Balık sezonu bereketli başladı... Özellikle palamut ve istavritte bolluk var. Peki tezgahlarda fiyatlar ne durumda?
https://haberglobal.com.tr/gundem/balik-tezgahlarinda-fiyatlar-nasil-378712
https://haberglobal.com.tr/gundem/balik-tezgahlarinda-fiyatlar-nasil-378712
Category
🗞
HaberlerDöküm
00:00çıkıyordu 450 gram yarım kilo arası çıkıyordu. Şimdi
00:03palamutlarımız sekiz yüz grama yedi yüz elli sekiz yüz gram
00:06dokuz yüz grama ulaştı. Onun yanında şöyle küçük balıklarımız
00:09geliyor. Mezgit, ıstavrit, hamsi. Şu an istahitte bir
00:14bolluk yaşanıyor. İstahit var. Kilosu yüz elli lira. Eee
00:17çinekop geliyor. Çinekop'un kilosu dört yüzde üç yüz elli
00:20arası. Çoğalıyor. Ondan sonra hamsi var. Hamsi bu sene
00:25bilmiyorum. Çok olacak mı? Olmayacak mı? Palamut çok
00:27olduğu senesi. Hamsi olmaz derler. Hamsi şu an yani az az
00:32geliyor. Günlük üç kasa, beş kasa geliyor. Ama ilerleyen
00:35zamanda hamsi ne kadar olur onu bilmem. Ama şu an
00:38istahitle mezgit, çinekop yavaş yavaş kendini göstermeye
00:41başladı. Şu anda fiyatlar biraz daha yüksek. Ne zaman daha
00:45uygun fiyata yeriz? Küçük balıkları. Işte dediğim gibi
00:49palamut ne zaman çekilirse yavaş yavaş şöyle hani günlük
00:52geliyor atıyorum yüz kasa. Eee ne zamanki böyle yirmi kasa,
00:55otuz kasa düşerse tezgahta azalırsa o zaman küçük balığa
00:59yer kalacak ve küçük balık yemeye başlayacağız. Peki
01:02palamut ne zaman geri çekilir? Palamut ne zaman çekilir?
01:06Palamut ııı şöyle bir bir ay daha sürer belki. Bir ay sonra
01:10yavaş yavaş çekilir. Palamut çekildiğinde biz istahareti,
01:14çinekopu, hamsiyi ne kadar yeriz tahminen? Yani bu sene
01:17en düşük fiyatlar ne kadar olur? Bol olursa hamsiyi yetmişe
01:22kadar bile yeriz yani. Yüzde yetmiş arası. Eee istahareti
01:27mesela seksene bile yeriz yani. Yüze, seksene bile yeriz. Yani
01:30düşünen minimum maksimum fiyat yüz. Yüz TL olur istaharet.
01:35Kaç ay sonra yeriz bu fiyatlara? Ya en fazla bir ay,
01:38bir buçuk ay. Bilemedin bir ay, bir buçuk ay. Belki daha da
01:41erken. Çok da bir zaman kalmamış aslında. Evet işte
01:45dediğim gibi palamutun gidiş ha yani gidiş şeyine bağlı. Ne
01:49zaman palamut çekilirse o zaman balık küçük balık çoğalır.
01:53Ama şu anda diğer balıklar çıksa da sanıyorum palamut
01:56mevsimi değil mi? E tabii canım şu an en çok palamut
01:59satılıyor. Şu an daha palamut bir şey çıkmadı daha
02:01bekliyoruz. Dur bakalım daha çok çıkacak. Daha fiyatı belki
02:04daha çok düşecek. Yetmişlere kadar düşecek. Bilemeyiz yani.
02:08Şu an palamut fiyatları ne kadar? Onlardan da
02:11bahsedelim. Palamutun üç boyu var mesela. Şöyle bir küçüğü
02:14var seksen lira. Onun biraz büyüğü var yüz, yüz yirmi, yüz
02:18elli. Hani yüz yirmi, yüz elli olanları bile yüz liraya, yüz
02:21on liraya, yüze veriyoruz yani. Yardımcı oluyoruz. Pazarlık
02:24yapılıyor burada. Tabii canım indirim yapıyoruz. Peki. Son
02:28olarak tezgahta başka hangi balıkları görürüz bu ay
02:31içerisinde? Bu ay içerisinde en çok istavrit, çinekop. Bunları
02:35göreceğiz. Bol olacak. Peki. Verdiğiniz bilgiler için çok
02:39teşekkür ediyorum size. Ben teşekkür ederim. Balıkçı Fırat
02:42Yıldız'dan detayları aldık şu anda tezgahta palamut bolluğu
02:46yaşanıyor. Ancak diğer balıklar da tezgahta hamsi istavrit,
02:51çinekop da tezgahta. Birkaç ay sonra onların da fiyatı
02:55düşecek. Tahminen yetmiş seksen liradan hamsi istavrit
02:59alabileceğiz diyelim ve sözü Üsküdar Balıkçılar Çarşısı'ndan
03:02yeniden size bırakalım.