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00:00À Grandceau, les premières pommes de terre ont été récoltées.
00:04Et bonne nouvelle, la saison s'annonce prometteuse.
00:07Ça s'annonce très bien. La récolte est très belle. On a eu une belle saison.
00:10Les conditions météorologiques ont été pratiquement idéales.
00:14Un temps plus sec qu'un bout, mais on avait de l'eau quand même suffisamment, de l'humidité des sols.
00:20On semble donc bien loin de l'année 2023, dite catastrophique.
00:24Marcel Michaud, qui cultive près de 700 acres, n'avait généré aucun revenu.
00:29On avait quand même des assez bons volumes, mais ça avait fait détériorer la qualité beaucoup.
00:34Soit que le sol est froid, manque de calcium, manque d'engrais.
00:37Cette année, c'est tout le contraire. La pomme de terre est vraiment belle, bien formée.
00:42Les pommes de terre coûtent la même chose à produire, mais les coûts au niveau de la main-d'oeuvre seront réduits.
00:48On sauve beaucoup au niveau des coûts, parce que lorsque tu jettes 40-45 % de ton produit,
00:55parce que par des défauts, il t'a coûté le même prix, plus il te coûte pour avoir du personnel pour l'enlever.
01:02Avec des pommes de terre de qualité, le producteur devrait avoir accès à des plus grandes chaînes d'épicerie.
01:07Tu peux aller chercher des marchés beaucoup plus lucratifs, qui vont rapporter mieux pour ton produit.
01:13On vend beaucoup au Canada, puis après ça, toute la côte est américaine.
01:18Quand tu n'as pas un bon produit à présenter, c'est difficile d'aller là.
01:24La pomme de terre demeure l'un des aliments les plus consommés.
01:27Durant le COVID, les gens cherchaient trois choses. C'est la pomme de terre, la carotte et l'oignon.
01:34C'est bonne augure pour nous autres.
01:36C'est à la fin du mois de septembre que toute la récolte sera effectuée.
01:39On va se lâcher sérieusement autour du vin à récolter.
01:44Mylène Thomas, IMT TVA, Grands Sceaux.