• 2 ay önce
Beyin ve Sinir Hastalıkları Uzmanı Prof. Dr. Serdar Dağ, Haberler.com stüdyosunda beyin sağlığının yediğimiz besinlerle ve yaptığımız diyetlerle arasındaki ilişkiye değindi. Son zamanlarda moda olan çılgın diyetlerin insan sağlığı üzerindeki etkilerini ele alan Dağ, beyinin şeker ve oksijenle beslendiğini, bu nedenle doğal yollardan şeker almanın önemli olduğunu belirtti.
Beyin ve Sinir Hastalıkları Uzmanı Prof. Dr. Serdar Dağ Haberler.com stüdyosunda sunucu Melis Yaşar'ın konuğu oldu. Dağ, diyetlerin beyin sağlığı üzerindeki etkilerini anlattı."BEYİN ŞEKER VE OKSİJENLE BESLENİR"Beyin sağlığının yediğimiz besinlerle ve yaptığımız diyetlerle arasındaki ilişkiye değinen Beyin ve Sinir Hastalıkları Uzmanı Prof. Dr. Serdar Dağ, " Son zamanlarda bir moda ve çılgın bir diyet çeşitleri başladı. İnsanın bir tabiatı var. Bizim yaradılış itibarıyla et ve otla beslenmemiz lazım. Diyetin modası olmaz. Diyetten mucivezi bir şey bekleyemezsiniz.

hbrlr1.com/cbtdiytdkckckl
Döküm
00:00Hocam şimdi baktığımız zaman gün içinde çok sayıda belki sağlıksız besleniyoruz,
00:06farkında değiliz, iş ortamı olsun ya da yoğun stres altında.
00:10Zayıflamak isteyen tabii ki çok sayıda kişi var.
00:13Diyetlere yöneliyoruz, aşırı diyet modası var, farklı farklı diyet türleri de çıktı ortaya.
00:19Ama aynı zamanda beyin sağlığımızın da iyi olması gerekiyor.
00:23Bunu diyetle nasıl dengeleyebiliriz? Neler yapılması lazım?
00:26Son zamanda bir moda ve çılgın bir diyet çeşitleri başladı.
00:33Yani insanın bir tabiatı var.
00:35Tanrı nasıl yaratmış insanı? Et obur, ot obur, değil mi?
00:39Eğer sen sadece ot yeseydin, senin gemiş getirmen lazımdı, işkenmenin olması lazımdı.
00:45Yani insanoğlu son zamanda bir evrimi geçirdi mi?
00:48Geçirmedi.
00:49Demek ki bizim yaratılış itibariyle et ve otla beslenmemiz lazım.
00:55Onu yeme, bunu yeme, şunu yapma, bunu yapma diyetin modası olmaz.
00:59Ya da diyetten çok büyük mucizevi bir şey bekleyemezsiniz.
01:05Diyetten ölümsüzlük iksiri bekleyemezsiniz.
01:08Diyetten anormal bir tipe sahip olmayı bekleyemezsiniz.
01:12Diyet vücudun enerjisini sağlayan besin maddesidir.
01:17Besin maddedini alma kurallarıdır.
01:19Nedir? İnsan et obur, ot obur.
01:223 ete kabaca bir ot almak lazım, şekeri doğal yönlerden almak lazım
01:27ve her şeyi de organik yemek lazım.
01:29Bunun dışında bazı doktor arkadaşlar,
01:32aman kolesterol şart, içmeyin.
01:35Ya damar içindeki kolesterol tıkayıcı özelliğe sahip.
01:39Bunu düşürmek lazım.
01:41Kalp krizi geçirmemek için, anzaim olmamak için,
01:44beynin dolaşımını arttırmak için bu kolesterolün düşük olması lazım.
01:49Ya da daimayet yiyin, bu da toksik.
01:52Ayarlı yemek lazım.
01:54Moda diyet olmaz.
01:56Ya da dur, dur, dur, dur.
01:58O gün hiçbir şey yeme.
02:00Bu da yanlış.
02:01Son zamanlarda sıvı diyetini çok duymaya başladım hocam.
02:04Hepsi yanlış.
02:06İnsanın tüm besin maddelerine ihtiyacı var.
02:09Özellikle beyin şeker ve oksijenle beslenir.
02:13Onunla beslenir.
02:15Şimdi sen hiç şeker alma.
02:17Kafan çalışmaz.
02:19Sınavlarda bilirsiniz, birer şeker verirlerdi.
02:21Ama şekeri doğal yollardan almak lazım.
02:24Sebzeden almak lazım.
02:26Meyveden almak lazım.
02:28Tabiattaki şeker almak lazım.
02:30Şekerleme yememek lazım.
02:32Baklava yememek lazım.
02:34Nefsi köreltmek için az bir şey tabii ki yenilebilir.
02:37Ama bunlardan uzak durmak lazım.
02:39Dolayısıyla herkesin kafasından uydurduğu bir diyet olmaması gerekir.
02:46İnsan et oburdur, ot oburdur değil mi?
02:49Yani biyolojide hepimiz gördük.
02:51O zaman et yiyeceğiz, ot yiyeceğiz.
02:54Makul miktarlarda yiyeceğiz.
02:56Ve doğalından yememiz lazım.
02:58Ve miktarını da ona göre düşük tutmamız lazım.
03:01Dengelememiz gerekiyor aslında ikisinde.
03:04Beynimizi nasıl etkiliyor peki bu diyet olsun, beslenmemiz olsun?
03:09Şimdi siz ne yerseniz, ne içerseniz hücrede birikir.
03:15Bir yakıt artığı olur.
03:17Kalitesiz yakıtta ne olur? Artıklar fazla olur.
03:22Besin de kalitesizin de faydasızın da hücre içindeki artık maddeler fazla olur.
03:29Bu da hücreyi tahrip etmeye başlar.
03:33Evet yaşlılık böyle başlar.
03:35Birazcık kötü beslenirsek erken yaşanırız.
03:38Daha kötü beslenirsek bu gider.
03:41DNA'nın muhafaza olduğu yeri de bozar.
03:44Ve hastalıklar açığa çıkmaya başlar.