Quem pensa que ovo de galinha é tudo igual está muito enganado, pois existem diversos tipos. Você sabe quais são? O ovo caipira é aquele que é produzido por aves com acesso ao campo e alimentação diferenciada. Por isso, apresenta características diferentes dos convencionais.
Gema amarelinha, que deixa as preparações ainda mais bonitas pela cor viva. Há quem diga que ele é ainda mais saboroso. Afinal, qual é a diferença do ovo caipira para o tradicional? Por que ele tem essas características tão diferentes?
Você vai conhecer o entreposto de ovos Sítio Pais e Filhos, propriedade da agricultura familiar de Formate, na região rural de Viana. O empreendimento produz de cerca de 1 mil ovos caipiras diariamente.
Gema amarelinha, que deixa as preparações ainda mais bonitas pela cor viva. Há quem diga que ele é ainda mais saboroso. Afinal, qual é a diferença do ovo caipira para o tradicional? Por que ele tem essas características tão diferentes?
Você vai conhecer o entreposto de ovos Sítio Pais e Filhos, propriedade da agricultura familiar de Formate, na região rural de Viana. O empreendimento produz de cerca de 1 mil ovos caipiras diariamente.
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