Adventurous Bites:  Lahori Katrama - video Dailymotion

In dieser Folge erkunden wir das Streetfood in Pakistan und lernen die „Pizza“ Lahori Katrama kennen.

Transcript

00:00Katlamal ist ein bekanntes Dessert von Lahore und Max.

00:31Mein Name ist Shoaib.

00:33Ich arbeite seit 5-6 Jahren hier.

00:38Ich arbeite hier und mache Katalamal.

00:46Das ist Mehl, Salz und Wasser.

00:49Wir mischen das alles zusammen.

00:51Und dann rühren wir es um, wie man Teig rührt.

00:55Wir rühren es noch 15-20 Minuten.

00:58Dann werden wir es in Teigstücken machen.

01:04Wir braten es in Ghee.

01:11Es ist sehr lecker.

01:14Die Leute hier lieben es sehr.

01:17Sie kommen von sehr weit weg, um es zu probieren.

01:25Ja, es ist gut.

01:27Es ist etwas spitz, aber es ist sehr lecker.

01:32Der Geschmack ist sehr einzigartig.

01:34Der Geschmack ist sehr einzigartig.

01:36Der Geschmack ist sehr einzigartig.

01:39Der Geschmack ist sehr einzigartig.