Erzurum'un doğal buzdolapları

Haberler.com

Erzurum'un kuzey ilçelerinde asırlardır köylüler tarafından kullanılan doğal buzdolapları 12 ay kesintisiz hizmet veriyor. Erzurum'un Olur ilçesi Ormanağzı Köyü sakinleri, yüz yıllardır doğal buzdolaplarında yiyeceklerini saklıyorlar, gıda malzemelerini sağlıklı bir şekilde muhafaza ediyorlar. Doğal buzdolaplarında yaz aylarında ortalama sıcaklık 5-6 derece oluyor. <br>Erzurum'un doğal buzdolapları<br>ERZURUM - Erzurum'un kuzey ilçelerinde asırlardır köylüler tarafından kullanılan doğal buzdolapları 12 ay kesintisiz hizmet veriyor.<br>Erzurum'un Olur ilçesi Ormanağzı Köyü sakinleri, yüz yıllardır doğal buzdolaplarında yiyeceklerini saklıyorlar, gıda malzemelerini sağlıklı bir şekilde muhafaza ediyorlar. Bunları yaparken tek kuruş daha elektrik masrafları olmuyor. Ormanağzı Köyü'nün bir çok noktasındaki kayalıklarda bulunan oyuklarda tulum peyniri, çaşır, tereyağı ve bir çok salamura yiyeceklerini saklayan vatandaşlar ürünlerin farklı lezzet kazandığını ifade ettiler.  hbrlr1.com/cbbllybfkckckl

Transcript

00:00Yüksek ışık yönteminde,

00:02yöntemde,

00:04yöntemde,

00:06yüksek ışık yönteminde,

00:08yüksek ışık yönteminde,

00:10yüksek ışık yönteminde,

00:12yüksek ışık yönteminde,

00:14yüksek ışık yönteminde,

00:16yüksek ışık yönteminde,

00:18yüksek ışık yönteminde,

00:20yüksek ışık yönteminde,

00:22yüksek ışık yönteminde,

00:24yüksek ışık yönteminde,

00:26yüksek ışık yönteminde,

00:28yüksek ışık yönteminde,

00:30yüksek ışık yönteminde,

00:32yüksek ışık yönteminde,

00:34yüksek ışık yönteminde,

00:36yüksek ışık yönteminde,

00:38yüksek ışık yönteminde,

00:40yüksek ışık yönteminde,

00:42yüksek ışık yönteminde,

00:44yüksek ışık yönteminde,

00:46yüksek ışık yönteminde,

00:48yüksek ışık yönteminde,

00:50yüksek ışık yönteminde,

00:52yüksek ışık yönteminde,

00:54yüksek ışık yönteminde,

00:56yüksek ışık yönteminde,

00:58yüksek ışık yönteminde,

01:00yüksek ışık yönteminde,

01:02yüksek ışık yönteminde,

01:04yüksek ışık yönteminde,

01:06yüksek ışık yönteminde,

01:08yüksek ışık yönteminde,

01:10yüksek ışık yönteminde,

01:12yüksek ışık yönteminde,

01:14yüksek ışık yönteminde,

01:16yüksek ışık yönteminde,

01:18yüksek ışık yönteminde,

01:20yüksek ışık yönteminde,

01:22yüksek ışık yönteminde,

01:24yüksek ışık yönteminde,

01:26yüksek ışık yönteminde,

01:28yüksek ışık yönteminde,

01:30yüksek ışık yönteminde,

01:32yüksek ışık yönteminde,

01:34yüksek ışık yönteminde,

01:36yüksek ışık yönteminde,

01:38yüksek ışık yönteminde,

01:40yüksek ışık yönteminde,

01:42yüksek ışık yönteminde,

01:44yüksek ışık yönteminde,

01:46yüksek ışık yönteminde,

01:48yüksek ışık yönteminde,

01:50yüksek ışık yönteminde,

01:52yüksek ışık yönteminde,

01:54yüksek ışık yönteminde,

01:56yüksek ışık yönteminde,

01:58yüksek ışık yönteminde,

02:00yüksek ışık yönteminde,

02:02yüksek ışık yönteminde,

02:04yüksek ışık yönteminde,

02:06yüksek ışık yönteminde,

02:08yüksek ışık yönteminde,

02:10yüksek ışık yönteminde,

02:12yüksek ışık yönteminde,

02:14yüksek ışık yönteminde,

02:16yüksek ışık yönteminde,

02:18yüksek ışık yönteminde,

02:20yüksek ışık yönteminde,

02:22yüksek ışık yönteminde,

02:24yüksek ışık yönteminde,

02:26yüksek ışık yönteminde,

02:28yüksek ışık yönteminde,

02:30yüksek ışık yönteminde,

02:32yüksek ışık yönteminde,

02:34yüksek ışık yönteminde,

02:36yüksek ışık yönteminde,

02:38yüksek ışık yönteminde,

02:40yüksek ışık yönteminde,

02:42yüksek ışık yönteminde,

02:44yüksek ışık yönteminde.

02:50Ohluz Havli

03:15İsmim Onur Sezgin. Burası Olur Orman Azı Köyü.

03:17Bahçede meclis-ben bazı dialect kal acordum.

03:19mahallesinde bulunan bu sahne dediğimiz mevki. Burada insanlar

03:24kışlık yiyeceklerini, peyniridir, yağdır. Eee

03:27gördüğünüz gibi çaşırdır, yaprak sarmasıdır. Hepsini bu

03:30şekilde buraya getir, bırakırlar. Bırakırlar ve daha

03:33sonra doğal ortamda bozulmadan, zayi olmadan eski insanların

03:36tabiriyle bayatlamadan, kertelenmeden saklanır ve daha

03:40sonra götürür evlerinde taze taze ilk gün gibi tüketirler.

03:44Burası doğal olduğu için eee ortalama sıcaklık beş altı

03:47derecenin de daha altına. Dışarıda otuz derecelik bir

03:50sıcaklık var. Eski insanların yaptığı bir yer burası. Güneşin

03:54görmediği taş duvarların olduğu bir mevki. O yüzden eski

03:59insanlarımız buraya bu sahne demiş. Ve ııı soğuk olduğu

04:03için serin olduğu için yiyeceklerini hiçbir şekilde

04:05bozulmadan muhafaza etmekte diriler. Daha önce elektrik

04:10olmadığı için teknoloji gelişmediği için insanların

04:13evinde buzdolabı, dondurucu, difrizi olmadığı için insanlar

04:16yiyeceklerini burada muhafaza edermişler. Ve günümüzde hala

04:19insanlar teknoloji olmasına rağmen hala insanlar doğal

04:23ortamda yiyeceklerini saklayabilmek için buraya

04:26tekrar gelip yiyeceklerini koyup ve zamanı geldiği zaman

04:29tekrar götürüp taze taze eee tüketmektedirler. Ve herkesin

04:35kendine ait gördüğünüz gibi yağlı peyniridir. Eee normal

04:39peyniridir. Eee basma peyniridir. Eee çaşırıdır.

04:42Üzüm yaprağıdır, yağdır. Herkesin yiyeceği burada

04:46sakladır ve sürekli burası serin olduğu için insanlarımız

04:51burayı tercih etmektedirler.

Category

Transcript

Önerilen