PAN TARIJA
Transcript
00:00Bamba la paz y ahora vamos hasta Tarija porque en ese departamento los panificadores han optado por reducir el tamaño del pan.
00:17Con el objetivo de no elevar el precio, el sector de panificadores de Tarija afirmó que ya es un hecho la reducción del tamaño del producto.
00:24Alegan que la elevación del precio de la harina proveniente de Argentina es una de las causas.
00:31Antes de la pandemia subía a 200, de 200, 240, 250 y yo creo que ya está llegando a los 300 bolivianos.
00:40Imagínate que el tiempo que llegue ese contenido de harina aquí a la ciudad de Tarija va a ser tal vez un poco más, ya se sabe.
00:48Ahorita aquí en el mercado está ya incrementándose, 290, 300 bolivianos al quintal de harina.
00:55El gramaje del pan bajaría desde los 100 gramos hasta los 70.
00:59Si bien es cierto antes se daba un gramaje de 90, de 0.90 gramos a 100 gramos, pues hoy por hoy ya cada panificador va a determinar de qué tamaño de acuerdo a su costo de producción que tiene.
01:10Es decir que va a reducir de 0.70 gramos a 0.80 gramos.
01:15El precio del pan se mantiene, pero su reducción de tamaño ya es un hecho.
01:19Ya de manera, ya cada panificador de manera de acuerdo a sus costos de producción ya lo está aplicando la disminución del tamaño del pan.