Category
🗞
HaberlerDöküm
00:00Kestane balığı etiketsiz bir kere satılmaması gerekiyor.
00:18Kestane değil hiçbir balığın etiketsiz satılmaması gerekiyor.
00:20Etiketin üzerinde mutlaka üreticinin ismi, hangi bölgeye ait olduğu, ne zaman üretilmiş
00:26ve hatta fiyatına kadar hepsinin yazılı olması gerekiyor ama
00:29maalesef ülkemizde bu konuda çok fazla duyarlılık yok.
00:41Vatandaşın özellikle mutlaka kestane üzerinde bir üreticinin isminin olmadığına dikkat etmesi gerekiyor.
00:48Ki yarın bir gün memnuniyetsiz kaldığı zaman onu arayabilsin ve sorabilsin niçin bunun böyle olduğunu.
00:56Kestane balığında koyu bir renk oluyor.
00:59Kestane balığının üzerinde mutlaka kestanenin rengini görebilmesi lazım.
01:05Kestane kabuğunun üzerindeki bir kırmızılık var, bunu görebilmesi lazım.
01:09Kokusundan ve lezzetinden kestaneyi ayırt edebilir ama çok fazla da sahte bal var.
01:15Yani hiç arı görmemiş ürünler de piyasada dolaşıyor.
01:20Dediğim gibi üretici mümkün olduğu kadar elinden geliyorsa tüketici üreticiden almaya çalışsın.
01:25Arıcıdan almaya çalışsın.
01:27Arıcıdan değil arıcıdan almaya özen göstersin.
01:31Eğer ki bir şargütörüden bir şeyden alıyorsa onu da çok bildik güvendiği bir yerden alsın.
01:44Bizim bu bölgemiz şu anda yoğun kestane araçlarının olduğu bir bölge.
01:47Burada talil yaptırdığımız zaman kestane olanı genellikle yüzde seksenin üzerinden yüzde doksanları buluyor.
01:53Bu her bölgede aynı olmuyor.
01:55Biz de burada balımızı talil yaptırıyoruz.
01:59Sinop Üniversitesi'de talil yaptırıyoruz ki bölgemizde kestane balı zaten tescillenmiş durumda.
02:05Tescilli bal bölgede üretim yapıyoruz.
02:09Mutlaka etiket koyuyoruz üzerine.
02:11Etiketli olarak vatandaş bizi sosyal medya aracılığıyla buluyor.
02:16Ve siparişini veriyor. Buradan kargoyla gönderiyoruz.
02:37Bak ürünlerde tüketim tarihini koymak mecburiyeti.
02:402004 ve 2007'ye kadar tüketebilirsin.
02:46İzlediğiniz için teşekkür ederim.