Spiruline : peut-on en consommer sans danger ? Oui… à certaines conditions

La spiruline est une algue microscopique de couleur bleu vert qui pousse dans les lacs et les étangs de nombreux pays. Ses qualités nutritionnelles en font l’un des compléments alimentaires parmi les plus populaires actuellement. Mais prudence toutefois car sa consommation est déconseillée dans certains cas et il convient de rester vigilant sur son origine pour éviter les intoxications par des métaux lourds ou des toxines.