09Et voilà, ecco qui la foto, i panzerotti che stiamo vedendo.

01:14Brava!

01:15Veramente una ricetta appetitosa, Rebbi.

01:18Molto tesoro!