خبزة القطايف او الكنافة المحشية قد ما نشكر فيها قليل بنينة تهبل
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00:00bonjour, aujourd'hui je vous présente une recette de kounafa remplie de mozzarella
00:08une recette facile et simple
00:10c'est vraiment la meilleure recette
00:12suivez-moi jusqu'au bout
00:14je vais pouvoir vous montrer la recette
00:18le premier ingrédient est le sirop
00:20il faut le faire tout d'abord pour qu'il refroidisse
00:22ce dont nous avons besoin
00:24j'ai ici une tanche d'ajout de lime
00:26une cuillère de sucre
00:28et une cuillère d'eau
00:38on va le mettre au feu à ébullition
00:40et on va mélanger le sucre
00:42on va le mettre au feu à ébullition
00:44pendant 5 minutes
00:46et on va l'éteindre
00:48pour que le sirop ne soit pas trop dur
00:50et ne soit pas léger
00:52on va le laisser refroidir
00:54maintenant on va faire le kounafa
00:56je l'ai acheté
00:58ceci est le kounafa syrien
01:00on va le couper
01:02en moz
01:04on va couper un petit morceau
01:06on va couper
01:08au maximum
01:10à peu près en moz
01:12à peu près en moz
01:14pour que le morceau soit facile
01:16à couper
01:18on va couper la mozzarella
01:20on va découper le morceau
01:22Après on va mettre des cuillères de sucre
01:29On va mettre pour la consistance des cuillères de sucre
01:35On va mettre tout dans le conif
01:37Ensuite on va mettre la quantité du semen
01:43Le meilleur semen qu'on ne peut pas utiliser c'est le beurre
01:50Si vous n'avez pas de semelle, faites comme je vous l'ai fait
01:55La quantité de semelle qui se crée, c'est ce qu'il faut
01:58Ce qui est important, c'est que la kunafa se crée
02:01Ce n'est pas le cas ici
02:04Chaque boucle de kunafa se crée
02:07On mélange
02:09Pour que l'ensemble de la kunafa se crée
02:15Pour la hache, j'ai ici de la mozzarella
02:18La mozzarella n'a pas d'arôme
02:21Elle n'est pas salée, ni sucrée
02:24C'est bien de l'enlever
02:27Pour que l'ensemble se crée
02:30On enlève la quantité suffisante
02:33Pour la hache
02:35Vous pouvez utiliser n'importe quoi
02:37Mais aujourd'hui, j'aime la mozzarella
02:40Donc on l'enlève
02:42Après avoir utilisé ces ingrédients,
02:45On va faire la cuisson
02:48On met un peu d'huile d'arôme
02:51Pour que la kunafa ne se crée pas
02:54C'est l'huile d'arôme
02:57On met un peu d'huile d'arôme
03:00Puis on met une couche de kunafa
03:03Elle doit être un peu fine
03:06Comme ça, vous voyez
03:09C'est facile à utiliser
03:12On met un peu d'huile d'arôme
03:15Pour que la kunafa ne se crée pas
03:18On met un peu d'huile d'arôme
03:21Pour que la kunafa ne se crée pas
03:24On met un peu d'huile d'arôme
03:27Puis on met un peu d'huile d'arôme
03:30Puis on met un peu d'huile d'arôme
03:33Puis on met un peu d'huile d'arôme
03:36Puis on met la hache
03:39On met un peu d'huile d'arôme
03:42On met un peu d'huile d'arôme
03:45On met un peu d'huile d'arôme
03:48On met un peu d'huile d'arôme
03:51On met un peu d'huile d'arôme
03:54On met un peu d'huile d'arôme
03:57On met un peu d'huile d'arôme
04:00On met un peu d'huile d'arôme
04:03On met un peu d'huile d'arôme
04:06On met un peu d'huile d'arôme
04:09On met un peu d'huile d'arôme
04:12On met un peu d'huile d'arôme
04:15On met un peu d'huile d'arôme
04:18On met un peu d'huile d'arôme
04:21On met un peu d'huile d'arôme
04:24On met un peu d'huile d'arôme
04:27On met un peu d'huile d'arôme
04:30On met un peu d'huile d'arôme
04:33On met un peu d'huile d'arôme
04:36On met un peu d'huile d'arôme
04:39On met un peu d'huile d'arôme
04:42On met un peu d'huile d'arôme
04:45On met un peu d'huile d'arôme
04:48On met un peu d'huile d'arôme
04:51On met un peu d'huile d'arôme
04:54On met un peu d'huile d'arôme
04:57On met un peu d'huile d'arôme
05:00On met un peu d'huile d'arôme
05:03On met un peu d'huile d'arôme
05:06On met un peu d'huile d'arôme
05:09On met un peu d'huile d'arôme
05:12On met un peu d'huile d'arôme
05:15On met un peu d'huile d'arôme
05:18On met un peu d'huile d'arôme
05:21On met un peu d'huile d'arôme
05:24On met un peu d'huile d'arôme
05:27On met un peu d'huile d'arôme
05:30On met un peu d'huile d'arôme
05:33On met un peu d'huile d'arôme
05:36On met un peu d'huile d'arôme
05:39On met un peu d'huile d'arôme
05:42On met un peu d'huile d'arôme
05:45On met un peu d'huile d'arôme
05:48On met un peu d'huile d'arôme
05:51On met un peu d'huile d'arôme
05:54On met un peu d'huile d'arôme
05:57On met un peu d'huile d'arôme
06:00On met un peu d'huile d'arôme
06:03On met un peu d'huile d'arôme
06:06On met un peu d'huile d'arôme
06:09On met un peu d'huile d'arôme
06:12On met un peu d'huile d'arôme
06:15On met un peu d'huile d'arôme
06:18On met un peu d'huile d'arôme
06:21On met un peu d'huile d'arôme
06:24On met un peu d'huile d'arôme
06:27On met un peu d'huile d'arôme
06:30On met un peu d'huile d'arôme
06:33On met un peu d'huile d'arôme
06:36On met un peu d'huile d'arôme
06:39On met un peu d'huile d'arôme
06:42On met un peu d'huile d'arôme
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06:48On met un peu d'huile d'arôme
06:51On met un peu d'huile d'arôme
06:54On met un peu d'huile d'arôme
06:57On met un peu d'huile d'arôme
07:00On met un peu d'huile d'arôme
07:03On met un peu d'huile d'arôme
07:06On met un peu d'huile d'arôme
07:09On met un peu d'huile d'arôme
07:12On met un peu d'huile d'arôme
07:15Merci et à bientôt