Dieta vegana, vero e proprio elisir di lunga vita, ecco i dettagli
Dieta vegana, vero e proprio elisir di lunga vita, ecco i dettagli
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00:00e se bastassero 8 settimane di dieta vegana per ringiovanire.
00:03Secondo uno studio pubblicato sulla rivista BioMed Central Medicine e condotto dagli scienziati
00:09di True Diagnostic Inc e dell'Università di Stanford, questo regime alimentare in soli
00:13due mesi aiuterebbe notevolmente a diminuire l'età biologica.
00:16Lo studio.
00:18Sono stati coinvolte 21 coppie di gemelli identici adulti e è evidenziato come ci sia
00:24una diminuzione dell'età biologica.
00:25Una sorta di elisir della giovinezza che proviene da una dieta esclusivamente composta da alimenti
00:31vegetali.
00:32Lo studio ha previsto delle diete diverse per le svariate coppie di gemelli.
00:37A un componente è stato chiesto di seguire una dieta comprendente tra i 170 e 225 grammi
00:43di carne, un uovo, 1,5 porzioni di latticini al giorno.
00:48L'altro componente della coppia per 8 settimane ha assunto solo alimenti vegetali.
00:53L'età media dei partecipanti allo studio è di 40 anni, con un indice di massa corporea
00:59media di 26 kg per metro quadrato.
01:01Per la prima metà dello studio sono stati i stessi ricercatori a preparare i pasti esclusivamente
01:07vegetali, successivamente i partecipanti hanno seguito delle lezioni di nutrizione per poter
01:12preparare i pasti in autonomia.
01:13I risultati strabilianti.
01:16Alla fine è stato rilevato come chi ha seguito una dieta vegana abbia avuto delle diminuzioni
01:21nelle stime dell'età biologica con un calo dell'età del cuore, degli ormoni, del fegato
01:26e dei sistemi infiammatori e metaboli.
01:28Inoltre, chi ha assunto la dieta vegana ha perso 2 kg rispetto agli altri.
01:33Gli scienziati continueranno i loro approfondimenti per valutare la relazione tra l'alimentazione,
01:39il peso corporeo e l'invecchiamento.