La inauguración de una nueva carnicería en el Mercado Central de Misiones promete revolucionar el consumo de carne en la región. Marcelo Betancur, responsable del nuevo emprendimiento, destacó que ofrecerán exclusivamente carne de ternera, corderos, chivitos, cerdos y embutidos, todos producidos por agricultores misioneros. Esta propuesta busca no solo vender productos de alta calidad, sino también promover la producción local.
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00:00Trajimos acá al Mercado Central una propuesta diferente,
00:03acompañando ya nuestra propuesta inicial acá en el Mercado Solidario.
00:08Acá en la Carnicería del Mercado tenemos solamente, exclusivamente, carne de ternera.
00:14Ternera criada y producida en Misiones, productores misioneros.
00:19También tenemos corderos, chivitos, cerdos, embutidos, todo de producción misionera.
00:26El objetivo de este nuevo emprendimiento es, digamos, vender y también publicitar,
00:37acompañar la producción misionera, ¿no?
00:40Bueno, ¿y también está operativo? ¿Esto empieza a funcionar a partir de hoy?
00:44Sí, sí, sí. A partir de mañana esperamos a toda la gente que nos acompañe,
00:49que es una propuesta interesante, va a conseguir muy buenos precios
00:53y la mejor mercadería del mercado en lo que hace a la ternera.
00:59La apertura de un nuevo comercio también implica nueva mano de obra, digamos, más trabajo, ¿no?
01:04¿Cuántas personas van a estar trabajando en este lugar?
01:06Mire, de arranque tenemos seis personales abocados a este local.
01:13Tenemos 20 personas más en el Mercado Solidario.
01:19Así que, bueno, estamos contando con un grupo importante de gente.
01:23Bueno, y la idea a futuro, ¿y por qué no soñar con esta metodología
01:28de vender solamente carne misionera?
01:31Ampliar un par más de locales de este tipo, ¿no? De ternera.
01:36Y decía un poco acerca de los precios.
01:38¿Se podría comentar más o menos lo que se puede conseguir acá?
01:41Sí, sí, lo más importante que creo que el consumidor final,
01:46el misionero que está con un brado y le gusta comer su asadito los fines de semana,
01:50el asado de terneras vamos a tener a partir de 5.900 pesos,
01:54el vacío en 6.500 pesos y los cortes más económicos arranca entre 1.800 pesos.