Ciavuri e Sapuri
Ciavuri e Sapuri
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00:00La gente scende in strada, sta insieme, in qualche modo si diverte o quantomeno dimentica
00:24gli affanni quotidiani è un'occasione vincente per la città e per la gente stessa ed è il
00:30motivo per il quale questa amministrazione sta cercando di coniugare una equazione difficile
00:38ma necessaria, cioè quella di recuperare il rapporto delle persone con la città e il
00:44servizio della città per le persone, è quello che stiamo cercando di fare con l'umanità,
00:53con la sostenibilità che ci è imposta dalle condizioni generali ma anche con grande soddisfazione
01:02perché quando io vedo i miei concittadini che in qualche modo riescono a distrarsi dagli
01:09affanni quotidiani e in qualche modo riescono a essere anche contenti di ciò che in qualche
01:16modo l'amministrazione cerca di mettere a disposizione io ne sono contento, da sindaco
01:22e da palermità. C'è la Sicilia, la Sicilia con i suoi sapori, la Sicilia con i suoi odori,
01:29la Sicilia con la sua identità. L'obiettivo che ci siamo posti rispetto all'anno precedente
01:39è quello di alzare il livello partendo dalla musica, i talk avranno qualcosa di importante,
01:48voglio dire, l'odore, l'odore della zaghera, l'odore della nostra terra, l'odore della conca d'oro.
01:56Ecco vogliamo esportare le nostre eccellenze non soltanto dell'agroalimentare ma anche
02:01dell'artigianato, artigianato di eccellenza che va dal corallo, che va dalla ceramica,
02:09è qualcosa che penso il mondo si conoscerà. Buonasera a tutti, il nostro prodotto è il
02:16forno a legna su pietra, lo usiamo rimacinato e impastato a mano con lievito madre. Il nostro
02:23cavallo di battaglia, noi a Corleone usiamo molto il pecorino, formaggio primo sale,
02:27usiamo i nostri prodotti, l'eccellenza. Usiamo sia grillo, catarratto,
02:31sirà e nero d'avola e facciamo anche dei frizzantini molto buoni.