¿De chicharrón, frijol o papa? #Tlaxcala rompió un Récord Guinness por la mayor variedad de tacos de canasta servidos en un sólo lugar.
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00:00de la comida mexicana,
00:02aquí en nuestro país tenemos
00:04una gran variedad de tacos
00:06desde los de guisado, los dorados,
00:08al pastor, de barbacoa, entre
00:10muchísimos, pero hay unos que se
00:12distinguen por ser no solamente
00:14riquísimos, sino también muy
00:16económicos y fáciles de encontrar,
00:18los de canasta, y un estado rompió
00:20uno de los récords más importantes
00:22por la mayor variedad de tacos
00:24servidos en un lugar, Iván Mejía
00:26tiene los detalles.
00:28Es un taco muy tradicional y que es fácil
00:30de encontrar casi en cualquier esquina,
00:32los también conocidos como tacos sudados,
00:34tienen su origen en los años 40,
00:36en San Vicente Siloso Xitla, Tlaxcala,
00:38estado que este domingo rompió
00:40un récord guinés por la mayor variedad
00:42de tacos de canasta servidos en un solo lugar,
00:44para lograr esta hazaña,
00:46más de 150 taqueros repartieron
00:4830 mil tacos de canasta de más de 205
00:50variedades, desde los clásicos
00:52de chicharrón prensado,
00:54hasta de guisos exóticos como mezclas con jamaica
00:56o nuez, el evento se llevó a cabo
00:58en la sede Mequis, sobre paseo de la reforma.
01:00Este platillo sencillo
01:02en apariencia, pero
01:04lleno de sabor, de tradición,
01:06ha sido durante mucho
01:08tiempo un favorito en nuestra
01:10ciudad, es el compañero
01:12de miles de personas
01:14en su día a día,
01:16un verdadero ícono
01:18de nuestra identidad culinaria.
01:20Entre a los taqueros
01:22estaba Leticia, quien desde hace 30 años
01:24se dedica a cocinar y vender tacos
01:26de canasta en Tlaxcala, tradición que le fue
01:28heredada por su papá.
01:30Nuestra fuente de trabajo,
01:32le agradecemos a toda la gente,
01:34a los ciudadanos,
01:36a los maestros, estudiantes,
01:38albañiles,
01:40de todo,
01:42nos apoyan en comprar para que
01:44nosotros mantengamos a nuestra familia.
01:46Los representantes del récord guinés
01:48entregaron el reconocimiento a la gobernadora
01:50de Tlaxcala, Lorena Cuellar,
01:52quien reconoció la labor de los taqueros originarios
01:54de San Vicente y los Xochitla
01:56para lograr el récord.
01:58Y para usted, ¿cuál es su taco de canasta favorito?
02:02Para Imagen, Iván Mejía.