Kilis'te devlet destekli Üzüm Birliği sayesinde tescilli Horoz Karası üzümü, zorlu bir süreçten geçerek iç ve dış piyasalara sunulmak üzere hazırlanıyor. Üzümler, 7 ile 10 gün güneş altında kurutulup işlenerek 300 ton olarak piyasaya sürüldü.
'Horoz Karası üzümü' nün sofralara yolculuğu başladı
Devlet desteği ile kurulan birlik, çiftçilerin gelir kapısı oldu
KİLİS - Kilisin tescilli ürünleri arasında yer alan 'Horoz Karası üzümü' nün sofralara ulaşmak için zorlu yolculuğu başladı.
Suriye'ye sınır kent olan Kilis'te, kentin tescilli ürünleri arasında yer alan ve çiftçilerin olmazsa olmazı olan 'Horoz Karası üzümü' nün zorlu yolculuğu başladı. Bağ makasıyla teveklerden kesilen üzümler, tanelerinken hem salkımından hem de çürüğünden ayrıldı. Sağlam olan üzümler, potasyum, soda ve zeytinyağı karışımıyla yağlanarak daha önce hazırlanan sergi alanlarında7 ile 10 gün içerisinde güneş altında kurumaya bırakılıyor.
hbrlr1.com/cbtbbctwkckckl
'Horoz Karası üzümü' nün sofralara yolculuğu başladı
Devlet desteği ile kurulan birlik, çiftçilerin gelir kapısı oldu
KİLİS - Kilisin tescilli ürünleri arasında yer alan 'Horoz Karası üzümü' nün sofralara ulaşmak için zorlu yolculuğu başladı.
Suriye'ye sınır kent olan Kilis'te, kentin tescilli ürünleri arasında yer alan ve çiftçilerin olmazsa olmazı olan 'Horoz Karası üzümü' nün zorlu yolculuğu başladı. Bağ makasıyla teveklerden kesilen üzümler, tanelerinken hem salkımından hem de çürüğünden ayrıldı. Sağlam olan üzümler, potasyum, soda ve zeytinyağı karışımıyla yağlanarak daha önce hazırlanan sergi alanlarında7 ile 10 gün içerisinde güneş altında kurumaya bırakılıyor.
hbrlr1.com/cbtbbctwkckckl
Category
🗞
HaberlerDöküm
02:00Yüksek ışık alışverişi, yüksek ışık alışverişi, yüksek ışık alışverişi, yüksek ışık alışverişi, yüksek ışık alışverişi, yüksek ışık alışverişi, yüksek ışık alışverişi, yüksek ışık alışverişi, yüksek ışık alışverişi, yüksek ışık alışverişi, yüksek ışık alışverişi, yüksek ışık alışverişi, yüksek ışık alışverişi, yüksek ışık alışverişi, yüksek ışık alışverişi, yüksek ışık alışverişi, yüksek ışık alışverişi, yüksek ışık alışverişi, yüksek ışık alışverişi, yüksek ışık alışverişi
02:30yüksek ışık alışverişi olayına
02:38göre
02:41birliğimiz iki bin yirmi yılında kuruldu. Iki bin yirmi
02:46yılında faaliyete geçti. Makine ekipman desteğiyle. Tabii
02:51burada GAP idaresi, İpekyoluk Halkınma Ajansı, Kiliç
02:55Valiliği, ortaklaşan İl Tarım Müdürlüğü, ortaklaşan bir
02:58projeydi. Iıı yaklaşık dört yıldır üzüm işleme tesisimiz
03:04devam ediyor. Dört yüze yakın üyemiz var. Bu üyelerimiz
03:10üzümlerini kuruttuğunda ııı arezide şalların üzerinde
03:14kuruttuğunda bu bu tesise geliyor, bu tesisle işliyoruz.
03:18Boylamasını yapıyoruz, yıkamasını yapıyoruz. Iıı
03:22yağlamasını yapıp satmak isteyenlerinkini üzüm birliği
03:27olarak satın alıyoruz. Satmak istemeyenler de işte
03:31değerlendiriyor. Başka tüccarlara paketleyip
03:33gönderebiliyor. Malumunuz bu yıl kuraklıktan dolayı üzüm
03:39üretiminde yüzde yüz düşüş var. Yüzde yüz düşüşten dolayı verim
03:44düşüklüğünden ziyade kalitede de düşüklük var. Şu an burada
03:47iki vardiya aslında bir vardiyada yirmi iki kişi
03:51çalışıyor. Bayan Erçek. Işte bunlar günlük beş altı ton
03:55üzüm işliyoruz. Paketlenecek hale geliyor. Yaklaşık şu ana
03:59kadar üç yüz ton üzüm işledik. Işte sezon devam ediyor.
04:02Hedefimiz beş yüz, altı yüz ton bu yıl ııı paketleme
04:06yapacağız. Şu an biz değerlendiriyoruz aldıklarımızı
04:09işte İstanbul'a, Ankara'ya, Bursa'ya paketleyip
04:13gönderiyoruz. Üreticiler olarak.