Tartiflette d'été

  • le mois dernier

Category

📺
TV
Transcription
00:00Est-ce que tu savais que la vraie saison du reblochon c'est l'été ?
00:02Alors plus de raison pour se priver de tartiflette cet été et on s'y met.
00:05Tu commences par émincer un oignon et un poivron et ensuite tu passes à tes courgettes que tu coupes en rondelles.
00:10Ensuite tu passes à la poêle les lardons puis les oignons.
00:13Tu laisses fondre un peu et tu rajoutes les poivrons avec une petite gousse d'ail.
00:16Quand ça a commencé à cuire tu déglaces au vin blanc et tu laisses encore compoter un peu.
00:20Tu termines avec un peu de crème si t'as envie, c'est vraiment optionnel.
00:23Moi dès que je peux mettre de la crème quelque part j'en mets donc voilà.
00:27Ensuite tu prends des pommes de terre que tu auras faites pré-cuire en amont et tu les découpes en rondelles.
00:31Et tu peux enfin passer au montage de la tartiflette.
00:33Donc dans le fond tu mets des courgettes, tu rajoutes ton mélange aux oignons, lardons, poivrons,
00:37puis des petites pommes de terre, puis tu remets des courgettes, etc. jusqu'à ce que t'arrives au ton plat.
00:42Une fois que t'es en haut, tu prends un reblochon, tu le coupes en deux, tu l'écrases bien la place sur le dessus
00:47et ça part au four une trentaine de minutes à 180 degrés.
00:56Et voilà ! Vive la tartiflette l'été !