Category
🗞
HaberlerDöküm
00:00Yemek yemeye başladığınızda, yemeğinizin içi çok yumuşak ve çok lezzetli olacaktır.
00:10Yemek yemeye başladığınızda, yemek yemeye başladığınızda, yemek yemeye başladığınızda,
00:20Yemek yemeye başladığınızda, yemek yemeye başladığınızda,
00:30Yemek yemeye başladığınızda, yemek yemeye başladığınızda,
00:40Beyon'un, 19. yüzyıla yapılanın yoğun olduğu bölgedeki yapılar, büyük olarak risk içeriyor.
01:03Yani Beyoğlu'nda benim restore ettiğim
01:05işte
01:07Pera Müzesi, İstanbul Araştırmaları'nın
01:09Galatasaray Postanesi veya
01:11Narmanlıhan'daki döşemelerin
01:13hemen hepsi
01:15hiçbir şekilde
01:17mukavemet taşımıyordu.
01:19Aynı şekilde Çiçekpazacı'da
01:23kalabalık bir
01:25yemek
01:27geldiği için işte
01:29kalabalık toplanıyor.
01:31Çıkıyor, tahrip oluyor.
01:33Kısa süre sonra da üst katı
01:35çöküyor.
01:37Uzun bir dönem yapı kapalı
01:39kaldı.
01:41Bir şekilde bundan 40 sene evvel
01:43öyle böyle onarılmış
01:45döşemelerin ne kadar
01:47mukavem olduğunu bilmiyoruz.
01:51Bakmak lazım. Restore etmek
01:53lazım bu yapılar.
01:55Bir kere yapıldı.
01:57Dünya durdukça yerinde duracak değil.
01:59Bakım isteyen,
02:01onarım isteyen, müdahale edilmek
02:03isteyen her malzemenin belirli bir
02:05ömrü var. Onun için
02:07gerçekte İstanbul'un
02:09önemli bir yeme içme merkezi.
02:13Başlangıçta altında 18 tane
02:15dükkan, 24 daire hatırladığım
02:17kadarıyla yapılıyor. Sonra
02:19üst katı artık Beyoğlu konut
02:21olmaktan büyük oranda çıktığı için
02:23üst katları bugün aşağıdaki lokantalarında
02:25mutfakları olarak
02:27kullanıyor. Islak hacimler
02:29fazla.
02:31Enteresan bir yapı, güzel bir
02:33yapı. İşte o caddeyi
02:35İstiklal Caddesi'ni şenlendireceği
02:37yapılardan bir tanesi
02:39ama
02:41iyi bir şekilde
02:43yapıyı kontrol etmek
02:45lazım. Bunlar bir nevi
02:47kamu kullanımına açık yapılar. O yüzden
02:49yalnızca mal sahiplerinin hissiyatifine
02:51bırakılacak değil.
02:53Gerek yerel belediyenin, gerek
02:55Türkşehir Belediyesi'nin bu tür yapıların
02:57can ve mana emniyeti açısından
02:59kontrol edip gerektirirse boşaltıp
03:01restore etmesi
03:03için mal sahiplerinin çünkü
03:05korunması gerekli kültür varlıkları
03:07bizim 2863
03:09sayılı kanunumuz gereğince
03:11devlet malı niteliğindedir.
03:13Devlet mallarına
03:15yalnızca mal sahiplerinin
03:17hissiyatifiyle müdahale
03:19etmek değil, devletin de dilediği takdirde
03:21Kültür Bakanlığı'nın yerel yönetimine
03:23müdahale etme şansı var.
03:25Bakıma yalnız binanın
03:27cephesini boyamak bir binanın bakımı için
03:29yeterli değil. İçerideki
03:31taşıyıcı elemanlarını da kontrol edip
03:33ona göre müdahale etmek gerekli.
03:35Çünkü üst katları özellikle
03:37konut olarak
03:39yapılmış, döşemelerinin falan
03:41taşıyıcılığını bilmiyoruz ne kadar mukavim
03:43olduğunu ve bunları
03:45günün şartlarına
03:47veya beklentilerine uygun hale getirmek
03:49lazım. Bu içinden sarkan
03:51kablolar, orada sarkımsaçak
03:53işte kuşların yuvaları
03:55içindeki, çalışan
03:57insanların da bu konulardaki
03:59hassasiyetini
04:01gösteriyor.