Sonbahar Turşu Sezonu Başladı: Sivas'ta Satışlar Arttı

Haberler.com

Sonbaharın gelişiyle birlikte Sivas'ta turşu satışları patladı. Mevsim değişikliklerinde bağışıklığı artıran doğal turşular, tezgahları süslerken fiyatları 80 ila 120 TL arasında değişiyor. Tüketiciler, çeşitli turşu çeşitleri ile grip ve soğuk algınlığına karşı önlem almayı tercih ediyor. <br>Sofraların vazgeçilmezi tezgahlardaki yerini aldı Çeşit çeşit turşuların satışı arttı<br>SİVAS - Sonbaharın gelmesiyle sofralardaki salatanın yerini alan turşuların satışları başladı. Mevsim geçişlerinde gribal enfeksiyona yakalanmamak isteyen vatandaşlar, doğal turşu satın almaya başladı.<br>İçerisinde barındırdığı antioksidan özelliği ile vatandaşlar tarafından tercih edilen turşular, tezgahlardaki yerini aldı. Mevsim itibariyle salataların yerini alan çeşit çeşit turşular, bağışıklığı güçlendirmesi, metabolizmayı hızlandırması, kan şekerini dengelemesi ve soğuk algınlığına iyi gelmesiyle biliniyor. Sivas'ta üretilen turşu çeşitleri, esnaf tarafından kilo işi ile satılıyor.  hbrlr1.com/cbtdfbylkckckl

Transcript

00:00yaparız, gönderelim.

00:30Allah'a emanet olun.

00:43Bana bakar mısın abi?

01:00Allah'a emanet olun.

01:30Bakar mısın?

01:51Bu mevsimi itibariyle bizim yeni mahsup tuşlarımız ııı

01:55ağır ağır vuruyoruz, kuruyoruz. Başladı. Iıı zaten

01:59mevsim geçişleri ne olsun? Bu soğuk algınlığı falan hepimizin

02:02üstünde var. Iıı turşu konusundan talep artıyor

02:05mesele. Havalar soğudukça bizim işimiz ııı işimize talep

02:09artıyor. Otuz beş kırk arası turşu çeşidimiz var. Turşu

02:14üstlerimiz var. Yani şimdi bizim ııı ağırlıklı burada

02:17tüketilen lahana turşumuz, salatalık turşumuz. Bizim bu

02:20meşhur Sivas köftesinin yanına güzel giden tatlı biber

02:23turşumuz var abi ver diyoruz. Yani birçok yani nasıl diyeyim

02:26işte biber çeşitlerimiz var. Sekiz on çeşit. Iıı keleğimiz,

02:30acurumuz. Yani her şey var. Her gördüğün şeyin aslında bir

02:34turşusu var yani. Eee biz turşuları hani ürünün en böyle

02:37şeyine bakıyoruz. Eee hani tazesini. Hepsinin ayrı ayrı

02:41mevsimleri var biliyorsunuz dönem dönem. Alıyoruz onların

02:44temizlemesi, onların işte hani yapraklarının, otlarının

02:47alınması. Yani sırrı da zaten şey yani en iyi ürünü

02:51seçeceksin. Turşu yaparken. Direkt tarladan, bahçeden

02:54yapılıyor bunlar. Yani tezgahlardan böyle alalım,

02:56edelim gibi değil. Oralardan alıyoruz. Yıllardır gelen

03:00zaten bir tezgah burası. Beş elli senelik bir yer. Bizim

03:03burada salatalık yani bu Ankara çubuğu diyoruz biz. Çubuk

03:06salata. Şunlar. Şu çubuk salatayla tatlı berimiz en

03:09fazla ııı tatlı gruplarından revaçta olanlar. Lahana ayrı

03:13şekilde çok hızlı. Bir de ııı yeni mesela böyle biberlerimiz

03:16var. Balıkber falan diyoruz. Balıkber, cimberi. Bunlar aynı

03:20şekilde yemeklerin yanına vazgeçilmezdir müşterilerimize.

03:22Turşumuzun fiyatı şu an ııı seksen lirayla yüz yirmi

03:26lirası değişiyor. Gribal enpeksiyonu mesela bu ııı turşunun

03:30birleşenleri ııı sirke, tuz, limon. Bunların hepsi koruyucu

03:34şeyler, malzemeler. Zaten doktorlar da özellikle ııı hani

03:39diyorlar ki size doğal turşu yiyin falan. E şimdi mesela

03:42böyle çok kimyasala girmeden hani böyle bilindik yerlerden

03:45müşterilerimizin turşu almasını istiyoruz. Böyle kapalı hani

03:49fabrikasyondan değil de ııı gerçekten yediklerine

03:52değişsin. Hani şifaya sebep olsun diye. Böyle doğal

03:55gördükleri yerlerden, bildikleri yerlerden tuşlarını

03:57alsınlar. Babacığım bir tane limon verebilir miyiz bize?

04:00Daha iyi ver.

04:06Bana bakar mısın abi?

04:14Bayağı da boşuyor.

04:19Kusura bakmayın.

Category

Döküm

Önerilen