4 asırlık mekanda eşsiz lezzet: Menengiç kahvesi
Gaziantep'in tescilli içeceği menengiç kahvesi, Gaziantep'e gelen turistlerin ilgisini çekmeye devam ediyor.
Category
🏖
TravelTranscript
00:00Bu binamız ve vakıf eseri olan bu bina 1635'li yıllarda kurulmuş.
00:25O dönemden beri Osmanlı'nın ilk kıraathanesi.
00:28Tabi Gaziantep'in tahmis kahvesi, Türkiye'nin tahmis kahvesi.
00:34Melengiç kahvesi ile ünlü.
00:36Gaziantep'e gelen yerli ve yabancı misafirlerimizin uğrak yeri.
00:42Buraya gelip bir melengiç kahvesi içmesiz, bir Türk kahvesinin tadına bakmasız olmaz.
00:48Gelen misafirlerimize yurt dışından olsun.
00:51Özellikle gurbetçi vatandaşlarımız çok fazla.
00:559. ayın başı itibariyle yerel turizm sezonunun harekete başladığı dönem.
01:049. ayın başı itibariyle Gaziantep çekim merkezi.
01:079, 10, 11, 12 sıralayın böylece gidiyor.
01:11Hazırlıklarımızı tamamladık.
01:14Gelecek misafirlerimizi bekliyoruz.
01:16Melengiç kahvesi ve Türk kahvesi içmeye.
01:19Melengiç doğal bir kafeyin içermeyen, yöresel bir tat.
01:24Esasında fıstığın yabani hali.
01:27Bazı bölgelerde çetene dediğimiz, bazı bölgelerde çitlenmik dediğimiz aşılanıp Gaziantep fıstığı haline gelen yöresel bir ürün.
01:37Bunun faydaları derseniz hem kafeyin içermediği için uykusuzlukla ilgili bir problemi yok.
01:43Boğaz ağrıları için özellikle soğuk kış günlerinde çokça içilen, Gaziantep'te çokça tüketilen bir malzeme.
01:50Faydalı bir malzeme.
01:51Çocukların içmesinde, hamile kadınların içmesinde hiçbir etki yok.
01:56Bolca melengiç kahvesi tüketin deriz.
02:00Tamiz kahvesi ortamı çok rahat.
02:03Serin bir ortamı var.
02:05Burada rahatlıkla insanlar elmacı pazarını, bu bölgeyi, Bakırcılar çarşısını yabancı gelen misafirlerimiz gezdikten sonra
02:14burada dinlenip oturup aile sohbetleri, beraber ailecek çocuklarıyla birlikte dinlenebiliyorlar.
02:22Bu imkanı sağlıyoruz.
02:24Burada da melengiç kahvesinin tadına varıyorlar.
02:27Bir melengiç kahvesi 60 TL.
02:30Yani diğer üçüncü nesil kahveler ürünlerine bakarsanız
02:35yani menşeine olduğu belirsiz, katıngı içerisindeki malzemelerin neylerle yapıldığı bellisiz kahve tarzlarına bakarsanız
02:44melengiç kahvesi tamamen doğal ve süt de yapıyoruz.
02:48Yumuşak olsun, içimi rahat olsun diye.
02:51O insanlarımız çok beğeniyor.
02:53Bir bardak içen, bir bardak daha tekrar içebiliyor.
02:56Buraya kilisten geliyorum arkadaşlarımı ziyaret etmek için.
03:00Çok sevdiğim, tarihi dokusunun güzel olduğu bir mekan.
03:04Aynı zamanda melengiç kahvesini daha önce denemiştim.
03:06Tekrar denemek için geldim.
03:08Şehri dışından gelen arkadaşımı melengiç kahvesi içmesi için buraya getirdim.
03:11Kendisi beğendi, zaten daha önce de içmişti.
03:15Şehri dışından gelen arkadaşları genelde buraya getiriyoruz.
03:18Kendim de kahveler içinde Türk kahvesinden sonra en çok melengiç kahvesi tüketiyorum ve seviyorum diyebilirim.
03:24Bir de yerel bir lezzet, tarihi bir lezzet olduğu için insanlara da öneriyorum.
03:33Şehri dışından gelen arkadaşlarımızın kahvesi içmesi için geldim.
03:36Bir de yerel bir lezzet, tarihi bir lezzet olduğu için insanlara da öneriyorum.
03:39Bir de yerel bir lezzet olduğu için insanlara da öneriyorum.
03:41Bir de yerel bir lezzet olduğu için insanlara da öneriyorum.
03:43Bir de yerel bir lezzet olduğu için insanlara da öneriyorum.
03:45Bir de yerel bir lezzet olduğu için insanlara da öneriyorum.
03:47Bir de yerel bir lezzet olduğu için insanlara da öneriyorum.
03:49Bir de yerel bir lezzet olduğu için insanlara da öneriyorum.
03:51Bir de yerel bir lezzet olduğu için insanlara da öneriyorum.
03:53Bir de yerel bir lezzet olduğu için insanlara da öneriyorum.
03:55Bir de yerel bir lezzet olduğu için insanlara da öneriyorum.
03:57Bir de yerel bir lezzet olduğu için insanlara da öneriyorum.
04:27Bir de yerel bir lezzet olduğu için insanlara da öneriyorum.