الدجاج البرمائي العملاق.. لحم الضفادع يغزو العالم

العين الإخبارية

الدجاج البرمائي العملاق.. لحم الضفادع يغزو العالم  جهد المربون والباحثون لرفع وزن الضفدع إلى أربعة كيلوغرامات تقريبا استجابة لتجارة تنمو بشكل متسارع حين اكتشف الطهاة تطابق المذاق تقريبا بين لحم الضفادع ولحم الدجاج   العين الإخبارية.. بوابة إخبارية عربية شاملة، تغطي أخبار العالم العربي والدولي .. تضعك دائما في قلب الحدث، لتصبح  عينك على العالم برؤية مختلفة، ومحتوى متميز  -----------------------------------------------  ‎زوروا مواقعنا الخاصة #العين_الإخبارية  Website: https://al-ain.com  X: https://x.com/AlAinNews  TikTok: https://www.tiktok.com/@alainnews  YouTube: https://www.youtube.com/c/AlAinNews  Facebook: https://www.facebook.com/AlAinNews  Instagram: https://www.instagram.com/AlAinNews  Live Stream: https://www.youtube.com/c/AlAinNews/live  Dailymotion: https://www.dailymotion.com/AlAinNews  Threads: https://www.threads.net/@alainnews  Periscope: https://www.pscp.tv/alain_4u  Telegram: https://telegram.me/alain4u  Apple Store: https://apple.co/3HT5Qfr  Google Play: https://bit.ly/3sWNpSQ

Transcript

00:00ربوه فاطعموه ودللوه ثم شووه وقلوه واكلوه. رحلة حياة هذه

00:06الضباضع التي يغزو لحمها قوائم الطعام في العالم. نسمونه دجاج

00:11الحقل. لتشابه القصة بين المخلوقين. حيث جهد المربون

00:15والباحثون لرفع وزن الضفدع الى اربعة كيلوغرامات تقريبا.

00:19استجابة لتجارة تنمو بشكل متسارع. حين اكتشف الطهات تطابق

00:25المذاف تقريبا بين لحم الضباضع ولحم الدجاج. شعوب شرقي وجنوب

00:30شرقي اسيا تلقفت الفكرة سريعا. فهذه الشعوب من ثقافتها اكل

00:35الضباضع. ولكن عندما تصبح التجارة بمئات ملايين الدولارات محليا

00:41ودوليا فان الامر يستلزم انشاء مزارع لتربية المخلوق البرمائي

00:46بمواصفات قياسية تراحل نظافة وتفادي العدوى والامراض. وتكون

00:52المزارع تحت اشراف مختصين وباحثين بيطاريين يضعون نظاما

00:57غذائيا مثاليا من البروتينات التي تساعد برمو الضباضع لتصبح

01:02عملاقة. وتحقق الجودة والجدول المنافسة في سوق مثل الصين التي

01:08يستهلك شعبها مليون ونصف المليون طن من لحم الضباضع

01:13سنويا. بينما يبلب استهلاك السوق العالمية اكثر من مليوني طن.

01:19فرنسا وبلجيكا وامريكا تصدرت قوائم مستوردي هذه اللحوم. فطبق

01:25ارجل الضباضع في فرنسا يعتبر من الاطباق الفاخرة وباهظة الثمن.

01:31ويسعى البعض الى استزراع الضباضع هناك. بالرغم من وجود

01:36خلافات كبيرة مع الذين يخشون على التوازن والنظام البيئي في

01:41العالم ويرصدون تناقصا مقيفا في بعض انواع الضباضع في الدول التي

01:46تستهلك وتتاجر بلحومها. الا ان التاريخ القريب علمنا ان الغلبة

01:53في هذه الحالة تكون دائما لبطون وشهية البشر. اما البيئة والمخلوقات

02:00التي تصل الى قوائم الطعام فان بعض التطميلات بتجليد الرقابة على

02:05استهلاكها هو اقصى ما يمكن ان تقدمه الحكومات والمنظمات. ان كان

02:12بالضباضع وما قبلها وما قبلها.

Category

Transcript

Recommended