Les producteurs maraîchers ressentent les nombreux facteurs qui jouent contre eux. Enjeux climatiques, manque de travailleurs, compétition déloyale sur le marché canadien.
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00:00Pour une deuxième année de suite, 35 % des fraises ont
00:02pourri dans les champs de la ferme Bourdage à Saint-Sylvion
00:04de Bonaventure.
00:06C'est majeur, OK? Ça amène que l'entreprise dans le secteur
00:09maraîcher tire par le bas, OK?
00:11Moi, le maraîcher ici, c'est ma mission première. C'est mon
00:14ADN, c'est ce qui permet, c'est un catalyseur pour toutes mes
00:18autres ventes.
00:19Même si des permis de travail ont été attribués, plusieurs
00:22des travailleurs en provenance du Mexique n'ont jamais mis le
00:26pied en terre canadienne en raison des permis de travail.
00:29C'est aussi en raison des visas imposées par Ottawa.
00:32Comme l'année passée, il y a des producteurs qui ont
00:35souffert de trop d'eau, d'excès d'eau. Ils n'ont pas eu encore
00:38le chèque. Puis on n'aura pas nos chèques avant 2025.
00:41Ça fait que ça ferait deux ans.
00:42Ça fait qu'on devrait l'appeler agri-catastrophe à ce moment-là.
00:45Les conditions climatiques plus extrêmes nuisent au maraîcher.
00:47L'an dernier, l'humidité a entraîné la perte de 30 % de
00:50récolte. Cette année, la chaleur a réduit la période de cueillette.
00:53Pendant ce temps, le programme AgriRelance a d'importants
00:55retards.
00:56Comme l'année passée, il y a des producteurs qui ont
00:59souffert de trop d'eau, d'excès d'eau. Ils n'ont pas eu encore
01:01le chèque. Puis on n'aura pas nos chèques avant 2025. Ça fait
01:04que ça ferait deux ans. Ça fait qu'on devrait l'appeler
01:06agri-catastrophe à ce moment-là.
01:07Pierre Bourdage demande au gouvernement provincial et
01:10fédéral d'investir dans le développement durable et dans
01:12la recherche pour développer des produits de qualité et que
01:15les produits qui entrent au Canada aient les mêmes normes
01:17pour protéger les entreprises locales.
01:1950 à 60 % de la main-d'oeuvre, du coût de la main-d'oeuvre,
01:23c'est nos coûts de production.
01:24Ça fait que, t'sais, on veut compétitionner, on veut être là
01:27pour continuer à produire, on veut être là pour continuer à
01:30faire nourrir les gens, à nourrir les gens, mais il faut
01:33nous donner des outils au niveau financier.
01:36Selon Pierre Bourdage, la prise de risque des producteurs
01:39augmente chaque année, ce qui met en péril la relève
01:41agricole et la saine autonomie alimentaire.
01:44Félix Côté, CHU TVA, à Saint-Simeon-de-Bonaventure.