Gaziantep Büyükşehir Belediyesi ve Kültür ve Turizm Bakanlığı’nın iş birliğinde düzenlenen GastroAntep Kültür Yolu Festivali, vatandaşların yoğun ilgisiyle devam ediyor.
Category
🏖
SeyahatDöküm
00:00Gaziantep Büyükşehir Belediyesi ve Kültür ve Turizm Bakanlığı'nın iş birliğinde düzenlenen Gaziantep Kültür Yolu Festivali, vatandaşların yoğun ilgisiyle devam ediyor.
00:10Gastronomi Şehri Gaziantep'te düzenlenen festival, şehrin yöresel lezzetlerini tanıtmanın yanı sıra çeşitli kültürel ve sanatsal aktiviteleri de ev sahipliği yapıyor.
00:19Tarihi Gaziantep Kalesi'nden başlayıp, Balıklı Parkı'nda sona eren kortej yürüyüşüyle başlayan festival programı, Harikalar Diyarı'ndaki konuşmalarla devam etti.
00:31İyi olacağız, iyi olacağız. Birlikte Gaziantep hukukunu, dünya hukukuna dönüştüreceğiz diyor.
00:38Birlikte başaracağız diyor. Şehrimizde festival var. Herkesi Gaziantep'e tanıtıyor. Hoş geldiniz, sabahlar geldiniz diyor.
00:48Gaziantep'in güneşten, topraktan ve tarihten gelen yerel lezzetlerini tüm dünyaya tanıtmak için düzenlenen festivalde, konserlerle birlikte her gün farklı tiyatro oyunları, dijital sergiler ve çocuklar için düzenlenen alanlardaki etkinlikler binlerce kişinin dikkatini çekti.
01:06Gastronomi alanında, UNESCO'nun Yaratıcı Şehirler Ağı'nda yer alan Gaziantep'te düzenlenen festivalde, ziyaretçiler söyleşi, panel ve workshoplarla Michelin Yıldızı şeflerden lezzetin bilgilerini alırken, lezzet sokağında, standlarda yer alan sokak lezzetlerini ve yöresel ürünleri tatma şansını yakaladı.
01:27Gaziantep'in yöresel lezzeti olan Gaziantep katmerinden bahsedebilir miyiz?
01:33Gaziantep katmeri, biz bunu anne katmeri diyoruz, bu saç katmeri. Gaziantep katmerini biz saçta yapıyoruz, çok lezzetli. En ilk katmerimiz budur Gaziantep'te, annelerimiz, nenelerimiz yapardı bunu. Ekmek yaparlardı, yüksek ekmek onun arkasına yapılırdı efendim. Bu saç katmeri, çok lezzetli. Üzerine fıstığımızı ilave ediyoruz bu şekilde.