L'Affûteur Bordelais, rémouleur itinérant
Laurent Vallantin Dulac est depuis avril 2024 l'Affûteur Bordelais. C'est une reconversion professionnelle réussie pour cet ancien cadre supérieur qui sillonne désormais l'agglomération bordelaise sur son vélo-cargo pour offrir ses servies aux restaurateurs, aux bouchers et à tous les professionnels qui ont des outils tranchants à faire affûter.
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