Susu ikan yang akan menjadi menu di program makan bergizi gratis menuai pro kontra. Wacana penggunaan susu ikan sebagai alternatif pengganti susu sapi karena Indonesia. dinilai belum mampu memenuhi produksi susu dari sapi perah untuk memenuhi target program makan gratis.
Host: Nata Arman
Baca juga: https://news.okezone.com/read/2024/09/18/1/3064571/pro-kontra-susu-ikan
Category
🗞
NewsTranscript
00:01Pemirsa susu ikan mendadak di sorot setelah diusulkan menjadi alternatif susu sapi.
00:06Susu ikan dan susu sapi memiliki perbedaan yang signifikan dalam nutrisi dan juga manfaat kesehatan.
00:16Susu ikan menjadi perbincangan usai adanya wacana menggantikan susu sapi dalam program makan bergizi gratis.
00:23Susu ikan merupakan inovasi pangan yang dibuat menyerupai susu dengan kandungan hidrolisat protein ikan.
00:29Menurut dokter spesialis Gizi, penambahan osopan protein berupa susu ikan yang berbentuk cairan akan lebih mudah dikonsumsi.
00:38Berdasarkan proses pembuatannya di kandang haur kabupaten Dramay, Jawa Barat,
00:42susu ikan adalah daging ikan yang digiling dan dibuat menjadi tepung.
00:46Susu ikan dan susu sapi memiliki perbedaan yang signifikan dalam hal nutrisi dan manfaat kesehatannya.
00:52Susu ikan merupakan ekstrak protein daging ikan yang diolom menjadi konsentrat.
00:57Berdasarkan bahan bakunya, memiliki keunggulan dalam kandungan asam lemak omega 3 dan protein ikan yang berkualitas tinggi.
01:05Sementara susu sapi kaya akan kalsium, protein, vitamin D yang bermanfaat untuk pertumbuhan dan perkembangan, terutama anak-anak.
01:14Meskipun susu ikan memiliki potensi sebagai sumber protein alternatif,
01:19namun masih diperlukan pelatihan untuk memastikan keamanan dan kesesuaian sebagai pengganti susu dalam program Gizi Nasional.
01:27Bimli Putar, ANG News, Melaporkan