Con más de 40 años de trayectoria, pizzerías Bambino´s se consolida como el primer establecimiento del giro en Minatitlán, con lo que en 2024, su sabor y sazón se convierte en la escuela de muchas otras.
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00:00Con más de 40 años de trayectoria, Pizzerías Bambino se consolida como el primer establecimiento del giro en Minatitlán, Veracruz,
00:06con lo que en 2024 su sabor y sazón se convierte en la escuela de muchas empresas.
00:12De esta índole que abrieron sus puertas a lo largo del tiempo.
00:15Vine a Mina hace 45 años.
00:18Fui la primera en venir a vender, a picar piedras, porque aquí en Mina la gente no conocía las pizzas.
00:29Muy poca gente las conocía, las había comido en otros países, en otros lugares.
00:34Así que fue bastante difícil los primeros años.
00:38La historia del sabor único de la pizza se remonta a los años 80's,
00:42cuando Carmina Quevedo Álvarez, originaria del estado de Chiapas,
00:45llegó al municipio petrolero con los conocimientos básicos de la receta familiar.
00:50Idea que trasladó al emprendimiento, que hoy se consuma con 45 años de trayectoria.
00:56Mantenernos, ¿no?
00:58Pero la gente es noble y conoce el producto, aprendió el sabor, les agrada, les gusta,
01:03no lo cambiamos, lo mantenemos.
01:06Y eso ha sido una parte muy importante.
01:10Usted sigue al frente también incluso de la cocina y todo, poniendo ese toque.
01:13Así es, poniendo el toque del sabor de la salsa, de todo.
01:18Mientras que en la actualidad, del establecimiento ubicado en calle 5 de febrero
01:23entre Lerdo y Miguel Hidalgo de la Colonia Centro,
01:26se cuenta con 7 trabajadores directos, sumado a los colaboradores indirectos.
01:31La especial Bambino, la italiana.
01:35Ahora impulsionamos con la Al Pastor y les agrada, les ha gustado la Al Pastor.
01:40Tenemos precios muy accesibles, precios.
01:44De hecho, tenemos que mantener precios accesibles a todos los bolsillos, ¿no?
01:50Porque tenemos mucha competencia.
01:52La pizzería se volvió el negocio del momento.
01:57Para Carmina, el negocio que ha fundado con esfuerzo y amor,
02:00se ha convertido en una tradición,
02:02elaborando el producto con la misma energía, dedicación y amor.
02:08En Minatitla, la imagen del Golfo, Omar Rapaz, que es Valencia.