Esta es la planta de la Central de Abasto de la CDMX que convierte el aceite quemado de cocina en biodiésel, una alternativa sostenible que mejora la calidad del aire y facilita el tratamiento de aguas residuales, según autoridades.
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00:00Lo que se hace es la recolección del aceite vegetal usado y a través de un proceso de
00:10química fina es transformado en un producto llamado biodiesel, que es un sustituto para
00:17los transportes o todos los camiones que utilizan un combustible fósil como es el diésel.
00:30El aceite vegetal usado, una vez que ha cumplido con su función principal, que es la cocción
00:37de los alimentos, puede tener compuestos que son dañinos para el ser humano y por lo tanto
00:45se solicita que este residuo sea debidamente manipulado después de su uso. Se recomienda
00:53que primero se deje enfriar, posteriormente que se filtre para retirar la mayor cantidad
00:57de sólidos que pueda tener el aceite y que no se encuentre mezclado ni con agua, ni con
01:02cualquier otro tipo de detergentes principalmente. Y entonces ya puede ser traído sin ningún
01:07problema aquí a la planta.
01:08Ha tenido pruebas en las cuales se ha demostrado que reduce hasta un 10% las cantidades de
01:28emisiones de dióxido de carbono a las moscas.
01:30Y a través de la Secretaría de Desarrollo Económico y de la Central de Abaso, en los
01:43mercados públicos, busquen en varias delegaciones, hay justamente centros de acopio donde ese
01:49aceite viene acá a ser transformado en biodiesel y en energía limpia.
01:54Pueden asistir aquí a las instalaciones de la planta de biodiesel y con gusto les podemos
02:00vender el producto para que lo utilicen en mezcla en sus motores a diésel.