Durante la cata, los expertos calificaron 81 etiquetas seleccionadas por los bodegueros de la región. A través de un proceso meticuloso, los profesionales degustaron cada vino con sus sentidos.
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00:00Por primera vez aquí en Nuevo León se lleva a cabo esta cata a ciegas de The Best of Rivera
00:27del Duero, les dio toda una introducción, son 81 etiquetas de las cuales ustedes tienen
00:33que escoger sus 30 favoritas. Dentro de los vinos que ustedes van a probar, que ven aquí
00:38a un lado mío, pues son 81 etiquetas, ya la han mencionado también, de todos los estilos
00:43o varios estilos. ¿A qué me refiero con estilos? Lo sabrán bien desde vinos de cosecha, crianza,
00:48reserva, gran reserva o genéricas. Tendrán ahí etiquetas variadas, tendrán envejecimientos
00:54diferentes, por supuesto bodegas diferentes. Bienvenidos todos a Mar del Sur, es un honor
01:06que estén aquí, que nos hayan elegido como sede para esta cata a ciegas, esta quinta
01:11edición, la verdad es que nos sentimos muy honradamente agradecidos.
01:16Mira, yo creo que hay que considerar principalmente dos temas particulares, o bueno tres, uno
01:28el tema del color, el color del vino, pero también principalmente las notas aromáticas,
01:32que es donde la expresión del vino nos va a marcar mucho más sus características,
01:36también las notas de sabor, las notas en boca, que es un vino redondo, que tenga la
01:39fruta, que tenga la madera, sabemos que son uvas tempranillo, entonces la mayoría tintos
01:44y poder saber, pues bueno, estas características que cumplan con ellas, que no se salgan del
01:47cuadrito que tenemos y que, pues bueno, esté divertido también.
01:56Fue una experiencia muy enriquecedora también para la ciudad y para nosotros como profesionales
02:01del vino poder ver un poco lo que está sacando Rivera del Duero para nuestro mercado.
02:07Bueno, hay muchos exponentes, muchos factores a mencionar, pero creo que para el gusto de
02:19nosotros, el Ron Norte del país está genial, creo que todas las propuestas son muy buenas,
02:25hay una que otra que nos llamó la atención a todo el mundo, pero buenísimo todo.
02:36Y esta es la quinta edición de The Best of Rivera del Duero, esta cata a ciegas reuniendo
02:42a los especialistas, a los sommeliers, amantes, por supuesto, del vino que nos han ayudado
02:48a escoger sus etiquetas favoritas.
02:51Bueno, pues gracias a ustedes por su apoyo, por su profesionalismo nuevamente, pues ya
02:56como pueden ver tenemos aquí en la primera línea la numeración de los vinos que, como
03:00les repito, han salido ganadores, no hay un orden de puntuación entre estos vinos, realmente
03:05todos estos 30 etiquetas han sido los favoritos de ustedes, así es que podrán ver en sus
03:11mesas números que ustedes seleccionaron dentro de toda la lista que ven aquí, desde luego
03:16ustedes ya podrán reconocer algunos de los vinos que han elegido.
03:35Una gran selección, muchísimas gracias a ustedes por participar en esta cata a ciegas,
04:04sin duda una experiencia sensorial única, confiamos por supuesto en su criterio y en
04:10la participación de esta jornada, aquí están las etiquetas favoritas, todas son buenas,
04:15como ya lo decía Luis, no hay uno que tenga una puntuación más alta que otra, al final
04:20es parte de la experiencia que se vivió el día de hoy, que estamos muy agradecidos de
04:24que nos hayan acompañado.
04:34¡Gracias!