Pecoraro Scanio: Cultura del cibo e turismo enogastronomico

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00:00Gli italiani vogliono un turismo sostenibile, è un turismo enogastronomico che rilanci

00:09la qualità del Made in Italy, del territorio e sta crescendo moltissimo la voglia di agriturismo

00:18di qualità, di un turismo in campagna e questo è l'elemento forte di questa iniziativa

00:24di Terra Nostra, insieme a Campania Unica, col Diretti, col sostegno della Fondazione

00:28Verde che oggi ha presentato l'abstract del rapporto sugli italiani e il turismo e che

00:34conferma che gli italiani sono alla ricerca di qualità e così anche i turisti stranieri

00:39e non è un caso che Dominga, Presidente di Terra Nostra, è un esempio di uno sforzo

00:44per dare all'Italia e agli stranieri un turismo che non sia mordo e fuggi e che dia non solo

00:51esperienza ma anche il piacere di ritornare nei luoghi.

00:55È un progetto che stiamo portando avanti come squadra, come Terra Nostra e Campania

00:59Unica che punta proprio a sottolineare quanto il cibo sia il primo motore che muove il turismo,

01:06quanto il cibo, la bellezza no gastronomica del nostro paese sia la prima ragione che

01:11porta un turista italiano a rimanere, un turista straniero a venire in Italia e che rende il

01:16nostro paese il primo paese in termini di reputazione turistica europea ad essere il

01:21paese più desiderato, quindi un turismo sostenibile, un turismo sempre alla ricerca

01:26di quello che può essere rispetto dell'ambiente, la ricerca del biologico, la ricerca di voler

01:31consumare anche meno energia elettrica, quindi il prodotto è il chilometro zero dove la

01:35prossimità è certamente un valore aggiunto.

01:38Questo noi vogliamo arrivare a questo obiettivo e per questo anche far conoscere tanti prodotti

01:43agroalimentari tradizionali e tutte le ricchezze del nostro patrimonio no gastronomico e puntare

01:49dopo il successo dell'Arte del Pizzarolo Napoletano Patrimonio Unesco a ottenere la

01:53cucina italiana Patrimonio Unesco fin dall'anno prossimo.