İzmir è il luogo ideale per fare ciclismo in Turchia, poiché fa parte dell'EuroVelo 8, un percorso che attraversa 10 Paesi del Mediterraneo.
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NovitàTrascrizione
00:00Sono in Izmir, una delle città più vibrate e diverse in Turchia.
00:16Qui, il suono del mare si mescola con la bambina.
00:19È il paradiso per i ciclisti, gli entusiasti della storia e gli amanti del cibo come io.
00:31Ho sentito che l'antica città di Izmir, la città più bellissima, è il posto migliore per esperimentare la Turchia da motocicletta.
00:38È un punto fondamentale sulla spalla turchese dell'Eurovelo 8, una via di 7.350 chilometri, attraverso 10 paesi mediterranei.
00:47La sezione di Izmir, di 495 chilometri, inizia in Pergamon, attraversa 18 distritti e poi in Ephesus,
00:54collegando posti storici, patrimonio naturale e culturale e la città, ovviamente.
01:25Un punto fondamentale su questa via è la piccola città costalezza di Cesme, con i suoi edifici storici,
01:32la vegetazione sottile e le piazze spettacolari.
01:37Un'altra esperienza incredibile è passare attraverso il parco naturale di Flamingo,
01:41situato nel Golfo di Izmir, dove si possono spostare facilmente questi bambini rosso bellissimi.
01:47E, ovviamente, dovete finire la vostra via all'iconata torre del tempo per prendere un po' di ricordi con voi.
01:59Questo è Ephesus, circa 80 chilometri a sud di Izmir.
02:02È stata una città fin da tempi neolitici, ma è venuta a prominenza sotto l'imperio romano,
02:07come capitale dell'Asia Minor e seconda in importanza solo a Roma.
02:11Aggiunta alla lista di attrezzature del mondo UNESCO nel 2015, Ephesus è unica nel mondo, credetemi.
02:42Ci sono molte cose da vedere in Ephesus, inizialmente dalla stupenda Libraria di Celsus,
02:47la terza più grande del mondo greco-romano.
02:50C'erano circa 12.000 a 14.000 scritturi e papirotti dell'epoca.
02:56Sulla façade ci sono bellissime piazze che depongono le quattro virtù,
03:00la saggezza, la valutazione, la conoscenza e la pensione.
03:04Questa piazza ha anche un'associazione molto importante con la cultura romana,
03:08la Basilica di Santa Maria è creduta a essere il posto di riposo finale della Virgin Maria.
03:14E non puoi mancare le rimanenze del famoso Tempio di Artemis,
03:17uno dei Sette Maggiori del Mondo Antico,
03:20considerato il comincio dell'architettura marbola europea.
03:29È ora di tornare a Izmir, ben conosciuto anche per la sua cucina.
03:33Voglio imparare a preparare uno dei tipici delicatissimi locali,
03:37e assaggiarlo, ovviamente.
03:39È Izmir's Borghese.
03:41Il prodotto indicatore geografico si tratta di una pastiglia morbida
03:45fatta con strutture sottili e tre ingredienti semplici,
03:48farina, acqua e sale.
03:51Non è così facile di riprodurre a casa.
03:54È come fare una pizza, posso farla.
03:57Non sono sicura.
03:59Non sono sicura.
04:01E questo è il peso, su questo lato.
04:08Non è vero.
04:09Il segreto per fare una vera borghese è la capacità,
04:12quindi forse è meglio lasciarla al maestro.
04:15E una volta che l'impasto è riempito,
04:17sono pronti per andare all'ovno.
04:30Oltre alle borghese regolari,
04:32qui puoi anche assaggiarle riempite di ubercini,
04:35formaggio, erbe, cioccolato e tahini.
04:40Ovviamente puoi trovare borghese in molte città turchese,
04:43ciclare ovunque,
04:45o essere fascinato da altre spazi antichi.
04:47Ma nessuno di questi avrà mai avuto lo stesso sapore
04:50come in Izmir.
04:51Ci vediamo!
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