Elazığlı tavuk üreticileri, artan yem ve nakliye maliyetleri nedeniyle tavuk üretiminde düşüş yaşandığını belirtiyor. Maliyetlerin giderek artması nedeniyle birçok çiftlik kapanma noktasına gelmiş durumda.
SERRA TAYLAN
(ELAZIĞ) - Elazığlı tavuk üreticileri artan maliyetlerden dolayı tavuk üretiminde düşüş yaşandığına dikkat çekti. Özellikle yem ve nakliye maliyetlerinden dolayı birçok tavuk çiftliğinin kapanma noktasına geldiğini ifade eden tavuk üreticisi Mehmet Emin Bayrak, "Yem ve nakliye ücretleri çok ağır geliyor. Bazı günler yem alamıyoruz. Kümes hayvanlarının şu an fiyatları üretilen ürüne göre uygun. Kış aylarında daha da pahalı olacak çünkü bu yumurta üretimini yapan insanlar 3- 4 aydır zarar ediyor" dedi.
Elazığ'da uzun yıllar boyunca tavukçuluk sektöründe hizmet veren Mehmet Emin Bayrak, sektörün sorunlarına değindi.
hbrlr1.com/cbbtcwfwkckckl
SERRA TAYLAN
(ELAZIĞ) - Elazığlı tavuk üreticileri artan maliyetlerden dolayı tavuk üretiminde düşüş yaşandığına dikkat çekti. Özellikle yem ve nakliye maliyetlerinden dolayı birçok tavuk çiftliğinin kapanma noktasına geldiğini ifade eden tavuk üreticisi Mehmet Emin Bayrak, "Yem ve nakliye ücretleri çok ağır geliyor. Bazı günler yem alamıyoruz. Kümes hayvanlarının şu an fiyatları üretilen ürüne göre uygun. Kış aylarında daha da pahalı olacak çünkü bu yumurta üretimini yapan insanlar 3- 4 aydır zarar ediyor" dedi.
Elazığ'da uzun yıllar boyunca tavukçuluk sektöründe hizmet veren Mehmet Emin Bayrak, sektörün sorunlarına değindi.
hbrlr1.com/cbbtcwfwkckckl
Category
🗞
HaberlerDöküm
00:0015-16 yaşımdan beridir bu işi yapıyorum.
00:03Boyalı cevizi satarak başladım.
00:05Yani şu anda yeni yeni üretime başladık.
00:09Ve yem maliyetleri, nakliye ücretleri çok ağır geliyor.
00:13Diyelim ki biz buradan Hakari'ye bir ürün gönderiyoruz, o ürünün bize sadece nakliye ücreti 10 ile 15 TL arasında değişiyor.
00:22Aracımızı servise gönderiyoruz, servis ücretleri çıkıyor 15.000 TL, 17.000 TL civarında paraları.
00:29Ondan sonra biz sava bir fiyat düştüğümüz zaman, söylediğimiz zaman bu direkt müşteriye pahalı geliyor da ağır geliyor.
00:37İstediği adete alamıyor.
00:39Adam 100 tane alacaksa 50 tane alıyor.
00:41İşte bu şekilde.
00:43Yani 2 yıl öncesinden kadar yok oldu, denecek kadar azaldı.
00:46Bu yemlerle, bu yem fiyatlarıyla, bu mazot şartlarıyla, nakliye ücretleriyle riskli bir iş.
00:53Üretim artıyor ama yem maliyeti de artıyor.
00:56Nakliye ücreti de artıyor.
00:58Atıyorum 2020'lerde, 2021'lerde mazot fiyatları çok daha makuldü.
01:03Yani şimdilik satırlar olmayacak kadar vardı.
01:06İşte 8 liraydı, mazot 4 liradan 8 liraya çıkıyordu, biz kıyafeti koparıyorduk.
01:10Ama şimdi öyle de ki mazot 45 TL'ye bulduk.
01:13E tabi bu 10 katı bir maliyet demek.
01:16Buralarda yem tedarik edemiyoruz pek.
01:20Her dışarıdan geliyor, Adana'dan ya da Ankara'dan ya da Bolu'dan bize yem geliyor.
01:24Bu da ekstra olarak 50 kere 50 kiloda 20-30 TL çorbaşının bize daha fazla maliyeti oluyor.
01:33İşte bunların yüzünden fiyat düşmez.
01:36Çünkü haftalık ya da aylık yem zam alıyor, mazot zam alıyor.
01:41Yerinde de durmaz.
01:43Yem maliyetleri ve nakliye ücretleri bize çok ağır geliyor.
01:48Yani gün alıyoruz yem alamıyoruz ki mesela.
01:51Alamadığın zaman o hayvanın içine zaten seni bekleyecek hali yok, oruç tuturamazsın.
01:56Ya strese gidiyor birbirini yiyor, ya hayvan açlıklar veriyor, zarar ediyorsun.
02:00Şu anda en ağır olarak yem ve mazot maliyetleri çok ağır geliyor.
02:06Bütün üreticiler, sadece bizde değil, atıyorum Bursa'da,
02:09şeftaliye adam çöpe döşüyor.
02:12Ama oraya gönderdiği zaman sen 40-50 TL'ye şeftaliye alıyorsun.
02:16Bu mazottan kaynaklanıyor, nakliyeden kaynaklanıyor.
02:19Şimdi taşıyan adam da aklı, kamyon alıyor mazot alıyor ki para kazansın.
02:23O da kazanamıyor.
02:25Bu ara hastalığı çok tehlikeli.
02:27Atıyorum 15 bin tane ürününüz var, iki tanesi hasta olduysa,
02:30yeterince bakamıyorsanız, o iki tane ürün, on beş tane ürünü öldürebilir.
02:36Hastalığı bulaştırıp öldürebilir.
02:38Bu şekilde çok riskli.
02:39İşte havasız kalırsa hasta olur, soğuk olursa hasta olur.
02:42Yani her şeyi tam oturtmak gerekiyor.
02:45Düzgün bakmak lazım.
02:47Onların fiyatları şu anda üretilen ürüne göre uygun.
02:51Kış aylarında daha da pahalı olacak zaten.
02:54Yumurta daha pahalı olacak.
02:56Çünkü bu yumurta üretimi yapan insanlar 3-4 aydır zarar ediyor.
03:00Belki 3-4 ay daha böyle devam ederse çoğu insan bakabilir.
03:04Ama yükselir yani.
03:06Çünkü kışın yumurta daha çok tüketiliyor.
03:08Ve adam diyecek ki ben 4 ayı işte bu kadar zarar etmişim.
03:11Nasıl çıkartacağım?
03:13Şimdi tavuk da ödesen alıp tekrar satıp ondan para ödedemezsin.
03:18Tavuğu 2 yıl kullandıktan sonra tavuk çöpe gider, kesime gider.
03:21Yani yok parasına gider.
03:23Yani şu anda ucuz yiyoruz.
03:25Hani pahalı dediğiniz yer şu anda ucuz.
03:27Yani kışın daha da yüksek olacak.
03:29O adamın olmaması işler kurallı olmuyor.
03:31Herkes gelişigüzel çalışabiliyor.
03:33Kim kime ne yılasın isterse yapabiliyor.
03:35Aslında bir oda olsa, şeffaflık olursa güzel bir şey olur ama
03:40şu anda biz birbirimizi pek tutamadığımız için öyle bir şey olmaz sanırım diye düşünüyorum.
03:45Ürün satılmadığı için herkes ucuz satar.
03:48Bütün üretilgiler satar, biz de satarız.
03:50Ama tavuk satıldığı zaman da herkes pahalı satar.
03:52Ne kadar pahalıya verebilirsek verir.
03:54Çünkü şu anda herkes zarar ediyor zaten.
03:56Bu civciv üretilgi de zarar ediyor.
03:58Civcivini alıp büyüten, satan adamı da zarar ediyor.
04:01Yumurta satan adam da ya kafa kafaya çıkıyor bu son bir haftadır.
04:05Ya da zarar ediyor.
04:07Geçtiğimiz 3-4 aydır böyle.