MQN 22 Agosto 2024
Category
🗞
NewsTranscript
00:00de la televisión en Costa Rica
00:21con las mejores historias y estos cuatro muchachos elegantes, bien peinados, mudados y perfumados
00:28no llega el olor, pero estamos en perfumados
00:32hay algunos que si llega el olor a la mentira
00:35que son tus perfúmenes mujer, los que me sublime
00:40bueno, señores, ¿qué les parece si entramos en materia una vez?
00:44si ustedes tienen hambre como yo
00:47hay que irse para Naranjo mañana
00:49porque resulta que en Naranjo mañana 45 cocineros y cocineras van a preparar los mejores panes, picadillos y postres
00:57en un concurso que pretende sacar la mejor cuchara naranjeña, vamos a verlo
01:10doña Jovita
01:11ya se ahogó el ojo
01:13¿cómo usted hace para estar aquí metida?
01:15ya es la costumbre
01:17¿la costumbre?
01:18estar ahí
01:19¿cuántos años lleva usted trabajando en cocina de turno?
01:2130 años
01:23¿y cómo comenzó usted en esto, doña Jovita?
01:26yo comencé muy niña, muy pequeñita a ayudar en los turnos porque a mí me gusta mucho la cocina
01:32y entonces empecé a ir a ayudar y ayudar
01:35y una vez una cocinera no pudo venir a San Juanillo
01:40al pueblo nosotros
01:42entonces me dijeron que yo les ayudara
01:45y desde ahí llevo 30 años
01:47¿empezó haciéndolo?
01:48ajá
01:49bueno, es una de las cocineras que es más reconocida aquí en Naranjo
01:52sí, bastante porque yo voy a muchos pueblos
01:55y todo lo hace por fe, por ayudar a la comunidad, ¿por qué lo hace?
01:59para ayudar y porque a mí me encanta la cocina, es que me encanta cocinar
02:04yo entre más cocino más me gusta
02:06¿qué está haciendo ahorita, doña Jovita?
02:08estoy sacando una papa para un picadillo
02:12qué rico, qué sabrosura
02:23doña Jovita, y esta es la experiencia que tiene usted, que la seleccionaron
02:27para que sea uno de los cuatro jueces de este tema de la cuchara naranjeña
02:31¿qué es lo que va a usted estar verificando?
02:33la calidad de la comida, que esté bien presentada
02:37y que esté con buen sabor
02:40y es que tiene muchos detalles que uno puede calificar
02:45bueno, es que tantos años usted trabajando
02:47¿cuántos tiene de edad?
02:49de edad 63
02:51¿y andar en turnos?
02:5330 años
02:54ah, no, sí, tamaño poco
02:55¿y qué es lo que le queda a usted más rico, doña Jovita?
02:58así, rájeme, rájeme
03:00la carne en salsa
03:01¿esa misma?
03:02esa misma
03:03ah, no, es que yo desde hace rato la cuchara está muy bien, me tiene la boca hecha agua
03:06la carne en salsa
03:07qué sabrosura
03:08sí, en general, digamos, hay muchas comidas, bueno, casi todas
03:11pero lo que más me gusta es la carne en salsa
03:13bueno, son tres áreas de la cocina
03:16panes, picadillos
03:19y postres
03:20y postres
03:22oye, ¿y no ocupan un jurado más?
03:24sí, se puede venir
03:26métame, métame
03:27claro que sí
03:28yo no sé mucho de cocina, pero sí
03:29ah, no, pero aquí lo enchenamos
03:31me hace así, me hace así, me encanta, me encanta
03:33aquí lo enchenamos, tú ligerito aprendes
03:44doña Jovita, acá lo que más se hace es amistad
03:47amistad
03:48aquí en todos los pueblos donde yo voy a cocinar
03:51tengo pero montones de amistades
03:53y eso es lo que a mí me encanta
03:55las amistades
03:56pero si ya son menos los jóvenes que están metidos dentro de estos turnos, ¿verdad?
04:00ya los jóvenes son muy pocos, muy pocos en realidad
04:04sólo ya somos señoras y señores adultos
04:08los jóvenes ya no quieren participar de esto
04:11algo muy bonito, porque esto, bueno, para nosotros es un
04:14algo muy bonito trabajar en esto
04:17pero los jóvenes no ya
04:19y es que usted antes se iba hasta Monteverde
04:21yo iba
04:2215 días internada ahí
04:23sí, Monteverde y Azucre de San Carlos también
04:26wow, toda una vida de tradición
04:28y para usted, ¿qué es lo más lindo de estar trabajando en un turno, señora?
04:33estar con la gente
04:36darnos a la comunidad, ayudar, apoyar, acompañar
04:42qué bonito, ¿y cuántos años tienen esto?
04:44son varios, como unos 20 años
04:47está taco a taco con Jovita
04:49esta señora toda guapetona me estaba comentando ahora
04:52de que ustedes casi ni van a la casa a dormir, ¿verdad?
04:55no, estamos en la calle, en la iglesia y ayudando a la parroquia
05:00bueno, bendito Dios
05:01amén
05:02vean, que me dijeron algo sobre una naranjealgo, ¿verdad?
05:06naranjealgo
05:07¿naranqué?
05:10naranjealgo
05:11esa carambada
05:12bueno, voy a ir al parque para hablar con alguien
05:14naranjealgo
05:15eso mismo, chao
05:16bueno, chao
05:23naranjealgo
05:34naranqué
05:35naranjeñeidad
05:36naranjeñeidad
05:37¿qué es este término que todo el mundo está hablando?
05:39bueno, el término nace a partir de la necesidad
05:42que se dio dentro del Ministerio de Educación Pública
05:45por lograr que los jóvenes tuvieran una mayor identificación con sus orígenes naranjeños
05:50entonces, para el mes de agosto
05:52dentro de los circuitos que pertenecen a Naranjo
05:55se creó una semana para la naranjeñedad
05:58¿y qué es?
05:59¿es como conocer, digamos, los fundadores del pueblo?
06:02es como conocer los fundadores, tradiciones, nuestra alimentación
06:07cómo es la comida realmente cotidiana del pueblo de Naranjo
06:11bueno, justamente de la cocina es entonces
06:13de lo que van a hablar ustedes en este concurso, que es el viernes, ya casi
06:17el viernes 23 de agosto vamos a tener la Cuchara Naranjeña
06:20es un concurso que lo abrimos, es la primera vez que lo hacemos
06:24es para que participe toda la comunidad
06:27va en tres categorías, que es panes, postres y picadillos
06:31va a ser bueno eso
06:32sí, y mira, en realidad Ernesto, viendo nuestra región de Occidente es preciosa
06:38y debo decir que todos tenemos cualidades
06:40todos nuestros cantones tienen cualidades increíbles
06:42y la de Naranjo definitivamente es la Cuchara
06:44la Cuchara
06:45la comida de Naranjo es deliciosa
06:47mira, yo tengo un problema, que ahora la señora en la cocina
06:50yo le dije que supa un jurado más y ella me dijo que sí
06:52entonces yo estoy abierto para venir a comer
06:55no pierde, ¿verdad?
06:56no pierdo
06:57pero bueno, muchas gracias, mucha suerte con este tema de la naranjeñidad
07:01exacto, es todo un trabalenguas
07:03nos vemos, hasta luego
07:07y después de la pausa comercial les voy a presentar
07:10qué hicieron estas personas para salir de la depresión
07:13ya volvemos
07:16LA DEPRESIÓN
07:24qué dicha que esté con nosotros
07:25si yo quisiera hacerle una pregunta a ustedes
07:27lo pueden compartir en redes sociales
07:28pero también a ustedes
07:29¿han sentido en algún momento que están en el borde de una depresión?
07:34la salud mental es algo que ahora nos afecta a todos
07:37y tenemos que empezar a buscar maneras de solucionar esto
07:41porque es de verdad, creo que uno de los grandes problemas del siglo XXI
07:44con esto las redes sociales y demás
07:45JM justamente tiene una solución
07:47exactamente, precisamente 300 millones de personas en el mundo
07:50padecen de depresión
07:51pero estas personas hicieron algo maravilloso para salir de ese hueco
07:55vamos a ver qué hicieron
08:01de la depresión nadie nos saca
08:04eso es lo primero
08:05de la depresión hay que tomar la decisión de hacer algo por nosotros
08:09y dentro de las cosas que son mundialmente reconocidas
08:13como ayudas está el ejercicio
08:18el contacto con la naturaleza
08:20el contacto con personas afines también
08:23y esas son todas cualidades que se pueden encontrar en la práctica del acroyoga
08:33¿cómo te ha cambiado la vida de esas disciplinas?
08:38de salir de depresión profunda
08:41un estado de felicidad, contento, satisfacción
08:44compartir, conectar con la comunidad
08:47sentir que somos capaces de lograr tantas cosas
08:51en realidad me ha dado como la sensación de ser ilimitada
08:54no solo en el plano físico sino en el entorno
08:59reconocer las limitaciones, sobrepasarlas
09:01eso en la práctica y en la vida se empieza a notar
09:05y es algo que me llena muchísimo
09:07cualquier persona que esté teniendo dificultades a nivel emocional
09:11el ejercicio siempre es recomendado para salir de la depresión
09:14y las prácticas como yoga y las progresiones como estas de fijo
09:19tienen un beneficio casi que inmediato
09:27una mezcla de todo, nervios, emoción
09:30porque es increíble, uno cree que no lo logra pero si se logra
09:38¿cómo te ha ayudado a recuperar la confianza en los hombres?
09:43vieras que a mí personalmente en el tema de contacto
09:46tenía como muchas inhibiciones por experiencias anteriores
09:50y a mí más bien me ha ayudado a recuperar muchísimo
09:53la confianza en los hombres, en la sociedad
09:56me ha cambiado un montón la idea que tenía de los hombres
09:59es lindísimo más bien ver cómo te cuidan, cómo te apoyan
10:02cómo te sostienen, a veces uno no sabe ni dónde está
10:06y sentirlos a ellos es una... o sea
10:09no te puedo explicar la sanación que uno recibe de la práctica
10:14y cómo el corazón se llena de tantas formas
10:17y al final es como recuperar la humanidad también
10:20recuperar el amor y la confianza en uno y en los demás
10:24es invaluable de verdad que sí
10:26el acroyoga es como la progresión de lo que es el yoga
10:30porque es un ejercicio en parejas, es donde se hacen figuras
10:33y lo compartimos ¿verdad?
10:35mi esfuerzo te ayuda, tu estabilidad me apoya
10:38sirve muchísimo, sí, la sensación de lograr algo
10:44de superarse uno mismo, de conectar con la comunidad
10:48de estar incluso en contacto al aire libre
10:51casi siempre entrenamos en la naturaleza, en el piso
10:55todo eso nos ayuda a recordar quiénes somos
10:59qué hacemos, para qué lo hacemos
11:01porque si una persona pequeña tiene buena técnica
11:03puede volar una persona pesada
11:05entonces cualquier persona puede realizarlo siempre y cuando
11:08escuche su cuerpo y sea consciente de sus posibilidades
11:11de sus capacidades, porque habrán personas que tendrán
11:14cierta predisposición a ciertas figuras
11:17que hace que necesita buscar una progresión
11:21para poder llegar a tal figura
11:24Marita, eso le ha servido también como una medicina
11:28para la depresión, me estabas comentando
11:30sí, primero es la presencia de Dios en nuestros corazones
11:35y eso me ha servido para con la familia disfrutar más
11:39no cansarme, soltar esa vida sedentaria que estaba
11:43yo me levantaba del sillón a la cama y era espantoso
11:47porque yo sabía que tenía que hacer todas mis cosas
11:49no las hacía
11:50mi hija llegaba y me decía, vas a comer
11:52le digo, no
11:53y ella me obligaba a comer porque sí, tenía que comer
11:56pero mi depresión era muy fuerte
11:59he salido adelante de esa depresión, fuera
12:04me siento muy feliz, muy contenta y lo disfruto montones
12:14bueno, este 24 y 25 de agosto tenemos el
12:17la Casa de la Cultura es un centro histórico
12:20es patrimonio cultural, arquitectónico de la zona
12:23es un festival donde vamos a tener diferentes disciplinas
12:26vamos a tener acroyoga, yoga, masaje tailandés
12:30parada de manos, calistenia, flexibilidad y danza contemporánea
12:35entonces, los números para inscripciones son
12:388558-8558
12:42que si está listo alguien que esté viendo
12:45está listo para sentirse diferente
12:47empiece a probar
12:48y que si esto le llama la atención
12:50que se dé la oportunidad
12:51porque del otro lado hay una vida diferente
12:55hay una vida muy bonita que vale la pena vivirla
12:58entonces, súper invitados a practicar
13:12contacto con la naturaleza y actividad física
13:15dos de las claves como lo veíamos en el reportaje
13:18para que ellos pudieran salir adelante de esta situación
13:21después de la pausa cambiamos de temática
13:24porque comienzan las fiestas en una de las comunidades
13:27donde San Ramón es protagonista
13:30y con unos bolleros le tendremos todos los detalles de esta historia
13:41Bueno, nosotros seguimos con este programa
13:43que realmente lo esperamos
13:44lo tengo usted muy motivado
13:45y sigue, José Juan Carlos
13:47José Juan Carlos, sí, soy yo
13:48Juan Carlos Ubao
13:49que, no sé, ustedes han escuchado del chinchi
13:51claro, a la juelita
13:53hay una canción
13:54eso le iba a decir
13:55han escuchado la canción del chinchi
13:56claro
13:57si la han escuchado en serio
13:58ahorita me preguntan
13:59¿cómo es?
14:00ahorita que leen reportaje del chinchi
14:01ahorita que leen reportaje del chinchi
14:02¿cómo es?
14:03ahorita que leen reportaje del chinchi
14:04¿cómo es?
14:05ahorita que leen reportaje del chinchi
14:06ahorita que leen reportaje del chinchi
14:07si la han escuchado en serio
14:08ahorita me preguntan
14:09¿cómo es?
14:10ahorita que leen reportaje
14:11lo voy a recordar
14:12bueno, le vamos a leer reportaje
14:13entonces ahí nos acordamos de la canción
14:14está bien
14:20Póngale mi amigo, oílo
14:22algo en vaso, chinchiví
14:24ahí se lo cargo bien lleno
14:26y no se le vaya a salir
14:28me lo trendé a la juelita
14:30y del bajo a coyolar
14:32y al zamparse el primer trago
14:34siente uno que se va a ahogar
14:37con la chinga de puro
14:39pa' que se fermente
14:41y la menea era
14:43pa' que no se asiente
14:45saque la guitarra
14:47y póngase a cantar
14:50porque ya montado en esa carreta
14:52no se va a piar
14:54mi abuelo papameco
14:56hacía chinchiví
14:58entonces todos los nietos
15:00le ayudábamos a ir a vender en la feria
15:02allá en Pérez de León
15:03mi abuelo papameco
15:05hacía un rico chinchiví
15:07y nos dejaba tomar a veces
15:09la espumita, verdad
15:11era riquísimo el chinchiví
15:13tenía un sabor muy agradable
15:15por supuesto que seguro no nos dejaban tomar mucho
15:17pero sabía rico
15:19y todavía no estaba tan fermentado
15:21cuando nos lo daban
15:23pero sí, era una tradición muy linda
15:25de cómo se hacía el chinchiví
15:27y en unos barrilitos
15:29y por supuesto que cuando ya estaba fermentado
15:31hacía que la gente se alegrara un poquillo
15:33de ese chinchiví
15:35lo que me ha gustado
15:37y por eso está
15:39tuítico almadeado
15:41no baile con Juana
15:43esa la de yo
15:45y si se le abre
15:47la vida se le acabó
15:53y continuamos
15:55con más información y más que noticias
15:57porque precisamente hoy
15:5922 de agosto comienzan las fiestas patronales
16:01en San Ramón
16:03y precisamente con Don Eduardo y Don Marcos
16:05dos buenos amigos bolleros de la comunidad
16:07vamos a darles los detalles
16:09de todas las fiestas y también
16:11del tradicional desfile de bolleros que se desarrollará
16:13este fin de semana en esa comunidad
16:25Mi nombre es Marcos Calvo
16:27tengo 63 años
16:29y tengo 67 años de andar con bueyes
16:31Mi nombre es Eduardo Arias
16:33tengo 67 años
16:35y ahí tengo
16:37desde la edad de 7 años
16:39ando con bueyes
16:41Ambos tienen mucho en común
16:43son bolleros, ramonenses
16:45y vecinos de la comunidad de La Paz en Piedade Sur
16:47que dicho sea de paso
16:49es uno de los pueblos con mayor tradición bollera
16:51en la zona y alrededores
16:53durante más de medio siglo
16:55sus pies han recorrido junto a una yunta
16:57de bueyes, cientos de kilómetros
16:59y acumulando así muchos recuerdos e historias
17:01Don Eduardo, 57 años
17:03no, 60 años
17:0567 años
17:07y 60 de trabajar con bueyes
17:09cuéntenos, usted dice que es herencia
17:11de su papá
17:13yo empecé a andar con bueyes con papá
17:15de ayudante, ahí dándoles comida
17:17a los bueyes para que
17:19ir a jalar a caña
17:21y andábamos jalando también
17:23entonces yo estaba pequeño
17:25y lo que hacía era darles comida a los bueyes
17:27y ahí fue donde yo aprendí
17:29en el caso suyo
17:31me decía también, herencia de su papá
17:33una vida
17:35que inició como bollero
17:37dedicada al tema del trabajo
17:39en el campo, hábleme
17:41de esa experiencia, de cómo ha sido para usted
17:43el irse criando
17:45entre esta tradición tan bonita, verdad
17:47sí, claro
17:49nosotros venimos
17:51de familias meramente bolleras
17:53más lo que siento
17:55y resto de años desde mis abuelos
17:57era la forma
17:59de ganarse la vida con los bueyes
18:01entonces ellos harando
18:03era una de las cosas que se hacían
18:05para sembrar maíz
18:07para sembrar caña
18:09había mucha molienda ahí donde yo vivo, que es en Bolívar
18:11ahí se molía mucho con bueyes
18:13entonces el buey también molía
18:15sacábamos las tareas de dulce
18:17también para lo mismo
18:19se vendía un poco, en esos tiempos
18:21se llevaba esparza a vender
18:23acá en San Ramón
18:25y también
18:27jalar la caña
18:29jalar el café
18:31jalar los granos de maíz
18:33frijoles, esa es la historia de nosotros
18:35como bolleros
18:43para estos dos ramonenses son muchas las lecciones
18:45que se aprenden del trabajo con bueyes y carreta
18:47no solo por el esfuerzo físico
18:49que realizan
18:51la palabra en realidad parece mentira
18:53en los bueyes va muy a pelo
18:55antes decían
18:57el buey por el cacho y el hombre
18:59por el bigote
19:01el buey valía por el cacho y el hombre por un bigote
19:03la palabra
19:05entonces claro que va a pelo esa palabra
19:07y por supuesto
19:09que si para uno
19:11aún mantenerse con los bollevos
19:13uno se hace tan
19:15amigable con los animales
19:17y ellos con uno
19:19que ellos disfrutan estando a la par de uno
19:21igual uno a la par de ellos
19:23es una amistad entre ellos
19:25una disciplina
19:27y un trabajo arduo
19:29es duro pero es muy bonito
19:31muy disfrutable
19:33para usted lo que significa conservar
19:35ser una persona como dicen portadora de una tradición
19:37como esta que es tan antica
19:39que es tan representativa
19:41para mí
19:43significa seguir la tradición de mi papá
19:45o de mi abuelo
19:47la gente de antes
19:49que esta tradición no se llegue a perder
19:51hay que seguirla
19:53para que los jóvenes también
19:55sigan esta tradición
19:57precisamente para conservar
19:59ese legado en la comunidad
20:01se ha conformado una asociación de bolleros
20:03con el objetivo de que esta tradición
20:05se mantenga por mucho tiempo
20:07la idea nuestra es tener la casa
20:09del bollero Acá en San Ramón
20:11igual que el museo
20:13el museo sería para recoger carretas
20:15que ya tal vez alguien
20:17las va dejando y no hay quien las herede
20:19nosotros las vamos a recoger
20:21carretas, chuzos y todos los aferros
20:23de los bolleros
20:25hábleme por favor de esa bonita responsabilidad
20:27porque esto es un proyecto
20:29que me decía usted están trabajando por
20:31pero que viene a ser una garantía
20:33de que esto tan emblemático en el Cantón
20:35se conserve y se mantenga
20:37es una bonita misión
20:39por supuesto es una preocupación
20:41si nos están cambiando y si nosotros
20:43nos desprendemos y no dejamos una huella
20:45y enseñamos a las
20:47nuevas generaciones
20:49llegará a perderse y la idea es que no se pierda
20:51estos dos vecinos de San Ramón participarán
20:53este 25 de agosto en el popular desfile
20:55de bolleros a las 10 de la mañana
20:57como parte de las actividades
20:59de las fiestas patronales en honor
21:01a San Ramón Nonato
21:03por supuesto ya estamos en organización
21:05para nuestras fiestas
21:07festejos 2024 si Dios lo permite
21:09pueden irse a la página de Facebook
21:11de la parroquia pero por otro lado es
21:13importante recordarles que
21:15el 22 de agosto
21:17si Dios lo permite que ya pues hoy iniciamos
21:19al primero de septiembre
21:21vamos a tener todo este proceso de festejos
21:23desde lo tradicional
21:25que nos caracteriza a nosotros los Ramonenses
21:27como es la entrada de los santos hasta
21:29elementos culturales con nuestros bueyes
21:31nuestros hermanos que nos ayudan en esta parte
21:33también hasta alguna participación
21:35aquellos que nos guste un poco también el deporte
21:37la actividad física, atletismo
21:39también vamos a tener ahí la motambay
21:41entre otras actividades
21:43y la tarima que va a estar buenísima y por supuesto
21:45lo más importante para nosotros los cristianos
21:47que son las celebraciones
21:49también en torno a San Ramón
21:51invitadísimos todos a las fiestas
21:53festejos 2024
21:55en honor a San Ramón Nonato
21:57muchas gracias padre, mucho gusto
22:03en el Facebook festejos San Ramón
22:05ahí entra el detalle de todas las actividades
22:07yo ya les dije que este fin de semana los llevo
22:09no, pero no hemos decidido el día todavía
22:11domingo, el de domingo
22:13vamos a ir el domingo entonces, bueno pasa por mi
22:15pasa por mi también entonces
22:17me toca, me queda camino
22:19y ustedes ojalá puedan llegarse también
22:21y si nos vemos ahí nos saludan por favor
22:23Dios los bendiga, chau