طريقة عمل الفسيخ في الصيف والشتاء في البيت؟.. إعرفي من أم مكة ملكة الفسيخ
#خطوة_عزيزة - طريقة عمل الفسيخ في الصيف والشتاء في البيت؟.. إعرفي من أم مكة ملكة الفسيخ
.. وجاء ذلك خلال حلقة اليوم من برنامج خطوة عزيزة مع بثينة رشوان
اشترك في القناة الرسمية #TeNTV ليصلك كل جديد http://bit.ly/TeNTV
تابعوا قناة Ten TV على مواقع التواصل الاجتماعي:
Twitter: https://goo.gl/w6aF3o
tik tok: https://shorturl.at/LH8Pc
Facebook : https://goo.gl/HwSu9L
Youtube: https://goo.gl/XCWepB
Instagram: https://goo.gl/hN7c7N
.. وجاء ذلك خلال حلقة اليوم من برنامج خطوة عزيزة مع بثينة رشوان
اشترك في القناة الرسمية #TeNTV ليصلك كل جديد http://bit.ly/TeNTV
تابعوا قناة Ten TV على مواقع التواصل الاجتماعي:
Twitter: https://goo.gl/w6aF3o
tik tok: https://shorturl.at/LH8Pc
Facebook : https://goo.gl/HwSu9L
Youtube: https://goo.gl/XCWepB
Instagram: https://goo.gl/hN7c7N
Category
📺
TVTranscript
00:00قولي لنا كده طريقة عمل الفسيخ إزاي يا مومكة؟
00:03لأني أنا ما شاء الله أكبر شايفة حاجة بياض يعني أنا زي ما بشوفوش على فكرة
00:08خلي بالك يمكن أنا ما بقولش الفسيخ بس بحب الرنجة
00:11احنا عندنا الفسيخ ليه طريقة في الشتاء وطريقة في السيف
00:15في السيف ممكن تصفيه 5-6 ساعات وتملحيه بملح وشطة بس
00:22أصفيه يعني إيه؟
00:23يتغسل الخاشم بتاعته ويتصفى
00:26ضروري قوي تصفيه
00:27إنما في الشتاء تصفيه 24 ساعة ينجح معاك
00:30يعني أنتو ممكن في الشتاء تيجي ما تصفوهوش
00:33وتطلعي تلاقيه ناشف زي ما هو بيكون بسبب التصفيه
00:36طب أنا أعرف من اين أنا عملت الفسيخ صح يعني؟
00:39من ريحته ولون
00:40هو كده كده في أول وآخر ريحته تبقى مش حلوة
00:43ما هو ريحته بتبقى نفاذة شوية صراحة
00:46رنجة أرحم شوية
00:48رنجة أرحم بكتير لا هو ريحته قوية
00:50بس اللي بيحبه يحب ريحته ما يتأذمش من ريحته خلاص
00:54بس ده يعني الملوحة بتاعته بتبقى برده للناس اللي عندها
00:58زكتو سكر
00:59أنا مشهورة بالزيرو ملح
01:01زيرو ملح؟
01:02هو بيبقى بوري؟
01:03بوري آه لازم طبعاً يبقى بوري
01:04لازم
01:05فيه التبارة بتتملح بس التبارة بتبقى مسخة
01:07لا أبوضحيلي بقى واحدة واحدة عليك
01:09فيه سمكية اسمها تبارة بتبقى أرخص من البوري
01:11البوري المزال
01:12طبعاً دلوقتي ما فيش حاجة اسمها بوري بلدي دلوقتي
01:14عندنا المزارع
01:15مزارع آه
01:16فهو بينجح بقى حلوة أو مسكر البوري المزارع ده وتعني التبارة
01:20التبارة دي سمكة تانية من يعني وزي ما تقولوا كده ابن عم البوري
01:24بس مش هي دي اللي تتملح
01:26بس فيه ناس بتملحها وتبقى كويسة
01:28بس ما هيش مسكرة زي البوري برزا
01:30ما تديكيش نفس النتيج