Alza de precios amenaza con revertir los avances en materia de alimentación: Clara Sánchez
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00:00LaIguana.tv, 10 años de verdad.
00:15Salud amigas y amigos de La Iguana Televisión, les habla el periodista Clodovaldo Hernández,
00:20este es el programa de entrevistas cara a cara que hacemos con mucho gusto para todas y todos ustedes.
00:25El tema de la alimentación por supuesto que sigue siendo siempre prioritario para todos los seres humanos
00:30y en el caso de Venezuela, con todo lo que hemos padecido durante los últimos años,
00:35pues es un asunto fundamental.
00:38Hemos llegado al final de este año 2022 y queremos hacer un balance sobre el tema alimentario
00:45y para eso tenemos con nosotros a Clara Sánchez, ella es una investigadora de este tema de la alimentación,
00:51es autora del libro Operación Bloqueo de Alimentos a Venezuela,
00:55que ha tratado este tema en profundidad, sobre todo en este aspecto del bloqueo
01:01y de las medidas coercitivas unilaterales como afectan al campo de la alimentación.
01:06Bienvenida Clara.
01:08Muchas gracias, es un gusto acompañarte.
01:10Quiero preguntarte en principio, ¿qué balance haces, comparativo digamos así,
01:15de lo que estamos viviendo en este momento en el plano de la alimentación en Venezuela?
01:20Frente a lo que vivimos en años recientes.
01:23Bueno, primero que todo muchas gracias por la invitación, para mí es un gusto acompañarte en tu programa.
01:29Bueno, para mí desde una perspectiva de comparación con los años 2016, 2017, 2018,
01:38efectivamente hay un proceso de, vamos a llamarlo recuperación de lo que tiene que ver con la producción agrícola,
01:48con el abastecimiento de alimentos, particularmente en el país,
01:52y de, digamos, mejores perspectivas de alimentación de los venezolanos.
02:00Uno de estos datos que uno puede dar concretamente es como el mismo organismo de la ONU, la FAO,
02:09al año pasado, los datos que publiqué este año,
02:12dice que en Venezuela efectivamente disminuyó el índice de prevalencia de su alimentación de los venezolanos,
02:19eso quiere decir las personas con hambre en Venezuela,
02:21las cuales se habían estimado en más de 9 millones de personas,
02:27alrededor de 6.8 millones en la actualidad,
02:30que aunque pareciera que es un número alto,
02:34en líneas generales es una reducción de las personas con hambre en el país.
02:39Entonces eso es un elemento a comparar con otro,
02:44el abastecimiento, la producción agrícola,
02:47y mucho tiene que ver con la estabilidad económica,
02:50que permite también tener una estabilidad política,
02:52que permite tener una estabilidad económica en el país.
02:55Ahora fíjate, Clara, hemos mejorado mucho,
02:59creo que eso es quizás lo más evidente,
03:01lo que más está a la vista en el tema de abastecimiento,
03:05porque si comparamos con los tiempos en que había que hacer una cola de 5 obras
03:09para comprar una canilla de pan,
03:11bueno, por supuesto,
03:13pero esto va acompañado de una elevación sustancial de los precios,
03:18sobre todo en estos últimos días,
03:20y pareciera que la ecuación entre mucho abastecimiento,
03:24pero precios altos, es desigualdad social,
03:27pareciera que afecta fundamentalmente a la gente que tiene menos recursos.
03:32Sí, ese es como que, vamos a decir, un panorama que siempre está presente,
03:38por ejemplo, nosotros recordamos como aquí en Venezuela,
03:41en el año 2015-2016, había un proceso, vamos a decir,
03:47que duró un tiempo de desabastecimiento,
03:49que se llamó inducido en medio de la guerra económica,
03:54como estrategia de este bloqueo económico,
03:56y en este caso, después fuimos pasando a un proceso
04:00de abastecimiento progresivo, pero con alta inflación,
04:05que se ha venido, vamos a decir, estabilizando,
04:08no quiere decir que no tengamos inflación todavía,
04:11sino que ha disminuido esa inflación con respecto a los otros años anteriores.
04:19En este caso, efectivamente, el tema de los precios,
04:22el tema de esta escalada del dólar en el cual impacta directamente los precios
04:28y se elevan los precios en Bolívares por el aumento indiscriminado
04:32de este dólar paralelo, o como le quieran llamar,
04:36en este caso impacta también en el incremento del precio de los alimentos,
04:40y ahí comienza a sentirlo nuevamente la gente,
04:43un proceso de, vamos a decir, de estabilización,
04:46en la cual se había, vamos a decir, estabilizado,
04:49porque no es que se ha mejorado el poder adquisitivo de las personas,
04:53de la población, pero vuelve, en este tema de precios,
04:57aunque tengas mucho abastecimiento,
04:59si la población no tiene acceso oportuno a estos alimentos,
05:05también, por supuesto, se va a ver afectado.
05:07En este caso es cuando yo digo que no tiene que ver solamente con el tema económico,
05:10sino que también es un tema político y que tiene que atacarse en ambos sentidos.
05:16O sea, en primer momento es garantizar el acceso de los alimentos a la población,
05:20puedes tener mucha producción, puedes tener mucho abastecimiento,
05:23pero si esa producción, en primer lugar, no va destinado,
05:29no va a garantizar esta seguridad alimentaria de la población,
05:33entonces es como que hay una pata floja,
05:36entonces debe dirigirse política a garantizar.
05:39Se ha venido haciendo un esfuerzo y ahorita,
05:41ahora lo que hay es que garantizar que ese esfuerzo se mantenga.
05:45Habrá que, el gobierno habrá que tomar algunas medidas para eso,
05:50activar algunas políticas para eso,
05:53pero debe hacerlo antes que se profundice algún tipo de escalada
05:58que vuelva a retrotraernos algunos años atrás.
06:02No creo que los años tan fuertes del inicio de lo que es este bloqueo,
06:08pero sí que no se retrotraigan estos avances que se han tenido en los últimos años.
06:14La aplicación del programa CLAP,
06:18de los comités locales de abastecimiento y producción,
06:22fue un alivio sustancial en un momento clave,
06:27y creo que hasta podríamos decir que le salvó la vida a mucha gente
06:32o salvó a mucha gente de entrar en ese umbral de la subalimentación.
06:38Sin embargo, sigue habiendo muchas quejas acerca del alcance de este programa,
06:43de la oportunidad del programa,
06:46de zonas muy extensas del país donde no se cumple debidamente,
06:51donde apenas llegan dos veces al año, tres veces al año.
06:55¿Crees tú que con esta especie de prosperidad,
06:58de ola de prosperidad que hemos vivido, se ha aflojado el programa CLAP?
07:03Generalmente sí hago seguimiento a este tipo de programas alimentarios también en el país,
07:09porque forma parte de estos estudios que hago sobre el sistema agroalimentario en Venezuela,
07:13y hay una especie de, vamos a decir,
07:18un alcance también que se ha estabilizado con estos comités locales de abastecimiento y producción.
07:25Yo tengo una opinión sobre este programa,
07:29que en todo caso fue uno de los programas que estratégicamente
07:33fueron puestos en marcha en uno de los momentos más delicados de Venezuela,
07:38y tiene que ver con eso que tú dijiste,
07:40que permitió alcanzar a una cantidad de población venezolana
07:44que pudo haber pasado al umbral del hambre o recuperar de aquellos que estaban.
07:48El programa, yo creo que hay zonas que yo venía estudiando
07:53desde que estaba haciendo el libro de bloqueo,
07:55donde efectivamente este programa llegaba a unos seis meses, unos cuatro meses, unos dos meses,
08:03y hay zonas donde está llegando ya más seguido.
08:07Siempre hay como quejas del programa.
08:12A mí me parece que lo que sí tiene que ser es que debe seguirse mejorando.
08:18En este momento en el que todavía nosotros no terminamos de salir,
08:21se habla efectivamente de una recuperación que es generalmente económica,
08:24pero apartar el programa o bajar la guardia con respecto a este programa
08:29cuando apenas estamos dando, vamos a decirlo de esta forma,
08:33los primeros pasos a un proceso de recuperación política, económica,
08:37que no tiene que ver solamente con un tema económico,
08:41tiene que ver con que Venezuela viene venciendo este bloqueo económico, financiero,
08:45comercial, diplomático, político, militar en el que estamos inmersos.
08:50Entonces, este programa sigue siendo una forma de garantizar
08:55que los alimentos lleguen a esta población sobre todo vulnerable,
09:00y lo que debe hacerse es seguir siendo un poco más eficiente,
09:03afinar esos métodos logísticos y de entrega para aquellas zonas que,
09:09en todo caso, se siga, vamos a decir, fallando
09:14o que llega con un tiempo más prolongado en el tiempo.
09:18Porque lo que sí es cierto es que el CLAC ha venido de un programa
09:23que fue asediado, que fue atacado, que se le acusó desde la oposición venezolana,
09:29pero también a nivel internacional, porque formaba parte de toda esta operación
09:33Bloqueo Alimentos a Venezuela, ha pasado a un nivel de aceptación
09:37que ya lo tenía en el pueblo, pero que se ha extendido un poco más.
09:40O sea, la gente ahorita entiende, el pueblo venezolano afirma
09:45que esta política de esta entrega, de este abastecimiento,
09:49yo digo que no es un tema de la bolsa de alimentos,
09:51es toda la cantidad de personas que están detrás,
09:53esos comités de una cantidad de ejércitos, de personas que están detrás,
09:57que es pueblo, que son estas comunas, que salen de estos consejos comunales,
10:01que permiten que el programa se siga manteniendo.
10:05Ese es uno de los elementos.
10:07Inclusive la clase media que ha sido tan resistente a las políticas.
10:12Sí, yo conozco zonas en Los Chorros, zonas en El Marqués,
10:16zonas en Caracas que son de clase media, media alta,
10:19que hay organización de estos comités locales de abastecimiento y producción,
10:23de estos jefes de calle que son los encargados de entregar esta organización
10:29con estos jefes de los CLAC, encargados de organizarlo,
10:33y tiene una alta receptividad en algunas zonas.
10:36Quiero aprovechar que tú hiciste este libro sobre el bloqueo de alimentos a Venezuela
10:42para que exploremos un tema muy específico,
10:46que es si ese bloqueo se terminó, si ya no hay medidas coercitivas unilaterales,
10:50porque la gente también ve los bodegones llenos de bienes importados,
10:57de los grandes locales comerciales de artefactos eléctricos,
11:05y dice, bueno, entonces ya no hay bloqueo, esto del bloqueo era una mentira.
11:09Sí, claro.
11:10No, bueno, el bloqueo tiene un elemento que quizás debe ser más explicado,
11:19tiene que llegarle un poco más a las personas,
11:21pero el bloqueo tiene que ver con el bloqueo a las actividades que hace particularmente
11:27el gobierno nacional, o sea, la revolución bolivariana.
11:29Ese es un elemento importante sobre este bloqueo económico, financiero y comercial.
11:35Este bloqueo, o sea, nosotros podemos ver cómo en el año 2019,
11:40cuando se intentó imponer este gobierno interino, paralelo, por parte de Estados Unidos,
11:46se incrementaron la cantidad de medidas coercitivas unilaterales sobre Venezuela,
11:51en el 2020 también, en plena pandemia hubo una cantidad de medidas que se le impusieron a Venezuela,
11:58pero cómo podemos ver que en el 2021 fueron menos,
12:02y en el 2022 han sido también menor cantidad de medidas que se han aplicado.
12:06Ahora, esto no quiere decir que estas medidas han desaparecido,
12:09o sea, estas medidas siguen estando presentes, superan a 763,
12:16que tiene que ver con las de la UFAC, que tiene que ver con las que impone
12:19el Departamento del Tesoro de Estados Unidos, porque son muchísimas más si sumamos Unión Europea,
12:24son muchísimas más medidas coercitivas, y afecta directamente a estas actividades que haga el gobierno nacional.
12:30Por ejemplo, que lo leí de la propia relatora de la ONU, en este caso, Alina Duján,
12:39que Venezuela no puede importar, como se llaman estos telescopios,
12:45o estas cosas que son utilizadas, microscopios electrónicos para detectar enfermedades en Venezuela,
12:51o sea, desde cuatro años, y eso se va replicando en muchísimas otras actividades que,
12:57como nosotros sabemos, también sucedió en el tema alimentario,
13:01y lo otro tiene que ver con que quizás nos hace falta saber en medida cuáles son, cuántas son,
13:10a lo mejor mayor campaña de reconocer cuántas medidas están imponiendo,
13:16y yo lo que siempre digo es que los bodegones no te miden esta cantidad de personas con hambre,
13:23que una cosa es la percepción que tú tengas, efectivamente en Venezuela no todos están en las mismas condiciones,
13:28hay zonas vulnerables, hay zonas que requieren esta atención del gobierno nacional,
13:35y hay otras personas que no, hay zonas altas, de clase media, de clase alta en Venezuela,
13:42sus intereses son otros, y eso lo vemos en otros, o que pueden tener acceso a otro tipo de cosas,
13:48entonces hay una recuperación paulatina, de que se llama, que yo creo que sí, que es una recuperación paulatina,
13:54en estos días yo citaba que el tema económico, que es importante en este aspecto,
14:01el mismo FMI decía en abril que Venezuela crecería 1.5, y ahora en octubre dicen que va a crecer 6.5,
14:09o sea, hay un evidente proceso de recuperación, lo que sí tiene que ver es cómo es que ese proceso de recuperación
14:15impacta en líneas generales a toda la sociedad en general, cómo es que va impactando sacar a todas estas personas
14:24que todavía quedan en su alimentación, cómo es que estos CLAC pueden llegar a todas estas personas que lo necesitan,
14:34y en el tiempo oportuno, cada mes, el presidente ha dicho en varias oportunidades que llegue cada 15 días,
14:40entonces hemos visto que es como que se ha hecho puesta arriba, a lo mejor es difícil,
14:47un tema logístico a nivel nacional llegar cada 15 días, pero bueno,
14:51esa es una meta que se pone el mismo gobierno y que debería irse implementando para poder abastecer a todos,
14:59en este caso que estábamos hablando de los CLAC.
15:01Pero no son los bodegones un elemento para medir a Venezuela como tal, que haya más bodegones,
15:06yo siempre digo, desde hace un tiempo dije, va a llegar un momento cumbre en que ya los bodegones ya no van a ser,
15:13es igual como que vimos durante la pandemia cómo proliferaron las farmacias,
15:18entonces tiene que ver con estas cosas de cómo se mueve el tema económico,
15:24qué es lo que la gente adquiere, y los bodegones pasaron un tiempo en el que ahí podías conseguir todo a muy alto precio,
15:32porque no tenías en los supermercados o en otros sitios donde adquirir alimentos,
15:36y ahorita hay otros elementos donde hacer y la gente puede ir, ahorita el tema es el precio de los alimentos,
15:43cómo se garantiza que las personas puedan adquirir estos precios de estos alimentos,
15:50que se van a incrementar efectivamente con esto que estábamos hablando del tema económico,
15:54y que es necesario atajar, es necesario atajar.
15:59Claro, tú que eres investigadora de este tema, y para un investigador es necesario, imprescindible los datos,
16:06los datos actualizados, los datos del momento,
16:08¿tenemos esos datos en Venezuela por ejemplo sobre ese umbral de subalimentación, sobre la ingesta calórica, etcétera?
16:16Sí, bueno, hay una cantidad de datos que se van dando en Venezuela,
16:21literalmente yo utilizo una cantidad de datos y voy, como quien dice, los recopilo y después hago un análisis completo,
16:29lo que sucede particularmente con Venezuela con respecto a algunos datos,
16:33yo intento utilizar por supuesto datos oficiales, en el caso de los que se emanan de estas fuentes,
16:39como el programa FAO, Programa Mundial de Alimentos, a los que también le echo análisis a este tipo de indicadores,
16:50indicadores que en cierta forma han estado manipulados en medio de esta, lo que yo llamo esta guerra multidimensional,
16:57híbrida o difusa, porque tienen diferentes nombres contra Venezuela,
17:00también se llegó a manipular este tipo de indicadores,
17:02y todavía tú consigues algunas encuestas o investigaciones o datos de algunos institutos,
17:09y entonces tienes que ver con qué lupa lo miras, porque efectivamente hay indicadores que no muestran en ningún momento,
17:17cuando tú lees algunos informes, es como que estuviéramos en el año 2015, 2016 en las colas y eso no es real,
17:25ya eso en Venezuela no es esa la forma en la que la gente está exigiendo atención o que se atienda el tema alimentario,
17:33generalmente la gente lo pide ahorita a través de los salarios, los sueldos, el precio de los alimentos,
17:38cómo están incrementando, no es la cola, no es el que no hay, a veces tú lees ese tipo de indicadores,
17:44pero hay indicadores que efectivamente van mostrando este proceso de recuperación,
17:50por ejemplo ahorita en el 2022, yo estoy dando los datos de la FAO de 2021,
17:54entonces en 2023 ellos apenas van a sacar el dato 2022, porque van así los datos de un año tras año,
18:01y el año que viene vamos a conocer, por ejemplo, cómo fue efectivamente que cerró Venezuela,
18:06algunos cierran en este mismo año, otros después, pero vamos a conocer cómo son los datos,
18:12no son la cantidad de datos que estaban presentes, porque muchos efectivamente se obtienen a través de las instituciones,
18:19las instituciones públicas del gobierno y no todas, siempre hay unos datos o publican un dato,
18:25lo que pasa es que uno tiene que recopilarlo y es lo que hago, o sea, vengo haciendo un seguimiento de esos datos
18:30y los voy sumando y por eso te hablo de una recuperación, el tema de la producción agrícola,
18:36que uno viene haciendo algunos elementos, viene haciendo seguimiento a eso,
18:41el tema, por ejemplo, de la producción de semillas nacionales, uno de los elementos,
18:45la cuestión del abastecimiento, que ya no necesitamos tener datos,
18:50porque cualquiera que hizo cola en esos años ve que hay un proceso de abastecimiento,
18:55hay varios elementos en los que uno lo puede hacer y efectivamente hay datos,
19:00o el tema de la producción de alimentos, que en estos casos ha estado publicando el gobierno nacional,
19:07que llega alrededor del 80% de la producción nacional de alimentos,
19:12ese es un dato que recientemente se ha estado afirmando, se ha estado publicando
19:18y cuando uno va a revisar los datos anteriores, hasta el 2013, incluso hasta el 2016, 2014, 2015,
19:26ya en el 2012 el presidente Chávez en ese entonces comentaba, había anunciado,
19:32inclusive en su última locución en la Asamblea Nacional de Su Memoria y Cuenta,
19:35que ya alcanzábamos el 70% de producción nacional para el abastecimiento de alimentos,
19:39o sea, que si de verdad ese porcentaje ha alcanzado el 80% actualmente,
19:45tiene lógica en el aspecto que teníamos hace 10 años, pero no solamente es el proceso de alcanzar el 70%,
19:53que seguramente mermó, sino que se ha avanzado un poco más y es lógico,
19:57y no puedes alcanzar el total porque si vas a hacer pastas en Venezuela necesitas importar trigo,
20:02si vas a hacer la harina de trigo es por supuesto con harina importada
20:06y esos elementos, esos componentes que tienen que ver con la importación de alimentos.
20:10Sobre ese punto de la producción nacional también ha habido otro fenómeno,
20:14que es el de las exportaciones, que de alguna forma, sobre todo en ciertos renglones,
20:20se ha absorbido de una manera tal la producción nacional que ha desabastecido más bien al mercado interno,
20:29pongo como ejemplo todas las especies pesqueras que ha ocurrido,
20:34la gente dice, bueno, no tenemos sardinas, no tenemos atún,
20:38porque los pescadores se están llevando eso hacia el mercado internacional,
20:43porque por supuesto eso les significa ingresos en divisas, ¿tienes datos sobre eso?
20:47El dato que conozco, porque lo he estado seguido, seguimiento, y justamente porque me llama muchísimo la atención,
20:55particularmente el tema de la exportación, el tema de camarones,
20:59cómo se convierte en el segundo, vamos a decir, producto más exportado de Venezuela,
21:05que lo daba por supuesto el ministro de pesca y acuicultura,
21:09es un dato que llama la atención, pero bueno, aquí estamos hablando de camarones,
21:14que tampoco es que forma parte de la dieta nacional del venezolano.
21:19Y el tema de la exportación, en este caso de alimentos,
21:23el único énfasis que siempre hago de acuerdo a este tema que investigo,
21:30cómo es que tú no solamente garantizas la seguridad alimentaria,
21:33sino que tienes que garantizar la soberanía alimentaria,
21:36este otro concepto que tiene que ver con la producción nacional,
21:40es con el tema de qué es lo que estamos exportando.
21:45Entonces, no podemos y debemos pasar en algún momento de dejar de ser exportadores de materia prima,
21:55y en eso también estamos hablando de, por ejemplo, el grano del café, el grano del cacao,
22:01entonces, cuál es la exportación que nosotros vamos a hacer, hacia dónde vamos a avanzar.
22:07Entonces, bueno, no es que de la noche a la mañana vamos a pedir que la exportación,
22:12cuando estás en un proceso justamente de recuperación y de abrir las puertas,
22:15y de diversificación de la economía y de esas exportaciones,
22:19que no dependan solamente del petróleo, que es lógico,
22:22pero uno de los elementos con respecto a esas exportaciones,
22:26es que primero tiene que garantizarse, creo que he escuchado,
22:31o sea, no te puedo decir con datos certeros en cuanto a la exportación ahorita,
22:35porque son datos que vamos a ver el año que viene,
22:37que las exportaciones efectivamente cubren,
22:40esa producción nacional primero se cubre el mercado interno,
22:44y después un porcentaje de un 20% que está estimado pudiera exportarse.
22:49Eso hay que ver si realmente está funcionando de esa manera, exacto.
22:53Y lo otro es que esa producción, ese es un primer elemento,
22:57o sea, porque primero debe abastecerse el mercado nacional,
23:01y el segundo elemento es ese tipo de exportación que estamos haciendo,
23:06es como que nosotros, bueno, vamos a exportar petróleo,
23:10es materia prima, porque no exportamos la gasolina
23:13o estos derivados del petróleo como tal,
23:16y entonces ahora vamos a exportar el café,
23:18y no vamos a exportar el café empaquetado,
23:21premium de Venezuela, ese tipo de cosas,
23:24es de que nosotros debemos progresivamente avanzar
23:27si queremos hablar de ese tema de soberanía,
23:29y en el marco ya de un aspecto de geopolítica,
23:34de estrategia nacional, es eso de que hablamos de constituir,
23:40de mejorar, de proyectar, de hacer crecer más el poder nacional venezolano.
23:45Para concluir, Clara, me gustaría conocer tu perspectiva
23:49sobre 2023 en este plano de lo alimentario.
23:55¿Cómo ves tú que esto va a seguir evolucionando
23:59o cómo crees tú que debería seguir evolucionando?
24:03Particularmente en Venezuela, vamos a ver cómo,
24:08supongo yo que se va a atender esto que está sucediendo ahorita,
24:13justamente que hay una disparada de este dólar
24:19que impacta en el resto de la economía nacional,
24:24pero también estamos hablando de que si se sigue
24:29esta política que se viene haciendo,
24:33por supuesto también resguardando el tema de la integridad
24:36y la soberanía nacional, pudiéramos seguir mejorando y avanzando.
24:41Si pudimos hacerlo en esta perspectiva,
24:44un proceso recuperativo del aumento de la producción de maíz,
24:49como en este caso reciente de la semana pasada,
24:52Fedeagro decía que aumentó la producción de maíz
24:55sobre el millón de toneladas.
24:59Inclusive vi también las declaraciones recientes
25:03que hacía el ministro Catorzoteldi,
25:05en este caso ellos esperan muchísima mayor producción,
25:07vamos a ver cómo cierra este año.
25:09Pero en todo caso, si esta es como una perspectiva del cierre de este año,
25:14debería mejorar el año que viene este tema de producción.
25:18Porque en sencillas razones, creo que mirando hacia atrás,
25:23no deberíamos volver a esto.
25:25Hay muchísima mejor preparación para afrontar estos tiempos de crisis,
25:31de bloqueo que todavía pesa sobre nosotros.
25:35Pero también nosotros no estamos aislados del mundo,
25:38entonces en el ámbito internacional nosotros pudimos ver
25:41cómo el tema alimentario fue.
25:44Desde que inició esta operación militar especial de Rusia en Ucrania,
25:49esta escalada de este conflicto bélico,
25:51nosotros pudimos ver cómo el tema alimentario tomó un primer lugar en la discusión.
25:57Y al final, como comenté anteriormente en algunos artículos que publicaba,
26:03en algunas investigaciones,
26:04cómo llegó a utilizarse el tema alimentario
26:07como instrumento de presión occidental contra Rusia.
26:09O sea, como en este marco de guerra se utilizó.
26:12Y justamente porque veíamos a unos principales exportadores de alimentos
26:19como son Rusia y Ucrania, en este caso envueltos en este conflicto.
26:25Sin embargo, también es importante saber que, como yo lo decía,
26:29Ucrania no nos va a salvar de una crisis alimentaria como efectivamente no nos salvó.
26:35O sea, en Ucrania se comenzaron a sacar los granos de allí
26:38y siguen estando los países en crisis alimentaria desde hace muchos años,
26:43no desde ahora siguen estando en este caso.
26:45Pero hay elementos importantes que se trastocan a nivel internacional,
26:49que tienen que ver el tema de los fertilizantes con Rusia.
26:52Nosotros tenemos la fortuna, digamos así,
26:56por eso es que es una cuestión de soberanía nacional,
26:58de que tenemos la capacidad para producir, por ejemplo, el nitrógeno y el fósforo,
27:04pero no tenemos producción de potasio porque no tenemos reservas nosotros en nuestro país.
27:09O sea que dependemos de adquirir esos fertilizantes.
27:12Hablando en el marco de este modelo agrícola convencional del agronegocio.
27:17Entonces, ese incremento de esas materias primas en lo internacional
27:24o la dependencia de nosotros al trigo, que sigue aumentando,
27:28nosotros podemos ver cómo este año el índice de precios de los alimentos a nivel mundial,
27:37según mis proyecciones, va a ser el más alto, va a romper el récord del 2011.
27:42O sea, el índice de precios como tal en 2022 va a ser el mayor a nivel mundial,
27:48aunque no estoy hablando en cuanto a incremento,
27:51porque en cuanto a incremento siguen estando los del 73-74
27:55y después lo de la crisis económica mundial del 2008-2011,
27:58son los más altos en cuanto a incremento,
28:00pero tiene que ver también con un tema de crisis energética.
28:03O sea, el impacto del precio de los alimentos está relacionado con un tema de la crisis energética,
28:09particularmente el petróleo.
28:10Mientras que el petróleo aumente, los alimentos van a aumentar también.
28:14Ese ha sido como una constante, un comportamiento que trae desde 1968
28:19este incremento de los precios de los alimentos.
28:22Y esos alimentos de los cuales nosotros dependamos,
28:25esas materias primas de las que nosotros dependamos,
28:28mientras que ellos incrementen a nivel internacional, nosotros también van a incrementar.
28:32Aparte que tenemos un contexto que somos la primera reserva mundial de petróleo.
28:36Ustedes dirán, sí, pero es que no la explota,
28:38pero somos la primera reserva mundial de petróleo y eso también te da,
28:41o sea, le da a Venezuela, es como que en esta competencia por quién se queda con este recurso,
28:47nosotros inevitablemente estamos inmersos porque efectivamente somos la primera reserva de petróleo.
28:54O sea, que el contexto mundial también nosotros de una forma nos trastoca a unos países más que otros,
29:01los que dependen literalmente de estos países nos trastocan más que otros,
29:04pero mientras que aumenten los alimentos, efectivamente, también lo que nosotros vayamos a importar,
29:10también va a aumentar, la importación de leche en polvo, va a aumentar la importación de aceites que nosotros hacemos.
29:17Entonces, por eso es que el tema de la producción nacional en Venezuela es muy importante,
29:22pero no es que lo vamos a lograr de la noche a la mañana,
29:25pues eso también es un proceso largo que se venía construyendo, que se trastocó con este bloqueo
29:31y que ahora, digamos, vuelve, vuelve en cierta forma.
29:36Esperemos que continúe, esa es la expectativa.
29:40Bueno, le doy las gracias a Clara Sánchez por haber estado con nosotros aquí hablando de este interesantísimo tema
29:45que, como se ve, se proyecta hacia el año 2023 también con este nivel de interés.
29:52Creo que todos debemos comentar sobre esto, debemos debatir, debemos reflexionar sobre este tema
29:58porque es el tema fundamental de nuestras vidas, la alimentación.
30:02Así que si a ustedes les gustó esta entrevista, pues manifiéstenlo con el pulgar hacia arriba
30:08y compartan este video con los amigos, las amigas que puedan estar interesados en ello.
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30:30incluyendo el de nuestro director Miguel Ángel Pérez Pirela,
30:33que se llama Desde Donde Sea y se transmite los jueves a las 7 de la noche hora de Venezuela.
30:40Le doy las gracias a Jonathan López por la asistencia en la parte técnica
30:44y a ustedes, amigas y amigos, será hasta la próxima vez.