Le associazioni vegetariane e vegane salutano questo risultato come una vittoria per la trasparenza dei consumatori, mentre altri avvertono il rischio di una frammentazione del mercato europeo
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NovitàTrascrizione
00:00La Corte di Giustizia dell'Unione Europea ha stabilito che uno Stato membro non può
00:11vietare ai produttori di sostituti della carne a base vegetale di chiamare il loro prodotto
00:16hamburger vegetariano o filetto vegano, in assenza di una definizione giuridica del prodotto.
00:22A volte a base di soia o grano questi prodotti possono quindi rimanere sugli scaffali dei
00:28supermercati con questo nome.
00:30Le opinioni dei consumatori sono diverse.
00:58Questa sentenza contraddice i decreti francesi che vietano a produttori di sostituti della
01:10carne a base vegetale di utilizzare le parole bistecca, scaloppina o prosciutto.
01:15Ma cosa significa questa sentenza per il mercato europeo?
01:21Le associazioni vegetariane e vegane la colgono come una vittoria per la trasparenza dei consumatori.
01:28L'industria della carne non dovrebbe subire alcuna conseguenza secondo le associazioni.
01:54Tuttavia un rappresentante dell'industria mette in guardia dalla frammentazione del
02:00mercato comune se ogni Stato membro dovesse adottare una definizione diversa dello stesso
02:05prodotto.
02:06La partita non è finita, in teoria uno Stato membro che adotti una definizione giuridica
02:34di cosa sia una bistecca potrebbe anche ritirare termini come bistecca vegetariana o altre
02:40etichette.