Hacer Usta, 13 yıldır taş ocağının başında çörek ve simit pişiriyor

Haberler.com

Kahramanmaraş'ta 13 yıldır taş ocağında çörek ve simit pişiren Hacer Usta, aile bütçesine katkı sunarken odun ateşinde pişen çörek ve simitlere de rağbet olduğunu söyledi. <br>Hacer Usta, 13 yıldır taş ocağının başında çörek ve simit pişiriyor 13 yıldır yaptığı çörek ve simitler geçim kaynağı oldu<br>KAHRAMANMARAŞ -   Dulkadiroğlu ilçesi Atatürk Bulvarı'nda 13 yıldır taş ocağının başında çörek ve simit pişiren 48 yaşındaki 3 çocuk annesi Hacer Gürdal, aile bütçesine katkı sağlıyor. "Odun ateşinin karşısında çalışmak zor" Ürünlerin hepsini doğal ve katkısız yaptığını kaydeden Hacer Gürdal, "Ben bu işi 13 yıldır yapıyorum. 13 yıldır tezgahtayım ve simit ve poğaça pişiriyorum. Burada patates kızartması yapıyorum, pizza yapıyorum. Bunların hepsini közde yapıyorum daha doğal olsun diye. Bizim müşterilerimiz tanıdık zaten biz bir aile gibiyiz. Burada yumuşak çörek, gevrek çörek ve susamlı çubuklar yapıyoruz. Ürünlerimizin hepsi doğal ve katkısız. Hepsini odun ateşinde pişiriyoruz.  hbrlr1.com/cbbwfctfkckckl

Transcript

00:00İzmir'e gidiyoruz.

00:02İzmir'e gidiyoruz.

00:30İzmir'e gidiyoruz.

00:46Ben Hacer Güldak.

00:48Üç çocuk annesiyim.

00:50Bu işi 15 senedir böyle yapıyorum.

00:5413 yıldır mesela bezdaftayım,

00:56daftayım. Simit poğaça pişiriyorum. Pizza yapıyorum.

00:59Eee patates kızartması yapıyorum eee közde. Daha doğal

01:04olsun diye. Bizim müşterilerimiz genellikle

01:07tanıdık zaten. Eee aile gibiyiz. Yumuşak çörek,

01:11gevrek çörek eee susamlı çubuk. Eee ürünlerimiz eee var eee

01:16ve doğal ürünlerimiz. Katkıntısız simitlerimiz,

01:19poğaçalarımız. Yani katkıntı yok kullandığımız malzemelerde.

01:22Bir de eee odun ateşinde. Çok zor oluyor. Bir de odun ateşinin

01:26karşısında eee zor çalışıyoruz ama yapacak bir şeyimiz yok.

01:31Kendi ayaklarımın üstünde duruyorum çok şükür. Eşime

01:34destekçiyim. Ilk başta. Eee kendim bir şey istediğim zaman

01:38eee eşimin elini bekleyeceğim. Hemen kendim alıyorum zaten.

01:42Yani kadınların kendi ayakta durması çok güzel bir şey. Eee

01:47tabii hem ev, hem iş zor bir şey ama eee güzel yanları da

01:52var. Menaştışına siparişlerimiz var. Eee gevrek çörek,

01:56yumuşak çörek. Eee Almanya'ya kadar yolladık. Çünkü bizim

02:00ürünlerimiz doğal olduğu için odun ateşinde olduğu için

02:02ayrıca hem daha değişik bir lezzet var tabii ki de.

02:05Fiyatlarımız şu an eee kilosu yüz çöreklerimizin. Eee ama

02:09eee bizim simitlerimiz eee hem doğal hem pekmezli hem de

02:14normal gramajdan tabii farklı bizim simitlerimiz.

Category

Döküm

Önerilen