Haberler.com
  • 3 ay önce
Yayınlanan bir araştırmaya göre yumurta tüketimi Alzheimer gelişme riskini azaltıyor. Haftada birden fazla yumurta tüketenlerde ise Alzheimer riski yüzde 47 düşük bulundu. Nöroloji Uzmanı Dr. Mihriban Andaç ise içerisinde zengin miktarda bulunan kolin vesilesiyle Alzheimer riskini düşüren yumurtanın mutlaka organik olması gerektiğini vurguladı.
Haftada 1'den fazla yumurta yiyenlerde Alzheimer riski yüzde 47 daha düşük bulundu
Günlük yumurta tüketimi Alzheimer gelişme riskini azaltabilir
İSTANBUL - Haftada birden fazla yumurta yiyenlerde Alzheimer riski yüzde 47 daha düşük bulundu. Nöroloji Uzmanı Dr. Mihriban Andaç ise içerisinde zengin miktarda bulunan kolin vesilesiyle Alzheimer riskini düşüren yumurtanın mutlaka organik olması gerektiğini vurguladı.
Yayınlanan bir araştırmaya göre yumurta tüketimi Alzheimer gelişme riskini azaltıyor. Haftada birden fazla yumurta tüketenlerde ise Alzheimer riski yüzde 47 düşük bulundu.

hbrlr1.com/cbtacybikckckl
Döküm
00:00Korkunç ve korkunç ve korkunç ve korkunç ve korkunç ve korkunç ve korkunç ve korkunç ve korkunç ve korkunç ve korkunç ve korkunç ve korkunç ve korkunç ve korkunç ve korkunç ve korkunç ve korkunç ve korkunç ve korkunç ve korkunç ve korkunç ve korkunç ve korkunç ve korkunç ve korkunç ve korkunç ve korkunç ve korkunç ve korkunç ve korkunç ve korkunç ve korkunç ve korkunç ve korkunç ve korkunç ve korkunç ve korkunç ve korkunç ve korkunç ve korkunç ve korkunç ve korkunç ve korkunç ve korkunç ve korkunç ve korkunç ve korkunç ve korkunç ve korkunç ve korkunç ve korkunç ve korkunç ve korkunç ve korkunç ve korkun
00:30Şimdi yumurta tüketiminin alzheimer riskini azalttığına dair çeşitli yayınlar var hani %100 olmasa da %47 oranında azalttığına dair çeşitli yayınlar var.
00:45Ama tabi yumurtanın bunu azaltmasının en büyük sebebi içindeki kolin miktarı.
00:51Kolin dediğimiz alzheimer için çok önemli olan bir bileşge var.
00:56Yani B grubu vitaminlerden sayılıyor bu kolin.
00:59Suda eriyen bir birleşim.
01:01Onun için tabi yumurtayı biz en önemli besin maddesi sayıyoruz.
01:08En çok da yumurtanın sarısında bulunuyor bu.
01:11Beyazında az.
01:13Ama bunun yanında başka besinler de var tabi bu kolin miktarını arttırıp alzheimer olmamızı engelleyen.
01:21Tabi her zaman olduğu gibi yine ben şuna inanan gruptanım.
01:25Sağlıklı ve dengeli beslenme.
01:27Hani protein de gerekli, karbonhidrat da gerekli, yağ da gerekli.
01:32Ama hepsinin tabi mesela karbonhidratın da sağlıklısı var sağlıksızı var o şekilde.
01:38Yumurta özellikle çocukların beslenmesi de çok önemli.
01:43Özellikle niye diyoruz organik ya da gezen tavuk.
01:46Oradaki kolin miktarı çok iyi.
01:49Biz endüstriyel yumurtaları çok sevmiyoruz tabi.
01:52Onun için özellikle bizim genç nüfusumuz ve çocuklarımız işte okul çağındaki çocuklarımız için.
01:59Yani en aşağı bir ya da iki yumurta günlük tüketmeleri faydalı.
02:04Niye faydalı?
02:06Öğrenme için faydalı.
02:08Motivasyonları için faydalı.
02:10Enerjileri için faydalı.
02:12Kas hareketleri için faydalı.
02:15Uyku düzenleri için faydalı.
02:18Yani çok şeyine bir kere gelecek neslimiz diyorsak bu çocuklara bu çok önemli.
02:26Ama ben yine de söylüyorum hep organik ve gezen tavuk.
02:29Organik birazcık daha ekonomik olarak pahalı.
02:32Gezen tavuk biraz daha iyi.
02:34Öbürü endüstriyeller daha ucuz.
02:36Ama işte olan hakları olan insanların hep bu tip beslenmesinden yanayım.
02:41En çok haşlama ve poşa yumurta tarzı olanlarını daha yararlı buluyorum.
02:46Yani omletten ziyade haşlansın ve poşa şeklinde yapılırsa.
02:50Bir de çiğ sebze ile yenilen yumurta da e-vitamin eminimi çok artıyor.
02:55O da önemli bir şey.
02:57Yani hani yumurta yanına domates, salatalık falan gibi böyle bir şey konur genelde kahvaltıya gittiğimizde.
03:03O birazcık yani bilerek mi ya da bilmeyerek mi ama e-vitamin eminimi arttırmak için.
03:09Ama çok büyük LDL yüksekliği varsa ve ne bileyim genetik kolesterolleri bir türlü düşmüyorsa, risk faktörleri çok çok yüksekse.
03:23Hani haftada 5, 6, 4, 5 yumurta yine 4 ile 6 arası yiyebilirler diye düşünüyorum.
03:32Yani 65 yaş üstü insanlar için.
03:35Onun dışında da zaten çocuklar yani 3'e kadar bile çıkabiliriz.
03:41Ama en çok kolin yine dediğim gibi sarısında.
03:44Ama bütün yumurtada da en çok.
03:47Ama bunun yanında et ürünlerinde bu hinde eti olabilir, tavuk eti olabilir, sığır eti olabilir.
03:54Kabuklu deniz ürünleri ya da balık bunlar da olur.
03:59Çiğ badem, ceviz, ondan sonra kaju gibi ürünler de.
04:08Yani brokoli de, ıspanak da, karnabahar da.
04:12Bunları da tüketirseniz hani kolin ürünlerini almış olursunuz.
04:17Tabii bu kolin işte dediğim gibi özellikle öğrenme konusunda en yararlı vücudumuzdaki şey.
04:26Çünkü asetil kolin dediğimiz beyinde öğrenmemizi kolaylaştıran,
04:31beyin hücreleri arasındaki iletiyi sağlayan,
04:34niye diyelim, iletiyi sağlayan nörotranspiterin sentezinde rol aldığı için kolin çok önemli bir yapıtaşı.
04:42Balığı da önemsiyorum.
04:44Özellikle işte alabalık, uskumru, yani omega 3'ten zengin balıklar da kolin de daha çok tabii.
04:52İşte şeyde de daha çok kabuklu olanlar da ne var?
04:57İşte kare, neydi o şeyler ya?
05:00Nedir ya? Yengeç demeyelim de.
05:03Ha yani o tip şeyler de, balıklar da, kabuklular da var.
05:08Keten tohumunu çok önemsiyorum.
05:10Ondan sonra şeyi önemsiyorum, işte bu bademler, cevizler, onları önemsiyorum.