La laiterie Bastidarra à Bardos invité de l'Eco d'ici
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00:00Jusqu'à 9h, ici matin, sur France Bleu Pays Basque.
00:04Il est 7h15, tous les jours on met en avant l'économie du Pays Basque sur France Bleu.
00:09Notre invitée dans l'éco d'ici, voici-là ce matin, c'est la lettre Ibachidara à Bardos.
00:13Oui, vous voyez forcément dans les rayons des supermarchés leurs produits, les yaourts et fromage blanc, vous savez, rouge ou bleu, Ibachki et Kia.
00:21Bonjour Céline Hual de Borde.
00:23Bonjour, merci de m'accueillir.
00:24Vous êtes la responsable qualité environnement RSE de cette entreprise qui a été fondée il y a 13 ans, avec 11 éleveurs aujourd'hui, 45 salariés.
00:31Et vous venez d'être récompensée la vendredi du label RSE, ça veut dire quoi, ça sert à quoi ?
00:37Alors le label engagé RSE en fait c'est un label qui est dispensé par l'AFNOR, l'association française de normalisation,
00:43et qui permet d'évaluer la maturité et les différents engagements qu'on peut avoir sur 4 piliers,
00:49social, sociétal, territorial et environnemental.
00:52Donc par exemple, vous concrètement, qu'est-ce que vous faites pour votre entreprise, pour qu'il y ait un mieux-être peut-être des salariés ?
00:58Alors un mieux-être des salariés, par exemple, on a créé une salle de sport au niveau de la laiterie qui est praticable 7 jours sur 7, 24 heures sur 24,
01:06on a mis en place une salle de sieste, on a des prix de partage pour la valeur, des prix une treizième mois.
01:11On a créé aussi des logements à destination de nos salariés qui ont des difficultés à se loger,
01:16à des prix qui sont par exemple inférieurs à plus de 30% du prix du marché.
01:21Sur le BAB ou sur le... ?
01:22Juste à côté de la laiterie. En fait on avait un ancien site historique, on a emménagé dans un nouveau site en 2021,
01:28et pour ne pas perdre ce site, on a rénové, on a fait 3 logements que l'on a mis à destination de nos salariés qui avaient du mal à se loger.
01:35Et que vous payez moins cher que le prix du marché ?
01:37C'est ça, 30% en dessous, exactement.
01:39Justement, est-ce qu'il y a des projets en cours ou en vue pour plus de travail encore, mieux être au travail encore ?
01:47Alors sur le mieux être au travail, oui, il y en a. Après, là où on peut aussi mettre l'accent, c'est sur le territoire.
01:52On est très engagé avec nos producteurs de lait.
01:54On a créé une association qui permet de leur mettre à disposition de la main d'oeuvre,
01:58et qui permet du coup de leur avoir la possibilité d'avoir des jours de congés, des vacances.
02:03Également sur le point environnemental, on est en train de travailler sur un projet de réutilisation de l'eau.
02:08L'idée en fait c'est de ne pas utiliser l'eau du réseau, mais de réutiliser l'eau qu'on exploite déjà pour la réintégrer dans notre propre réseau.
02:16Mais à quoi ça vous sert tout ça, parce que finalement vous dépensez de l'argent ?
02:19Est-ce que vous êtes plus productif à la fin, ou pas plus que ça ?
02:22Alors c'est pas forcément dans une vue de productivité.
02:25On fait d'abord tout ceci par conviction.
02:27Notre fondateur, Hubert Candelet, a des convictions très très fortes sur tous ces aspects-là.
02:31Il recrute ses salariés dans ce sens-là aussi.
02:34Et en fait, l'idée était de valoriser tous ces engagements-là.
02:37Maintenant, la productivité c'est la cerise sur le gâteau.
02:40Ces engagements font qu'on peut être aussi différenciés d'un point de vue commercial,
02:43et nous apportent éventuellement de nouveaux marchés.
02:45Et est-ce que vous avez le sentiment que ça vous apporte de nouveaux marchés ?
02:48Alors pour l'instant, on a très peu communiqué là-dessus.
02:50Mais le but c'est de valoriser tout ça, d'où le label.
02:53Et maintenant, on va passer un peu plus sur une stratégie communication
02:56et voir si ça peut apporter ses fruits.
02:58Mais oui, on a reçu des clients très importants la semaine dernière pour notre récompense
03:01qui nous ont dit que stratégiquement, ça faisait partie de leur décision.
03:05Merci à vous Céline.
03:06UL de Borde, je rappelle donc que vous êtes responsable qualité environnement,
03:09RSE de la laiterie Bachtidar.
03:11Merci beaucoup.
03:12On vous retrouve sur francebleu.fr en podcast.