En países como Bélgica buscan soluciones para que la ola de calor no provoque tantos daños en las viñas.
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00:00¿Cómo se adaptan los viñedos belgas al cambio climático?
00:05A primera vista, el aumento de las temperaturas favorecería el desarrollo de la vid en el país de la cerveza.
00:12En Bologna, cerca de la ciudad de Dinant, el chateau Bombagón no está a salvo de los peligros del cambio climático.
00:30Con el calentamiento global, la brotación de las vides comienza antes de la temporada y es más vulnerable a las heladas primaverales.
00:48Otro impacto, la aparición de insectos y enfermedades en las vides del norte de Europa, que hasta ahora estaban más extendidas en el sur.
01:00Hay un insecto que se llama Drosophila suzuki.
01:03Empezó en el sur de Europa.
01:06Entonces, en la época, los otros países, que son los más al norte, no llegaban a casa.
01:12Pero, aparentemente, el Drosophila suzuki se mueve cada año más al norte.
01:20Se convirtió ya aquí, en Bélgica.
01:22Además, los viticultores se adaptan modificando sus técnicas.
01:27La propietaria del chateau Bombagón, defensora del desarrollo sostenible, roció sus vides con arcilla para protegerlas del estrés hídrico y térmico.
01:37También afecta al deshojado de la viña.
01:58Cuando Jeanette van der Steen empezó como enóloga a principios de siglo, la cosecha comenzaba en Balonia a mediados de octubre.
02:06Fue retrocediendo gradualmente hasta principios de septiembre.
02:10Este año todavía es demasiado pronto para predecir cuándo empezará la vendimia.