Apesana Arena
La storia di Vincenzo e Rita, premiati con l'Oscar Green di Coldiretti
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Novità Trascrizione
00:00Arena, piccolo comune e borgo medievale delle Serre Vibonesi.
00:04A 650 metri d'altitudine, Vincenzo Pisano, giovane agricoltore di 35 anni,
00:10ha realizzato i propri sogni, creando insieme alla moglie Rita Lombino
00:14l'azienda agricola Apesana.
00:17Di recente Vincenzo è stato premiato con l'Oscar Green di Coldiretti,
00:21la salute delle api nelle eco-bomboniere.
00:24Apesana produce infatti miele genuino e di altissima qualità ,
00:28in una zona lontana da ogni fonte di inquinamento, ricca di variegata vegetazione.
00:34Dalla produzione del miele pregiato, l'azienda crea bomboniere eco-sostenibili
00:39e fatte a mano.
00:40Siamo andati a trovare Vincenzo e Rita.
00:43Ecco la loro storia.
00:51Partiamo dall'ultimo
00:53step, dall'ultimo passo, l'Oscar Green di Coldiretti. Te lo aspettavi?
00:58Sinceramente no,
01:01perché comunque quando fai una cosa
01:05non la fai per il premio, la fai perché ti piace,
01:09poi
01:10ben venga se ci sono premi o altre cose.
01:13È un riconoscimento però per il lavoro che
01:17state portando avanti con pazienza, con passione.
01:20Ripeto, siamo nell'entroterra viponese a 650 metri
01:25di altitudine
01:26davanti a noi all'orizzonte ci sono i boschi
01:30di Serra San Bruno.
01:31Non è semplice
01:34rimanere qui,
01:36crederci, stare attaccato alle radici, alle proprie
01:40appunto passioni.
01:42Esatto, noi abbiamo provato ad aprire questa azienda
01:48un po' per
01:50per pazia, alcuni ci definiscono coraggiosi, forse è stato
01:54un po' d'incoscienza che ci ha fatto
01:57rimanere qui e credere in quello che facciamo.
02:01Tu prima facevi un altro lavoro, lavoravi nel settore d'Ile
02:05però coltivavi da sempre la passione per l'agricoltura,
02:10l'ascito da papà e mamma, a pochi metri qui
02:13c'è la casa
02:14di famiglia, insomma
02:16a un certo punto però hai sentito il bisogno di
02:20fare altro nel percorso della tua vita, sei un giovane
02:23di 35 anni e hai deciso di rimanere qui nella tua terra.
02:28Sì esatto,
02:29forse quando una cosa ce l'hai nel DNA
02:32promo poi viene fuori, noi siamo
02:35agricoltori
02:37da quattro generazioni, il mio bisnonno, il mio nonno, poi il mio papÃ
02:40e quindi
02:42poi è venuto fuori quello che in realtÃ
02:44avrei voluto fare
02:46nella mia vita.
02:47La bella storia di Vincenzo si intreccia con quella di Rita, siciliana
02:51della provincia di Agrigento, si è trasferita in Calabria, una storia di
02:54restanza e attaccamento alle radici.
02:57Sono trascorsi già 12 anni veramente che sono qui in Calabria
03:01e ricordo ancora il primo giorno che sono venuta qui, diciamo, è una realtÃ
03:07bellissima veramente,
03:08ti incanta il nostro paese,
03:11lascio il mio paese che è una cittadina veramente sviluppata però non
03:17me ne pento perché qui vivi
03:20immerso nella natura ed è una cosa meravigliosa, fuori dal normale
03:26in pratica.
03:28Quello che ti appaga è stare con questo lavoro che noi stiamo svolgendo e stare
03:33insieme,
03:34mangiare quello che produci, vedere
03:36le piante crescere, è una cosa
03:39meravigliosa.
03:42In un momento in cui ovviamente i giovani emigrano, i paesi si spopolano
03:47soprattutto nelle aree interne, qui vi vediamo insieme in un'area interna
03:51del Vibonese,
03:52un piccolo comune come tanti della provincia di Vibo, non solo,
03:56delle introterre che si stanno spopolando.
03:58Anche noi veramente, se non facevamo questa scelta
04:01di pazzia veramente, rimanere qui
04:04o era rimanere qui o andare fuori perché non si poteva
04:09e non ce ne pentiamo, veramente è una cosa
04:12e suggeriamo anche altri giovani di rimanere in Calabria perché è una terra
04:16meravigliosa e sfruttare le terre che sono
04:19tantissime terre abbandonate
04:22e mettersi in questo mondo della natura.
04:25Entriamo allora nella bottega di Vincenzo e Rita.
04:32Qui siamo nel nostro
04:34piccolo laboratorio dove
04:36creiamo le nostre
04:38piccole opere d'arte.
04:39E c'è tanto lavoro, come ti ho detto, partiamo sempre dalla materia prima che
04:45è il miele delle nostre api, quindi da un prodotto agricolo
04:48riusciamo a creare
04:50le nostre bomboniere.
04:53Questo è il vasetto di miele
04:55abbiamo tagliato la iota
04:57ovviamente si può scegliere anche la stoffa
05:00quella che si preferisce.
05:15Questo è uno dei tanti piccoli lavoretti che fai qui dentro, Rita.
05:20Uno dei più semplici possiamo dire.
05:22Diciamo con la stoffa un po' più
05:25lavorato
05:26ci vuole un po' più di tempo
05:29perché devi preparare tutto il materiale prima
05:32però alla fine
05:34si creano veramente dei piccoli gioielli con
05:38il nostro miele.
05:40E' un qualcosa che si inizia ad apprezzare col passaparola, anche attraverso i social.
05:45Sì, perché adesso si tende a realizzare non bomboniere che
05:49prendi e la butti nella vetrina, è una bomboniera
05:52un'agri-bomboniera come si può solo dire
05:56almeno
05:58te la mangi, in pratica.
06:00Non finisce, non finisce, non finisce.
06:05Però sempre rimane qualcosa
06:07perché poi andremo a mettere chi vuole
06:10un spargimiele
06:12con la scritta dedicata, se una vuole
06:15personalizzata
06:17che adesso ti faccio vedere.
06:20Oh, è freddo!
06:22Danke!
06:38Non è facile andare da qui
06:40a scoprire che dentro c'è il mio tubo
06:42e ho chiuso il testo
06:44e ho visto un'unica scopertura
06:46che non è un tubo, è una scopertura
06:48Avete visto pochi minuti di lavorazione, già Rita ha sostanzialmente terminato un piccolo
07:13coricino, sul vasetto di miele, dei confetti, andremo a mettere sempre il bigliettino e
07:26voilà insomma da qui hai creato appunto questo laboratorio abbiamo visto anche se vuoi alzati
07:34così brevemente ci parli anche di queste piccole creazioni piccole per modo di dire perché abbiamo
07:40visto appunto prima anche con Vincenzo le candele insomma c'è tanto lavoro qui e questo è il lavoro
07:46che richiede ovviamente un po' più di tempo. Allora andiamo a creare tante tipologie di candele
07:52per ogni occasione e ovviamente per creare una candela andremo a sciogliere la cera di nostra
07:58produzione, ti posso far vedere qui, questo è uno stampo di una sacra famiglia in pratica, andremo
08:10e qui ovviamente è già pronta, sciogliamo la cera, la cuoliamo e poi la lasciamo raffreddare tipo
08:20una candela così ci vuole almeno 12 ore di asciugatura e alla fine la sformiamo.
08:28Ed esce la nostra candela.