En este episodio de Explore, visitamos el valle de Ferganá, en Uzbekistán, donde aún prosperan la artesanía antigua y sus maestros, cuyos conocimientos se transmiten de generación en generación.
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NoticiasTranscripción
00:00Tradicionalmente, las artesanías son una parte vital de la herencia cultural de Uzbekistán.
00:08Durante siglos, los artesanos locales han pasado su conocimiento a las próximas generaciones.
00:14La tradición ha sido preservada hasta el día de hoy.
00:18En las manos de los artistas modernos, la historia viene a la vida.
00:23Estoy en la región Namangán de Uzbekistán, en el valle de Fergana,
00:27para explorar las tradiciones locales de la ceramia y de la cocina.
00:31Espero aprender de los maestros, y tal vez descubra algunos secretos.
00:41Mi viaje comienza en la ciudad de Chust.
00:43Aquí, desde antiguos tiempos, los cocinadores conocidos como susangars
00:48han creado hermosos cuchillos, conocidos a lo largo y lejos de la región.
00:55Estoy aquí para conocer a Rahim John Ubaidulayv, quien representa a una dinastía de susangars.
01:01Los susangars tienen que realizar 70 operaciones antes de que un pedazo de metal se convierta en un cuchillo.
01:09Los métodos tradicionales de calentamiento involucran el calentamiento y el calentamiento de la espada varias veces.
01:17Los susangars tienen que realizar 70 operaciones antes de que un pedazo de metal se convierta en un cuchillo.
01:23Los métodos tradicionales de calentamiento involucran el calentamiento y el calentamiento de la espada varias veces.
01:47Históricamente, el cuchillo uzbek ha sido un símbolo de estatus,
01:51comúnmente asociado con tradiciones y ceremonias locales.
01:55Crear un cuchillo es una arte en sí misma.
01:58Los cuchillos de Chust tradicionalmente usan materiales naturales, como madera, hueso o horno.
02:03Los cuchillos son comúnmente adornados con diseños intrínsecos o cargamentos.
02:08Los cuchillos bien cargados de Rahim John son muy valorados por los coleccionistas
02:13y los entusiastas de afuera.
02:38Mi siguiente destino es Rishtan,
02:40una ciudad en el valle de Fergana que ha sido el centro de cerámica desde tiempos antiguos.
02:45Alisher Nazirov, el maestro de cerámica de Rishtan, es uno de los más reconocidos en Uzbekistán.
03:11El camino a la maestría es largo, durando muchos años de dedicación y práctica.
03:16Así se prepara el clay.
03:19Bueno, he intentado.
03:21Parece fácil, pero en realidad requiere mucha fuerza y estabilidad.
03:40Hay muchos secretos que han pasado a través de generaciones de maestros.
03:44El fuego a una temperatura extremadamente alta es una parte muy importante del proceso.
03:50El fuego determina su durabilidad y durabilidad.
03:54A veces lo hacemos así.
03:58En Rishtan hay platillos como estos,
04:00que los antepasados, que comían plov, ahora comían plov.
04:04Hay cuatro generaciones.
04:06Las cerámicas de Rishtan tienen una selección única de colores,
04:09cada pieza siendo un trabajo de arte.
04:11La elección del artista mientras se pinta es basada en la tradición.
04:16Dice la historia de Rishtan y la región donde cada símbolo tiene un significado.
04:21Una historia esperando a ser contada.
04:23Nuestra pintura es basada en la técnica de Islimi.
04:28Islimi es la planta del mundo.
04:30La granada es el símbolo de la naturaleza.
04:32El símbolo de la pimienta es el símbolo de la seguridad.
04:35La pesca es el símbolo de la pureza.
04:37Creo que cada pieza de la alma tiene un significado.
04:44Las cerámicas tradicionales de Uzbekistan, incluyendo las de Rishtan,
04:48están en la lista de herencia cultural intangible de UNESCO.
04:51Ahora tengo la oportunidad de añadir un poco de mi propia historia.