Dr. Feridun Kunak’la Evlerinize Sağlık | 3 Ağustos 2024
Ekranların sevilen ismi Op. Dr. Feridun Kunak sağlık dolu bir programla evlerinize konuk oluyor. Sağlığı izleyicisinin ayağına götüren Feridun Kunak, ‘Dr. Feridun Kunak’la Evlerinize Sağlık’ programında kaliteli bir yaşamın ipuçlarını veriyor. Feridun Kunak'ın bu bölümdeki durağı Ankara oldu .
Yaptığı programlarla izleyicisinin yaşam standartlarını yükseltmeyi hedefleyen Op. Dr. Feridun Kunak, ekrandaki yerini almaya devam ediyor. Romatizmadan psikolojik sorunlara, kanserden cilt hastalıklarına kadar birçok probleme alternatif tedavi yöntemleriyle çözüm bulan Kunak, evleri ziyaret ederek hastalıklara şifa oluyor.
Feridun Kunak ev ev dolaşarak izleyicilerinin hastalıkların kaynaklarını araştırıp, modern tıbbı alternatif tedavi yöntemleriyle harmanlıyor. Her evde bulunabilecek malzemelerle şifa dolu kürler hazırlayan Kunak, yaşam kalitesini arttıracak pratik bilgileri paylaşıyor.
Sağlıklı ve kaliteli bir hayata kapı açmaya hazırlanan ‘Dr. Feridun Kunak’la Evinize Sağlık’ her Cumartesi Kanal 7 ekranlarındaki yerini alıyor.
Yaptığı programlarla izleyicisinin yaşam standartlarını yükseltmeyi hedefleyen Op. Dr. Feridun Kunak, ekrandaki yerini almaya devam ediyor. Romatizmadan psikolojik sorunlara, kanserden cilt hastalıklarına kadar birçok probleme alternatif tedavi yöntemleriyle çözüm bulan Kunak, evleri ziyaret ederek hastalıklara şifa oluyor.
Feridun Kunak ev ev dolaşarak izleyicilerinin hastalıkların kaynaklarını araştırıp, modern tıbbı alternatif tedavi yöntemleriyle harmanlıyor. Her evde bulunabilecek malzemelerle şifa dolu kürler hazırlayan Kunak, yaşam kalitesini arttıracak pratik bilgileri paylaşıyor.
Sağlıklı ve kaliteli bir hayata kapı açmaya hazırlanan ‘Dr. Feridun Kunak’la Evinize Sağlık’ her Cumartesi Kanal 7 ekranlarındaki yerini alıyor.
Transcript
00:00:00Enstrümantal Müziği
00:00:19Enstrümantal Müziği
00:00:28Can kardeşlerim, canım kardeşlerim. Nerelerdeyiz?
00:00:32Doktor Feridun Kunak, evlerinize sağlık Karadeniz'de.
00:00:35Karadeniz'de Ordu'ya bağlı Kumru ilçemize geldik. Güzel,
00:00:40yemyeşil bir yerdeyiz sevgili seyircilerim. Karadeniz'de her
00:00:43yer yayınmıştır zaten. Işte size Kumru. Bakalım neler
00:00:46göreceğiz. Hadi buyurun gidelim.
00:00:58Ordu'nun güzel ilçesi Kumru'dayız. Kumru'ya geldik.
00:01:23Burada güzel bir kooperatifimiz varmış. Bu kooperatifin
00:01:27adı ne başkanım? El İzim. Kumru El İzim Kadın Kooperatifi.
00:01:30Kumru El İzim Kadın Kooperatifi. Başkanımız Emine
00:01:33Hanım. Sizleri de tanıyalım. Siz isminiz? Hülya Dertop.
00:01:36Hülya Hanım. Hanife Çavuş. Evet. Kooperatifte kaç kişi
00:01:42varsınız? On üç üyemiz var. Maşallah. Maşallah. Bize çok
00:01:46güzel hazırlık yapmışlar. Şimdi başlayalım bakalım.
00:01:49Başkanım bu ne? Bu gürcü kavurması diyoruz. Gürcü
00:01:53kavurması diyoruz. Et ile. Etleri var. Evet. Sonra?
00:01:57İçinde cevizi ııı tereyağıyla kavrulmuş elenmiş un,
00:02:01baharatları. Çörek otu var. Evet. Kişniş var. Safran var.
00:02:07Evet. Yani mucize bir şey. Burada gürcüler mi var abla?
00:02:11Niye gürcü kavurması? Evet var. Var. Evet arkadaş gürcü.
00:02:14Öyle mi? Ha peki. Evet. Olmazsa olmazımız çok güzel ev
00:02:19baklavasını açmışlar. Isırgan yemeğimiz. Isırgan yemeği.
00:02:22Sevgili kardeşlerim hem gürcü kavurmasının altına imzamı
00:02:26atıyorum hem de ısırgana imzamı atıyorum. Neden? Demir
00:02:30eksikliği olan, kansızlığı olan vücudun direncini
00:02:33kuvvetlendirmek isteyen Allah korusun her türlü hastalıklara
00:02:37karşı bilhassa kansere karşı çok büyük koruyucu özelliği
00:02:40olan eklem ağrılarına mucize olan ısırgan yemeğini deyin
00:02:44lapasını da dizlerinize yapın Allah'ın bir mucizesi ısırgan.
00:02:49Evet geldik bu ne şimdi abla? Karalahana yemeği. Karalahanamızın
00:02:54Karadeniz'in karalahanası ve barbunya ile beraber yemeğini
00:02:58yapmışlar. Tabii bu da olmazsa olmaz mı? Mısır ekmeğimiz. Ama
00:03:01buna ne diyoruz? Pasta mı diyoruz burada? Ne diyoruz?
00:03:04Hayır. Mısır ekmeği diyoruz. Evet. Peki. Evet sevgili
00:03:06seyircilerim. Tamamen Karadeniz'e mahsus bir şey bu.
00:03:09Ne bu? Tahnal diyoruz biz. Tahnan diyoruz. Evet. Karadeniz'de
00:03:14olan en çok. Göz sağlığı açısından çok faydalı.
00:03:17Kolesterolü düşürmede şekeri düşürmede çok faydalı. Ben size
00:03:21bunun kesinlikle ve kesinlikle sirkesini yapmayı tavsiye
00:03:25ediyorum. Hatta beraberce sirkesini yaparız. Nasıl
00:03:28yapıldığını da size öğretiriz. Evet. Kesinlikle yapıp burada
00:03:31kooperatifimize satın. Çünkü sirke olduğu zaman daha etkisi
00:03:36daha güzelleşiyor. Şekere, kolesterolü etkisi daha güzel
00:03:39olsun. Yüzde yüz kolesterolü ve şekeri düşürdüğü ispatlanmış.
00:03:43Ama göz sağlığı açısından da çok önemli çok önemli bir
00:03:47gecemiz. Armutumuz var çok güzel. Eriğimiz var çok güzel.
00:03:50Elmamız var. Elma giren yere doktor girmez derler
00:03:54biliyorsunuz. Böyle güzel elmalarımız da hakikaten çok
00:03:57güzelmiş. Ama sevgili seyircilerim şu da güzelliği
00:04:01göstermek istiyorum kardeşlerim. Neler yapmışlar
00:04:04bakın görüyorsunuz. Şöyle soralım bakalım. Abla bu ne?
00:04:08Çekülce kızartması. Neden yapılmış? Çekülce diyoruz.
00:04:12Toprağın altında sarımsağı oluyor. Üstünde yeşili
00:04:14sakarca da deniliyor. Diğer bir adı. Onu haşlıyoruz. Sonra
00:04:18kızartıyoruz böyle mısır unuyla beraber. Bu o fasulye
00:04:22kavurması. Fasulye turşusunun kavurması. Turşusunun
00:04:25kavurması. Bu merulcen. Merulcen. Merulcen deken ucu da
00:04:30deniliyor. Kirmit. Mantar da var içinde değil mi? Evet. Biz
00:04:33burada kirmit diyoruz. Yerlilerde topladığımızda kirmit
00:04:37diyoruz. Aha. Dağ kirmidi diyoruz ona. Tamam. Şimdi buna
00:04:41gelelim. Bu ne hamla? Tahna. Tahna. Tahna turşusunun
00:04:44kavurması. Kavurması. Evet. Bu da perzi. Kaldırık. Kaldırık
00:04:49kavurması. Bezelye. Bezelye. Lahana turşusu kızartması.
00:04:54Lahana turşusu kızartması. Karalana. Eee fasulyeyi
00:04:59fırınlanmış hali. Anladım. Karalana dolmamız olmazsa
00:05:03olmazımız. Taze fasulyemiz. Taze fasulyemiz ve bildiğimiz
00:05:07kahvaltımız. Işte Karadeniz böyle güzellikleriyle dolu.
00:05:10Bakalım daha size neler göstereceğiz. Hadi buyurun
00:05:13birazcık biz bunların bir tadına bakalım. Sonra sizinle
00:05:16tekrar beraber olacağız sevgili seyircilerim.
00:05:20Evet.
00:05:37Can kardeşlerim, canım kardeşlerim, doktor Ferit
00:05:40Dukunarak ellerinize sağlık. Her zaman gelir. Yeter ki siz
00:05:44çağırın. Dağlardan gelir, taşlardan gelir, yollardan
00:05:47gelir, denizden gelir, havadan gelir. Arabayla gelir,
00:05:51otobüste gelir, eşekle gelir ya da dağları tırmanarak gelir.
00:05:55Yeter ki çağırın, biz size geliriz. Bakalım size ne
00:05:58güzellikler göstereceğiz. Hadi buyurun gidiyoruz.
00:06:02Abi neresi burası? Burası ııı Düzoba Yaylası. Nerenin
00:06:18Düzoba Yaylası? Ordu, ordu, kumru, Düzoba Yaylası'na
00:06:22geldik. Aşağısı yanıyor, burası püfür püfür esiyor.
00:06:25Neredeyse üstümüzde ceketimizi alacağız. O kadar esiyor.
00:06:28Şahane. Bu arada annem de maşallah kendilerinden de
00:06:32belli zaten. O kadar güzel şeyler yapmış ki yemeğe
00:06:35doyamazsınız. Anacığım bu ne? Bu mısır çorbası. Barbunyası
00:06:39var. Barbunyası var. Ooo tam özel Karadeniz'in doğal
00:06:44mısırları. Bunda ne var anacığım? Bu da köyümüzün
00:06:46tarhanası. Ooo kendi tarhanasını yapmış. Kendi özel
00:06:51tarhanası yapmış. Evet. Sevgili seyircilerim bu da bu da
00:06:55keşkek mi ana? Meşhur keşkeği. Ooo kıyamam ana. Bizim çok
00:07:00sevgili arkadaşımız Hacı Serdar Sunma vardır. Onun annesine
00:07:04babası. Kendisi zeytincilik yapar. Bizim çok dostumuzdur,
00:07:07kardeşimizdir. Sağ olsun bize annemle babamın yanına gidin
00:07:11dedi. Size çok güzel şeyler yapacaklar dediler. Hangi
00:07:14tavuktan yaptın bunu? Köy tavuğu. Köy tavuğu. Ooo of of of
00:07:18of. Evet. Şimdi aşağıda da mis gibi böreğimizi yapmış.
00:07:22Kırmalı su böreğimiz. Kaç saattir uğraşıyorsun ya? Ne
00:07:25zamanda? Iki gündür buradayım. Kıyamam sana. Tatlı böreğe
00:07:28kıyamam. Ah anam benim sağ ol. Allah razı olsun. Sevgili
00:07:33kardeşlerim. Şimdi biz de anamın göbeğini ve babamın
00:07:36göbeğini nasıl zayıflatacağız? Onlarla ilgili konuşacağız.
00:07:39Bakalım daha ne güzellikler var? Ne yağımız? Bu da lahana
00:07:43çorbamız. Ooo Karadeniz'in olmazsa olmazsa karalağana
00:07:47çorbası. Evet. Işte gördüğünüz zaman sobaları kurarız. Ateş
00:07:51odun ateşinde yemeklerimizi yaparız. Evet bu da bu Karadeniz'e
00:07:56mahsus bir kuzinedir. Kuzi mi diyoruz? Kuzine evet. Kuzinedir
00:07:59bu kardeşim. Suyunu ısıtırsın, yemeğini yaparsın, böreğini
00:08:04yaparsın, olmazsa olmazımız bir mucize. Mısır ekmeğimizi
00:08:07yaparız. Evet. Anam işin bahçesi varmış. Hadi anamın
00:08:10bahçesine geçiyoruz bakalım.
00:08:18Işte burada gördüğünüz gibi doğal çileklerimiz var
00:08:21sevgili seyircilerim. Ne zaman topladın çilekleri? Çileklerimiz
00:08:25bir ay önce topladık. Biz biz geç kaldık sevgili seyircilerim.
00:08:29Güzel, şahane çilekler. Şimdi burada solda patatesler var.
00:08:33Bunlar bir tane patates açalım. Bakın kardeşler, bakın,
00:08:37bakın, bakın. Gel, gel, gel, gel. Patatese gel. Dur, dur,
00:08:42dur. Şunu göstereyim. Bu da kırmızı patates sevgili
00:08:44seyircilerim. Allah'ım yüce Rabbim bakın ekiyorsunuz.
00:08:47Bazen kırmızısı oluyor bazen. Getir şu kırmızıyı da ver ana.
00:08:52Karadeniz'e mahsus kırmızı patates. Besleyici değeri
00:08:55birazcık daha fazla. Görüyorsunuz. Çocuklarınızla
00:08:58patatesi sevdirin kardeşlerim. Patates böyle bir yemek.
00:09:01Gördünüz burası olduğu gibi patates. Iyi anne domuz momuz
00:09:05gelmiyor buraya. Yok tel elek içinde. Şunlar da soğanlarımız.
00:09:08Pırasa. Pırasa tohumu mu? Pırasa tohumu. Bunlar tohumlarımız
00:09:12ekleyeceğiz. Ekeceğiz. Evet. Bunlar karalana. Bunlar
00:09:16bezelyelerimiz. Bunlar bezelye sevgili seyircilerim. Abi
00:09:20maşallah göbeği neye büyüttüğün belli oldu. Aynen. Her
00:09:23şeye anam saldırıyor. Sen hiçbir şey yapmıyorsun. Ben
00:09:27hazırcıyım. Abim hazırcı maşallah maşallah. Abla yeter
00:09:30yolup durma dur ya. Vallahi ağzımızın suyu akıyor. Ana
00:09:33gel gidelim artık.
00:09:50Kumru Düzoba Yaylası'ndayız. Ama hakikaten yayla sevgili
00:09:57kardeşlerim. Şu güzelliğe bakın. Peki bu güzellikte bir
00:10:00güzellik daha yakaladık size. Olmazsa olmazımız. Lütfen
00:10:04yakından çek yönetmenim. Kırmızı benekli alabalık. Şu
00:10:08beneklerin güzelliğine bak. Yüce Rabbim neler yaratıyor şu
00:10:12beneklerin güzelliğine bak. Bugün sabahtan geldi
00:10:15kardeşlerimiz burada bizim için çok güzel bir şekilde
00:10:19yakaladılar. Kırmızı benekli alabalıktan size şimdi ne
00:10:23yapacağız? Tut bakalım yavrum şimdi.
00:10:35Sevgili kardeşlerim eklem ağrıları olanlar, diz ağrıları
00:10:40olanlar, bel ağrıları olanlar, boyun fıtığı, bel fıtığı
00:10:43olanlar işte size mucizeyi anlatıyorum. Benekli alabalık
00:10:47her yer alabalık dolu da böylesi yok. Bunu buldunuz mu?
00:10:51İşte bu mucize. Evet gördüğünüz gibi şimdi ne yapıyoruz?
00:10:55Benekli alabalığımızın içini bir temizleyeceğiz sevgili
00:10:59kardeşlerim sizce. Güzelce
00:11:18Sevgili kardeşlerim işte gördüğünüz gibi mükemmel bir
00:11:25şekilde temizledik. Şimdi bunu yıkayacağız. Yıkadıktan sonra
00:11:29hakiki sızma zeytinyağının içine koyacağız. Mükemmel bir
00:11:33alabalık yağı elde ediyoruz. Evet görelim bakalım nasıl
00:11:37yapıyoruz?
00:11:47Evet kardeşler gördüğünüz gibi bakın böyle pırıl pırıl
00:11:56temizledik. Bir de şöyle suyla yıkayalım.
00:12:01Oh be oh oh kırmızı benekli alabalık. Hiçbir yerde
00:12:07bulamazsınız sevgili seyircilerim. Bir de abi şuna
00:12:10da dök özür dilerim.
00:12:13Harikasın abim. Sevgili kardeşlerim gördüğünüz gibi
00:12:21balıklarımızı temizledik. Güzelce de yıkadık. İçerideki
00:12:23kanlı manı da aldık. Sonra bir kavanozumuzun içine güzelce
00:12:28zeytinyağı koyduk. Ama hakiki sızma zeytinyağı. Bunu da
00:12:31bizim zeytinyağcı kardeşimiz Hacı Serdar'ın oradan getirdik.
00:12:35Şimdi bunların içine bunu böyle bu şekilde koyacağız.
00:12:38Kılçığıyla beraber mi? Kılçığıyla beraber koyacağız.
00:12:40Bunu da koyacağız. Şimdi bunun üstüne birazcık daha zeytinyağı
00:12:44koyalım. Tamam. Yeter. Iyice gömüldü sevgili kardeşlerim.
00:12:50Özelliği bu. Şimdi ne yapıyoruz kardeşler? Bunun
00:12:54güzelce ağzını kapatıyoruz. Bunu serin bir yere koyuyoruz
00:12:59kardeşler. Buzdolabının kapağı olabilir. Ya da çok serin bir
00:13:02yere koyuyoruz. Arada gidip bunu böyle böyle böyle böyle
00:13:05çalkalıyoruz ya da bir tahta kaşıkla girip güzelce içine
00:13:09girip eziyoruz. Bakın şöyle. Bir süre sonra alabalık. Bakın
00:13:15şimdiden zaten yönetmenim bir güzelce çekersen şimdiden
00:13:18parçalanma başladı bak. Bir daha bir çalkalacağım bak. Bak
00:13:22görüyor musun parçalar ayrılmaya başladı. Içine dağıldı.
00:13:26İçinde iyice eriyecek kardeşlerim. Bazısı bir hafta da
00:13:29oluyor, bazısı on günde oluyor, bazı on beş günde oluyor ama
00:13:31kesinlikle serin bir yerde olacak. Serin bir yerde
00:13:34olunmazsa kokuşma yapıyor. Ona çok dikkat edeceksiniz. Serin
00:13:38bir yerde olacak. Çok serin yere de koyarsanız zeytinyağınız
00:13:40donar bu sefer o da olmaz. Yani ona göre ayarlayacaksınız.
00:13:44Buzdolabının kapağında duracak. Daha sonra baktınız bu iyice
00:13:47oldu böyle dağılır gibi oldu. Bir tülbentle bunu güzelce
00:13:50süzeceksiniz. Tülbentle süzdünüz. Işte o yağ dünyanın
00:13:54en iyi yağı. Onu bir güzelce şişeye koyacaksınız ama her
00:13:57zaman saklayacağınız zaman da hep serinde duracak. Sakın
00:14:01sıcak bir ortamda durmayacak. Dizin ağrıyor. Belin ağrıyor.
00:14:04Boynun ağrıyor. Belini biraz sıcak yaptıktan sonra avucun
00:14:08içine alacaksın. Yedire yedire süreceksin. Üstüne bir sıcak
00:14:11havlu saracaksın. Yaklaşık bir buçuk iki saat bekleyeceksin.
00:14:14Bir buçuk iki saat sonra gidip yıkayabileceksin kendini. Bir
00:14:17de bu benekli alabalığı açıp böyle şöyle göstereyim. Böyle
00:14:23açıp dur değmesin değmesin. Böyle içini açıp iç kısmını da
00:14:28bere sarabiliyorlar. O da oluyor. O da oluyor. Bir ııı
00:14:32onu da yapabilirsiniz. Onu da yapabilirsiniz ama ben bu yağını
00:14:36daha çok tavsiye ederim. Daha kolay, daha iyi bir şekilde
00:14:39hallolur. Bunun içini açıp böyle yapıp sarılıyor. Bir altı
00:14:43yedi saat duruluyor. Bu şekilde de olabilir. Aklınızda
00:14:46olsun. Onu da yapabilirsiniz. Ama bu yağ bir mucizedir. Yapın.
00:14:51Bu yağ sizin olsun. Mucize sizin olsun. Deneyin
00:14:55şaşıracaksınız. Işte size en önemli en güzel nimet alabalık
00:15:00yağı. Ama hangi alabalık? Kırmızı, benekli alabalık.
00:23:08Şimdi annemin bazı şikayetler varmış.
00:23:10Ne şikayetlerin var anacım?
00:23:12Bacağından, bacağından.
00:23:14Neresi ağrıyorın miesz göster bana.
00:23:16Şiş buraları.
00:23:18Orada yürümüyor beni.
00:23:20Şimdi onlara
00:23:22bir güzelce bakacağım.
00:23:24Başka bir yerde sıkıntı var mı anne?
00:23:26Peki annecim. Bir ayağa kalk bakiyim bir tanem sen.
00:23:28Bu arada hocam
00:23:30Dur, dikkatni etme.
00:23:32Evet, sevgili seyircilerim şimdi hemen bir şey söyleyeceğim.
00:23:36Annemin kemiklerinde böyle bir eğilme olmuş.
00:23:39Annemin varisleri büyümüş ama annemin bir problemi var.
00:23:42Anne senden rica ediyorum böyle çorap giymeyeceksin.
00:23:45Bak nasıl sıkmış buraları.
00:23:47Sıkınca bak buralar nasıl şişirmiş damarlar.
00:23:50Sevgili seyircilerim çok dikkat edeceğiniz şey
00:23:52damarlarının buradan sıkmaması lazım.
00:23:54Otur anneciğim şimdi.
00:23:56Şimdi aranızda bunun dışında başka bir sıkıntı var mı anne?
00:23:59Yok bir de buram kolum acı ama o kadar olacak artık.
00:24:03Şimdi daha önce göğsünden bir sıkıntı geçirmiş anneciğim.
00:24:07Onu ameliyat yapmış doktor arkadaşımız çok da başarılı olmuş.
00:24:10Onunla ilgili bir sıkıntı kalmamış onu unuttuk şimdi.
00:24:13Bir ağzını aç bakayım anne.
00:24:15Dilini çıkar bakayım.
00:24:17Biraz da anneme ağız gargarası söyleyeceğiz.
00:24:19Çünkü annemin ya dişinde ya diş etinde ya sinir üstünde biraz enfeksiyon görüyoruz.
00:24:25Nereden görüyoruz çıkar anne dişini.
00:24:27Bakın dilde çatlaklıklar var.
00:24:29Aç aç aç.
00:24:31Evet annemin şuradaki dişinde çürük gördük.
00:24:35Ağrımıyor doğru ağrımaz ama vücuda iltihap yayıyor.
00:24:39Nitekim o da diliyi bozmuş.
00:24:41Dil et parçasıdır.
00:24:43Etin üstüne iltihabı koyarsanız bozulur.
00:24:45O yüzden o yavaş yavaş yayılıp vücutta halsizlik yapabiliyor.
00:24:48O yüzden diyoruz ki dişinizde diş etinizde boğazınızda ve sinir üstünde hiç enfeksiyon olmayacak.
00:24:55Bundan kurtulmanın çaresi her zaman söylüyorum.
00:24:57Sizlerde yapabilirsiniz.
00:24:59Şimdi yönetmenim gene yazacak.
00:25:01Bunu lütfen uygulayınız.
00:25:03Dünyanın en güzel ağız temizleyicisidir.
00:25:052 bardak su içine 1 çorba kaşığı kadar kekik koyuyorsunuz.
00:25:091-2 dakika kaynatıyorsunuz süzüyorsunuz.
00:25:12Üstüne tuz koyuyorsunuz.
00:25:151 çay kaşığı kadar.
00:25:171 çorba kaşığı kadar sirke koyuyorsunuz.
00:25:191 çorba kaşığı kadar da zeytinyağı koyuyorsunuz.
00:25:21Onunla ağzınızı sık sık çalkalıyorsunuz.
00:25:23Dişlerinizi fırçalıyorsunuz.
00:25:25Bir de dilinizi fırçalıyorsunuz.
00:25:27Ona çok dikkat edeceksiniz ki şu bölgeyi temiz tutacağız.
00:25:30Neden?
00:25:31Oradan kalkan enfeksiyonlar yayılıp hasarlı yerleri sever orada sıkıntı yapar.
00:25:35Şimdi biz annemizi bazı muayenelerini yapacağız.
00:25:38Ondan sonra neler yapacağımızı konuşacağız.
00:25:51Abone olmayı, yorum yapmayı ve beğen butonuna tıklamayı unutmayın.
00:26:21Abone olmayı, yorum yapmayı ve beğen butonuna tıklamayı unutmayın.
00:26:51Abone olmayı, yorum yapmayı ve beğen butonuna tıklamayı unutmayın.
00:26:55Yağ sürdük dibine üstüne de bunu süreceğiz.
00:26:58Ama bunu günde en az 2-3 sefer annemin dizlerine sıcak koyacaksınız.
00:27:02Sıcak havlu, sıcak torbası, sıcak ütü ne kolaysa.
00:27:06Ütü biraz tehlikeli de sıcak havlu ya da sıcak torbası daha kolay.
00:27:10Onu yaptıktan sonra önce yağ sürdük, sonra bunu süreceğiz.
00:27:14Şimdi birazcık da hareketler göstereceğiz anneme.
00:27:21Abone olmayı, yorum yapmayı ve beğen butonuna tıklamayı unutmayın.
00:27:52Can kardeşlerim, canım kardeşlerim.
00:27:54Başkanımın evinde gelinler kaynanalar yarışması yapacağız.
00:27:58Bakalım gelinler mi kaynanayı seviyor, kaynanalar mı gelini seviyor.
00:28:02Neler oluyor anlayacağız.
00:28:04Ödül var, ödülde neler var?
00:28:06Çok güzel bir antibiyotimiz var.
00:28:08Bir de çok güzel bir ozonlu kremimiz var.
00:28:115 atış gelinler yapacak, 5 atış kaynanalar.
00:28:14Burası bir takım, bu da öbür takım.
00:28:17Elife ile Fatma kardeşim başlıyorlar.
00:28:20Bir ayağınız muhakkak burada olacak.
00:28:22Şöyle yapabilirsiniz ama bir ayağınız muhakkak burada olacak.
00:28:25Evet, başlıyorlar.
00:28:27Hadi Elife Hanım, başla bakalım.
00:28:29Evet, sen de, sen de.
00:28:31Bir de bir.
00:28:32Evet, Elife Hanım bir de bir.
00:28:34Evet, evet, evet.
00:28:36İki de sıfır.
00:28:38İki de sıfır.
00:28:39İki de bir.
00:28:40İki de sıfır.
00:28:44Üç de bir.
00:28:46Üç de sıfır.
00:28:47Üç de sıfır.
00:28:48Dört de bir.
00:28:50Ooo, burası da bir.
00:28:52Burası da bir.
00:28:53Son atışlarınız.
00:28:54Evet, son atışlar.
00:28:57Ooo.
00:28:58Beşte iki ve hocam, beşte bir.
00:29:01Bu sayılmaz.
00:29:02Bu lafa geldi, önüne geçti.
00:29:04Ondan sayılmaz bu.
00:29:05Tamam, bir daha atsın hadi, bir daha at.
00:29:06Evet, bir daha at.
00:29:10O kadar torpil yapıyor.
00:29:12Evet, değişin bakalım yerlerinizi.
00:29:13Geç.
00:29:14O kadar torpil yaptık ya.
00:29:16Hadi geç.
00:29:19Otur bakayım.
00:29:20Oturun gelinler.
00:29:21Abla kafalarını atarsanız daha memnun oluruz.
00:29:25Evet, şimdi kaynanalar gelinlerini atıyor.
00:29:27Ooo.
00:29:29Ooo.
00:29:31Gördün mü kaynanalar yaman valla.
00:29:33İki de iki.
00:29:35Anama bak be.
00:29:36Eski anamda ne varsa eskilerde var.
00:29:39Ooo.
00:29:40Üçte üç.
00:29:41Üçte üç.
00:29:42Bu daha iş yapamadı herhalde.
00:29:44Yaptı bir tane yaptı.
00:29:46İki tane yaptı.
00:29:47Dörtte üç oldu.
00:29:49Dörtte dört.
00:29:51Bu dörtte iki, bu dörtte dört.
00:29:53Ooo.
00:29:54Bu beşte üç.
00:29:55Evet.
00:29:56Bu beşte beş.
00:29:58Tamam valla ana daha ne olsun.
00:30:00Evet evet.
00:30:02Gelin buraya gelin gel gel gel.
00:30:04Gel ana gel.
00:30:05Geç geç geç.
00:30:07Valla kaynanalar gelinlere nasıl bu iş yapılır öğretti.
00:30:12İkisinin de galibi.
00:30:14Tebrik ediyorum.
00:30:15Mükemmeldiniz.
00:30:16Harikasınız.
00:30:17Valla ne varsa.
00:30:18Sen eskiden karpuz mu atıyordun?
00:30:20Nereden öğrendin böyle bu kadar.
00:30:22Sen nerede öğrendin maşallah valla.
00:30:24Tık diye hepsini bulabildin.
00:30:26İşin ucunda herhalde hocam.
00:30:27Harika eski krem olunca.
00:30:29Hemen verelim ödülümüzü.
00:30:31Gel gitme anne gel.
00:30:33Evet ödüllerini verdik.
00:30:35Ama kıyamadık.
00:30:36İki tarafa da verdik.
00:30:37Çünkü bir puanla şey yaptı.
00:30:39Ama bunu da anladık ki.
00:30:41Ne varsa eskilerde var.
00:30:43Yeniler biraz yeniyetli olmuş hala.
00:30:45Evet teşekkür ederiz.
00:30:47Hadi bakalım buyurun.
00:30:52Misafirlerimiz arasında ödülü görünce dediler ki.
00:30:54Ben de yarışacağım.
00:30:56E kim var dedik.
00:30:57Gelin yok.
00:30:58Koca da yok.
00:30:59O zaman dedi ben torunumla yarışayım dedi.
00:31:01Torunuyla yarışacaklar.
00:31:03Şimdi ablam buraya atacak.
00:31:0510 tane sana hak veriyorum.
00:31:0710 taneden kaç tane atacaksın?
00:31:0910 tane de oğluma veriyorum.
00:31:11Hangisi daha çok atacak ona göre ödül vereceğiz.
00:31:13Tamam mı?
00:31:15Sen böyle tutacaksın.
00:31:17Şöyle biraz yardım et içini düşürmeye.
00:31:19Hadi bakalım.
00:31:21Başlıyoruz. İsim neydi abla?
00:31:23Memnuni.
00:31:25Memnuni ablam şimdi atışlara başlıyor.
00:31:27Başla.
00:31:291 de 1.
00:31:312 de 2.
00:31:33Sen toruna dua et.
00:31:353 de 3.
00:31:374 de 4.
00:31:395 de 5.
00:31:41Memnuni abla da yaman da torun da yaman.
00:31:436 de 6.
00:31:457 de 7.
00:31:478 de 8.
00:31:519 de 9.
00:31:53Evet.
00:31:55Pes ya 10 de 10.
00:31:57Çocuğun yarışmasına gerek bile yok.
00:31:591 de olsun canım oğlum da atsın bakalım.
00:32:01Olsun.
00:32:0310 de attı dur bakalım şimdi görelim.
00:32:05Şimdi oğlum atıyor.
00:32:071 de 1.
00:32:112 de 2.
00:32:133 de 3.
00:32:17Oğlum da yaman valla.
00:32:194 de 4.
00:32:215 de 5.
00:32:277 de 7.
00:32:31Valla harikasınız.
00:32:33Hiç söylenecek kelime bulamadım.
00:32:35Kalk gidelim hocam.
00:32:37Bence de kalk gidelim.
00:32:39Evet iki tarafı da tebrik ediyorum.
00:32:41Bu yarışmada fiyasko oldu sevgili seyircilerim.
00:32:43Bizden zarar oldu hocam.
00:32:45Evet çok güzel yaptılar.
00:32:47Akşam evlerde bunların burunları filan tıkandığı zaman
00:32:49hemen bunu açacaksın.
00:32:51Birazcık şuralarını sürecekler ya da koklayacaklar.
00:32:53Ya da kaynana suyun içine birazcık akıtacaksın.
00:32:55Anında nefesler açılacak.
00:32:57Çok fazla tıkandı.
00:32:59Belli ben bunun burnunda birazcık söğüdüm de o yüzden bunu veriyorum.
00:33:01Bunu veriyorum.
00:33:03Bu rahatlayacak.
00:33:05Sana da bu kremi veriyoruz ağrıyan yerlerine sür.
00:33:07Hadi Allah'a emanet olun.
00:33:09Valla başarılıydılar.
00:33:11Yani ne diyeyim.
00:33:13Bence de Kumru'da biz yarıştırma yapsak
00:33:15bütün hediyelerimiz gidecek elimizden.
00:33:17Mükemmeldiniz sizi tebrik ediyorum.
00:33:19Teşekkür ederim. Hadi sağ olun.
00:33:21Hadi bakalım.
00:33:34Karadeniz'de özgü güzel bir meyvemiz var.
00:33:38Neydi bunun adı?
00:33:40Tahnal.
00:33:42Karayemiş de deniyor burada.
00:33:44Ya da Karadeniz kirazı da deniyor buna birçok yerde.
00:33:47Hakikaten aynı kiraza benzer.
00:33:49Sevgili kardeşlerim.
00:33:51Göz sağlığı için çok faydalı.
00:33:53Sindirim sistemi için çok faydalı.
00:33:55Bağırsaklar için çok faydalı.
00:33:57İçinde inanılmaz bir C vitamini ve demir oranı olduğu için
00:34:00kansız daha çok faydalı.
00:34:02C vitamini immu sistemi düzenlediği için çok faydalı.
00:34:06Kolesterolünüzü düşürmede, şekerinizi düşürmede çok faydalı.
00:34:11Ben şimdi hiçbir yerde olmayan
00:34:13kimsenin de bilip de yapmadığı bir şey yapacağız.
00:34:16Hiçbir yerde bilinmeyen bir sirkesini yapacağız.
00:34:19Çünkü Karadeniz'de birçok kişi bunu böyle yemesini biliyor ama
00:34:22sirkesini bilmiyor.
00:34:24Bulanlar bundan muhakkak sirke yapın çünkü
00:34:27yararlılığına daha çok katkı sağlayacak bir şey bu.
00:34:30Ve bunu muhakkak yapın diyoruz.
00:34:32Yaparken de böyle ezip atmanızı tavsiye ediyoruz.
00:34:35Ben çekirdekleriyle beraber atın diyorum.
00:34:37Çekirdeklerin de içindeki özellikleri var.
00:34:40Çekirdeklerin içinde de E vitamini var.
00:34:42Hücreyi yenilecek, gençleştirecek.
00:34:44Muhakkak böyle olgunlarından tercih etmenizde yarar var.
00:34:48Ezip atarsanız daha çabuk oluyor kardeşlerim sirkeniz.
00:34:51Ona da dikkat edin.
00:34:53Muhakkak ezin diyorum size.
00:34:55Kavanozunuzun büyüklüğü nasıl olursa olsun
00:34:58meyvesi üçte bir olacak.
00:35:00Üçte birine meyve koyacağız.
00:35:02Yani yarısından biraz azına meyve.
00:35:05Üstüne su ilave yapacağız.
00:35:07Buna özellikle dikkat edeceksiniz.
00:35:09Ezip attığınız zaman sirkeniz daha çabuk oluyor.
00:35:12O yüzden böyle yapıyoruz.
00:35:13Buna dikkat edin.
00:35:15Sizlerde büyük yapacağınız zaman
00:35:17tam ezemezseniz bir bekleme ile
00:35:19tekrar kendini alacaklar.
00:35:21Ama olgun olması
00:35:23daha çabuk sirkeleşmesini sağlıyor.
00:35:25Aklınızda olsun.
00:35:27Bu sirke durumuna göre yirmi gün bir ay içinde olacak kardeşlerim.
00:35:30Üstünde bir beyaz barlanma olacak.
00:35:32Ona problem değil.
00:35:34Ama sakın ola ki çok dikkat edeceksiniz.
00:35:36Tahta kaşıkla girişeceksiniz ilk başlarda.
00:35:39Sakın metal bir şey sokmamaya çalışacaksınız.
00:35:41Ben eldiven giydim ama
00:35:43siz anneler
00:35:45elinizin enerjisi geçmesi önemli.
00:35:48Siz kendiniz elinizin izini yapınız.
00:35:51Bir de maya sirkeniz de önemli.
00:35:53Doğal sirke olması çok önemli.
00:35:55Bir bardak kadar üzüm sirkesi varmış burada.
00:35:57Onu koyduk.
00:35:59Bakın tuzumuz da çok güzel.
00:36:01Yaklaşık şöyle dolu dolu bir tatlı kaşığı kadar da
00:36:03tuz attık bunun içine.
00:36:05Tamam kardeşlerim.
00:36:07Bitti mi bitti. Ne kaldı geriye?
00:36:09Su dolduracağız üstüne.
00:36:11Bu suyunuzda iyi bir su olması lazım.
00:36:13Klorlu su olursa
00:36:15sirkeniz fazla oluşmaz.
00:36:17Şimdi gelelim püf noktasına kardeşlerim.
00:36:19Bunu katlayan ve katlayan
00:36:21kapağını kapatmayacağız ilk başlarda.
00:36:23Üstüne bez koyacağız.
00:36:25Bezle güzelce
00:36:27kapatacağız böyle lastiği koyacağız.
00:36:29Bir de benim size tavsiyem muhakkak üstüne
00:36:31tarih atın. Unutursunuz.
00:36:33Belirli bir sürede bunu
00:36:35eğer imkan varsa elinize girip
00:36:37eziniz böyle daha iyi.
00:36:39Ya da tahta kaşıkla böyle eziniz bunları
00:36:41biraz daha. O size
00:36:43sirkeleşmeyi hızlandıracak bir şey.
00:36:45Ben evde yaptıklarımda bizim ev
00:36:47biraz daha sıcak olduğu için 20 gün bir
00:36:49ay içinde muhakkak oluyor.
00:36:51Ev bir görseniz yaklaşık
00:36:5320 çeşit falan sirke var.
00:36:55Her şeyden bir şey yapmışız. Mesela en son
00:36:57kiraz sirkesi yaptık. Bu da kiraz
00:36:59sirkesine benziyor. Şimdi bunu
00:37:01kapadık. Dediğim gibi
00:37:03sirkeleştiğini arada
00:37:05tadına bakarak anlayabilirsiniz.
00:37:07Üstünde beyaz bir barlanma olur. O
00:37:09problem değildir. Bir de anası
00:37:11oluşabilir. Bazen anası da oluşmayabilir.
00:37:13Ama göreceksiniz sirkeniz
00:37:15çok güzel olacak. Süzdünüz şişelediniz.
00:37:17Sabah akşam birer
00:37:19içebilirsiniz. Kolesterolü düşürmede
00:37:21şeker düşürmede bağırsakları
00:37:23çalıştırmada probiyotik
00:37:25özelliklerini arttırmada Allah'ın
00:37:27bir mucizesidir.
00:37:29İyice
00:37:31bakın iyice bahçeden toplayıp getirdiler.
00:37:33Daha fazlasını getirdiler sağ olsunlar.
00:37:35Görüyorsunuz. Bundan da
00:37:37şimdi kardeşlerim güzelce yaparlar.
00:37:39Bu tamamen
00:37:41Karadeniz'e ait bir şeydir.
00:37:43Dediğim gibi tahnal deniyor.
00:37:45Karadeniz'de tahnal deniyor.
00:37:47Biz kara yemiş diyoruz
00:37:49ya da koca yemiş diyorlar bazı yerlerde de.
00:37:51Ama Karadeniz
00:37:53kirazı diyen de var. İşte bu
00:37:55nimettir. Lütfen yararlanın
00:37:57bu güzellikten faydalanın.
00:37:59Karaciğer yağlanmasında, kilo
00:38:01vermede Allah'ın bir mucizesidir.
00:38:03Çocuklarınızın sivilceleri
00:38:05varsa bundan bir çorba
00:38:07kaşığı alıp bir bardak suda sulandırıp
00:38:09cildini sildiğiniz zaman çocuklarınızın
00:38:11cildinin
00:38:13sivilcelerini de gidermede de çok
00:38:15faydalıdır. Yani saymakla bitmez
00:38:17nimeti. Lütfen yapın.
00:38:19Sizin de olsun. Herkese
00:38:21şifa olsun. Afiyet olsun.
00:38:45Kudret. Kudret çok güzel bıdırcılar besliyor.
00:38:47Tabi ablam başlamış ama
00:38:49esas devam ettiren Kudret.
00:38:51Kuluçkaya yatırdım. Ne yaptın?
00:38:53Bunlardan bazılarına yumurtam çoğalınca
00:38:55makineye yatırıyorum.
00:38:57Yatırıyorum.
00:38:59Yatırıyorum.
00:39:01Yatırıyorum.
00:39:03Yatırıyorum.
00:39:05Yatırıyorum.
00:39:07Yatırıyorum.
00:39:09Yatırıyorum.
00:39:11Yatırıyorum.
00:39:13Yumurtam çoğalınca makineye yatırıyorum.
00:39:15Veya bunlar gülk oluyor.
00:39:17Gülk olunca da bunları ayrı bir yere alıyorum.
00:39:19Orada yatıyorlar. Çıkarıyor kendisi.
00:39:21Makineye kaç tane olunca makineye koyuyorsun?
00:39:23Makineye böyle bir hafta
00:39:25bekletiyorum.
00:39:27Kaç yumurta olunca koyuyorsun?
00:39:29İsteğe bağlı.
00:39:31Mesela ne kadar eksiklik hissediyorsam
00:39:33azalıyor bazen. Erkek oluyor. Onları
00:39:35isteyen oluyor. Veriyorum. Satıyorum
00:39:37mesela. Eksiklik olduğunda
00:39:39yatırıyorum. İhtiyacım olan kadar.
00:39:41Makinesi de var yani sende.
00:39:43Evet. Kuluçka makinem var.
00:39:45Bu da gördüğünüz gibi nazar için yapılmış.
00:39:47Bu ne bu?
00:39:49Yıldırcın yumurtası.
00:39:51Yıldırcın yumurtalarından yapılmış. Eve nazar değmesin
00:39:53diyormuş. Ben de nazar değmesin diye
00:39:55kendime taktım böyle. Ama ben
00:39:57esas bunu oğluma takmak istiyorum.
00:39:59Çünkü böyle genç yaşta böyle güzel
00:40:01faaliyet gösteren çocukları tebrik etmek
00:40:03lazım. Hakikaten kutlamak lazım.
00:40:05Bir yumurtalarını göster bakalım. Nasıl
00:40:07yumurtası varmış.
00:40:09Ooo. Özel yuvaları
00:40:11var. Gördüğünüz gibi yuvalarına
00:40:13şimdi o
00:40:15kadar güzel ki her şeye ilgilenmeyle
00:40:17sevgili seyircilerim. Diyor ki hocam
00:40:19ben bakarım diyor biraz su aldı mı diyor.
00:40:21Buradan birkaç tane alırım. Hiç almazsa
00:40:23hepsini alırsam diyor şaşırıyorlar.
00:40:25Olmadı diyorlar. Bir iki tane bırakıyorum
00:40:27ki azaldı deyip folluk
00:40:29için böyle folluklu yumurta bırakıyormuş.
00:40:31Gördüğünüz gibi bu şekilde hallediyor.
00:40:33Yıldırcın yumurtası sağlık açısından
00:40:35çok önemli. Şimdi ben oğluma
00:40:37çok güzel bir şey daha göstereceğim. Beraber de
00:40:39yapacağız. Ne yapacağız?
00:40:41Astım olanlar, nefes tarlığı
00:40:43olanlar, nefes sıkıntısı
00:40:45çekenler sakın kaçırmayın.
00:40:47Yıldırcın yumurtası
00:40:49mucizesi geliyor biraz sonra.
00:40:51Şimdi sizlere
00:40:53çok özel bir yardımcımla beraber
00:40:55kendini bir tanısın. Senin adın ne?
00:40:57Demet. Demet'le beraber
00:40:59size yıldırcın yumurtasından
00:41:01bir mucize yapacağız.
00:41:03Yıldırcın yumurtalarının sahibi bu kardeşimiz.
00:41:05Ne yapacağız şimdi bundan?
00:41:07Yaşlılar senden ne istiyordu?
00:41:09Yıldırcın yumurtalarından
00:41:11bir mucize yapacağız.
00:41:13Yıldırcın yumurtalarından bir mucize yapacağız.
00:41:15Yıldırcın yumurtalarından bir mucize yapacağız.
00:41:17Yıldırcın yumurtalarından bir mucize yapacağız.
00:41:19Yaşlılar senden ne istiyordu?
00:41:21Valla dedem sigara içiyor.
00:41:23Nefes tarlığı çekiyor. Köyde de bir sürü
00:41:25yaşlı var. Yürüyemiyorlar. Şu rampayı
00:41:27çıkamıyorlar. Sonra ne yapıyorlar?
00:41:29Bundan mı istiyorlar? Aynen öyle. Ben de veriyorum.
00:41:31Ne güzel. Allah razı olsun.
00:41:33Şimdi bundan içiyorlar. Nefes tarlıkları gidiyor.
00:41:35Ben şimdi size yıldırcın yumurtası
00:41:37hakikaten içindeki D vitaminiyle
00:41:39B12 ile
00:41:41içindeki E vitaminiyle
00:41:43mineralleriyle bir mucizedir.
00:41:45Yaklaşık şöyle bir 5 tane kadar yıldırcın yumurtasını
00:41:47bir cam kavanozun içine
00:41:49koyuyoruz. Bu cam kavanozun
00:41:51içine koyacağız. Güzelce
00:41:53yıkadık yalnız. Yıkamamız önemliydi.
00:41:55Bunun üstüne de limon suyu koyacağız.
00:41:59Üstünü şöyle iki parmak
00:42:01geçene kadar sıkacağız.
00:42:03Bir tane daha sıkalım şöyle.
00:42:11Şimdi burada çok önemli özellik sevgili
00:42:13kardeşlerim. Hemen şimdi size göstereceğim.
00:42:15Bakın.
00:42:17Çok dikkatli bakacağız.
00:42:19Ne yaptık? İki parmak geçene kadar doldurduk.
00:42:21Bakın şöyle yönetmenim de
00:42:23yakın gelirse göreceksiniz.
00:42:25Hemen içeride bir faaliyet başladı.
00:42:27Köpürme başladı hafif hafif. Görüyor musunuz?
00:42:29Sen de görüyor musun? Bak bakalım şöyle.
00:42:33Şimdi bakın yumurtalar
00:42:35hemen kendilerinden hareket ediyor ve
00:42:37yumurtanın kabuğunun kasiumu
00:42:39yavaş yavaş limon suyuna yayılıyor.
00:42:41Bakın bakın köpürüyor.
00:42:43Aferin.
00:42:45Şimdi yaklaşık bunu 3-4 gün
00:42:47buzdolabında bekleteceğiz.
00:42:493-4 gün sonra bunun iyice eridiğini göreceğiz.
00:42:51Sonra bir blender alacağız ya da bir
00:42:53senin yaptığın güzel bir tatlı kaşığı
00:42:55güzelce çırpacağız.
00:42:57Bundan astım olanlar
00:42:59nefes dağılı olanlar sabah akşam
00:43:01birer çorba kaşığı içireceksiniz.
00:43:03Mükemmel bir şekilde
00:43:05her türlü allerjik astımda, normal
00:43:07astımda mükemmel iyi gelecek.
00:43:09Rahatlayacak. İçindeki D vitaminiyle
00:43:1112'siyle içindeki
00:43:13kasium ve magnezyumuyla
00:43:15mucizedir. Lütfen yapın.
00:43:17Bak bak bak bak neler oluyor görüyor musunuz?
00:43:19Bak nasıl çeviriyor yumurtaları görüyor musunuz?
00:43:21Lütfen yapın bu güzelliği görün.
00:43:23Ha bizim evde bıldıcın yumurtası
00:43:25nasıl yok diyenler bunu normal yumurtadan
00:43:27da yapabilirsiniz. Güzelce ama
00:43:29köy yumurtası olmasına dikkat edin.
00:43:31Yani doğal yumurta olsun.
00:43:33Yumurtalarınızı koyduktan sonra 3
00:43:35parmak geçsin limon suyu şöyle 3 parmak
00:43:37geçsin. Ama muhakkak cam kavanozda
00:43:39olsun. İşte yapın. Sizinde
00:43:41olsun. Görüyorsunuz bakın nasıl faaliyetler
00:43:43var içeride. Hepsini eritecek.
00:43:45Ama muhakkak muhakkak
00:43:47buzdolabının kapağında beklemesi lazım.
00:43:49Kabuklar iyice eridikten sonra
00:43:513 gün içinde olur o.
00:43:53Blender ile ya da tahta kaşığı güzelce çırpın.
00:43:55Ondan sonra her gün şöyle
00:43:57bir çorba kaşığı kadar dolu dolu
00:43:59için. Göreceksiniz nasıl rahatlayacaksınız.
00:44:01Ve hastanızın şifa
00:44:03bulduğunu rahatladığınızı göreceksiniz.
00:44:05Evet. Başta güzel kızıma
00:44:07bütün yardım. Senin adın neydi?
00:44:09Hasret. Hasretime
00:44:11güzel oğluma
00:44:13kardeşimize ve komşumuza
00:44:15çok teşekkür ederiz. Sağ olsun var olsun.
00:44:17Senin adın neydi? Yavuz Burak.
00:44:19Yavuz ne oldu sana oğlum? Kırıldı.
00:44:21Kim kırdı? Annem.
00:44:23Kendin kırdın. Hay Allah ya.
00:44:25Hay Allah ya. Geçmiş olsun.
00:44:27Güzelce kaynasın şifa
00:44:29bulsun inşallah. Hadi Allah'a emanet
00:44:31olun diyoruz. Güzel günleriniz olsun
00:44:33diyoruz. Hep beraber kanan yediği
00:44:35bir el sallayın bakalım şöyle.
00:45:05Bu yöremizin
00:45:15en güzel
00:45:17nimetlerinden bir tanesi adı ne bunun?
00:45:19Dağ çileği. Dağ çileği.
00:45:21Dağ çileğinden ne yapacağız?
00:45:23Reçel yapacağız bugün. Reçel yapacağız.
00:45:25Bu yöre ait
00:45:27bu kooperatifteki kardeşlerimiz bunun
00:45:29reçelini de çok yapıyorlar. Dağ
00:45:31çileğinin içinde C vitamini çok bol
00:45:33mineraller açısından çok
00:45:35güzel. Hadi bakalım görelim.
00:45:37Çocuklarınıza sevdirin.
00:45:39Sağlıklı bir reçel yapıyorlar. Buyurun.
00:45:41Evet tenceremizi
00:45:43ocağımıza alıyoruz. İçerisine
00:45:45iki yüz milimlik bardakla
00:45:47iki bardak şekerimizi koyduk. İki su bardağı
00:45:49dolu dolu şeker koyduk. Sonra
00:45:51bir su bardağı da suyumuzu ekliyoruz.
00:45:53Bir su bardağı su
00:45:55ekleyip
00:45:57yavaş yavaş karıştırıyoruz. Şekerimizi eritiyoruz yavaş yavaş.
00:45:59Evet. Sonra
00:46:01bir su bardağı da dağ çileğimiz
00:46:03var. Şekerimiz eriyip
00:46:05on dakika kaynadıktan sonra çileğimizi
00:46:07ilave edeceğiz. Harikasınız.
00:46:09Evet sevgili seyircilerim gördüğünüz
00:46:11gibi çilekleri daha önceden
00:46:13toplamışlar. Dondurucuda
00:46:15saklamışlar. Şimdi size
00:46:17güzel çocuklarınızı çok seveceğe
00:46:19mümkün olduğu kadar az şekerli
00:46:21yüzde yüz doğal pancar şekerli
00:46:23size bir
00:46:25reçel yapıyoruz. Bu reçeli siz
00:46:27almak isterseniz nasıl ulaşacaklar?
00:46:29Instagram adresimizden
00:46:31ulaşabilirler bize. Instagram adresiniz nasıl?
00:46:33Kumru El İzim Kadın
00:46:35Kooperatifi. Yazdığın zaman
00:46:37hemen çıkacak. Oraya diyeceksin ki
00:46:39ben şu adrese şu telefon
00:46:41numarasına şu kadar kutu
00:46:43çilek istiyorum dediğiniz zaman çilek
00:46:45reçeli hemen anında gönderecekler size.
00:46:47Biz de size nasıl yapıldığını
00:46:49gösteriyoruz. Tamamen yabani olarak
00:46:51yetişir. Doğal yollarla pek
00:46:53yetişmez. Görüyorsunuz küçük küçük
00:46:55Bakın
00:46:57arkadaşlar çok küçücük
00:46:59çilekler böyle
00:47:01görüyor musunuz? Allah'ın
00:47:03bir mucizesi. Şimdi bunu da güzelce
00:47:05atıp eriteceğiz.
00:47:07Ve çileğimizi elde edeceğiz. Bir ayda
00:47:09bulabiliriz. Şu an bulamayız daha çileğini.
00:47:11Evet. Bir aylık zaman var. Onlar
00:47:13hemen bitiyor. O da Mayıs'ta diyor.
00:47:15Biraz şimdi püf noktası
00:47:17iki su bardağı
00:47:19şekerin içine bir su bardağı suyla
00:47:21erittik onu. Yaklaşık iki
00:47:23su bardağı kadar dolu dolu
00:47:25çilek koyacağız. İçine bir de böyle
00:47:27çeyrek limon suyu sıkacağız.
00:47:29Dağ çileği reçeli. Dağ çileği reçeli hazır.
00:47:31Adresinize gelecek.
00:47:39Çileğimizi ilave ediyoruz.
00:47:41Beş dakika kaynattık şerbetimizi.
00:47:45Buzunun çözülmesini bekleyeceğiz biraz da.
00:47:47On dakika daha kaynatacağız.
00:47:49Kıvam alana kadar.
00:47:51Bir on dakika kaynayıp bakacağız.
00:47:55Tık tık tık tık
00:47:57tık tık tık
00:47:59tık tık tık
00:48:01tık tık tık
00:48:03tık tık tık
00:48:05tık tık tık
00:48:07tık tık tık
00:48:15İşte az şekerli
00:48:17bol meyveli reçelimiz hazır.
00:48:19Biraz daha koyulaşınca iyice
00:48:21kıvamına da gelecek.
00:48:23Gelin diyoruz. Ben yapamam.
00:48:25Nereden bulacağım dağ çileğini diyenler de
00:48:27istesinler. Adreslerine gelsin.
00:48:53İzlediğiniz için teşekkür ederim.
00:48:55Kanalımıza abone olmayı unutmayın.
00:48:57Bir sonraki tarifte görüşürüz.
00:48:59Hoşçakalın.
00:49:23Ordu Kumru'dayız.
00:49:25Burada çok özel bir suyun yanına geldik.
00:49:27Bu suyun adı ne abi?
00:49:29Burası Şifaosu.
00:49:31Erecek Yaylası.
00:49:33Erecek Yaylası'nda Şifaosu.
00:49:35Bu suyun içindeki etken maddeleriyle
00:49:37Guatır hastalarına iyi geldi.
00:49:39Biraz ileride baş ağrısına iyi gelen
00:49:41biraz ileride de şeker hastalığına iyi gelen
00:49:43suların çıktı.
00:49:45Çok enteresan bir yayladayız.
00:49:47Sevgili Kardeşler.
00:49:49Şifaosu'nun içinde
00:49:51çok enteresan bir yayladayız sevgili Kardeşler.
00:49:53Hakikaten aşağıda
00:49:55sıcaktan bunalıyorsunuz.
00:49:57Burada nefis bir hava.
00:49:59Çok güzel oksijen.
00:50:01Su da buz gibi sevgili seyircilerim.
00:50:03Şifa olsun diyelim.
00:50:05Niyet şifa diyelim. Şöyle biz de bir yudum
00:50:07içelim.
00:50:09Belediyemiz buraya bir inşa yapmaya başlamış.
00:50:11Çok teşekkür ediyoruz.
00:50:13Yolunu güzelce açmış ki insanlara güzelce gelebilsinler diye.
00:50:15Çünkü çok gelmeye kalkıyorlarmış.
00:50:17Bu sefer sıkıntılar olmuş.
00:50:19O yüzden yolu güzelleştirmiş.
00:50:21Şimdi buraya çok güzel bir proje
00:50:23kapsamında buzluklar yapılacak.
00:50:25Biz de size gösterelim dedik.
00:50:27Kumru'ya geliyorsunuz. Erecek suyuna nasıl gidilir
00:50:29diye soruyorsunuz. O zaman bu
00:50:31güzel yere gelip bu güzel sudan da
00:50:33yararlanıyorsunuz. Ama en önemlisi
00:50:35şu güzel ormandan yararlanıyorsunuz.
00:50:37Oksijenden yararlanıyorsunuz.
00:50:39Bakın neredeyse gökyüzüyle birleşmiş
00:50:41vaziyetteyiz sevgili seyircilerim.
00:50:43İyice rakım yükseğe çıktık.
00:50:45Bu güzellikten yararlanıyoruz.
00:50:47Burada daha ne güzellikler var.
00:50:49Buyurun gidiyoruz. Hep beraber görüyoruz.
00:50:51Müzik
00:51:16Şimdi neredeyiz burası abi?
00:51:18Akçadere köyü.
00:51:20Adı neydi? Kumru Akçadere Recep derler.
00:51:22Recep. Abla senin adın neydi?
00:51:24Meliha. Meliha ablamla
00:51:26Recep abimin arasına karaketler
00:51:28girmiş. Kimin yüzünden? Bizim
00:51:30karakette kim biliyor musunuz?
00:51:32Bizim canımız ciğerimiz.
00:51:34Ülke TV'nin her şeyi Harun
00:51:36kardeşimin sayesinde. Harun kardeşim
00:51:38gelmiş. Bu gördüğünüz sancak
00:51:40yüzünden bu güzelim ailenin
00:51:42arasını bozmuş.
00:51:44Abim binmiş sancağa. Ablam
00:51:46sallamış. Harun da
00:51:48demiş ki abla sen bin demiş
00:51:50seni sallayacak abim demiş.
00:51:52Bir türlü binmemişler. Araları
00:51:54bozulmuş. Abim sallamam
00:51:56o ben binmem deyince araları bozulmuş.
00:51:58Ablam hep arkasını dönüyor. Hiç konuşmak
00:52:00istemiyor. Evde de konuşmuyorlarmış.
00:52:02Yemek geldi gel
00:52:04diyorlarmış. Eline sağlık filan
00:52:06demiyormuş. Hiç doğru kalkıp gidiyormuş.
00:52:08Aynen öyle. Öyle mi oldu? Aynen öyle.
00:52:10Harun ne yapacağız biz şimdi? 54.
00:52:1254 yıllık şeyi. Şimdi
00:52:14ne yapıyoruz? Feridun Kuna'nın
00:52:16hatırını kırmıyorlar. Nasıl
00:52:18tanıştınız anam abimle?
00:52:20Vallahi hiç tanışmadan evlendik.
00:52:22Hiç tanışmadınız? Hiç tanışmadan. Peki ne zaman
00:52:24gördün abimi? Düğünde mi gördün?
00:52:26Düğünde gördüm. Düğünde gördün. Sen de mi öyle?
00:52:28Evet. Önceden görmedin mi? Aynen öyle.
00:52:30Bunu bir elinden
00:52:32tuttum eve çıkarttım.
00:52:34Bir ay benimle elinden nasıl
00:52:36tuttun da eve çıkarttın diyerekten
00:52:38düğünde bu. Onunla
00:52:40bir ay konuşmadı aile.
00:52:42Küstüler. Küstüler. Düğün
00:52:44ya o. Düğün ama öyle işte.
00:52:46O zamanlar öyleydi. Ya hep bana
00:52:48bıraktınız dedim. Hep bana bıraktınız
00:52:50gittiniz ya. Yani elini tutmak
00:52:52şurada kalsın dedim yani. Temeli
00:52:54verdiler kızı elini tuttu diye aile
00:52:56küstü. Aynen öyle. Aynen öyle.
00:52:58Şimdi yaptığın hatayı düzelteceksin.
00:53:00Düzelteceğiz. Şimdi geçen sefer
00:53:02ablamı sallamamışsın sanacaktı.
00:53:04Evet. Ablam da küsmüş sana.
00:53:06Aynen öyle. Niye öyle yaptın?
00:53:08Sizin sayenizde. Niye yaptın öyle?
00:53:10Sen sallamışsın da bu sallamamış.
00:53:12Ben sallamadım. Niye sallamadın?
00:53:1454 sene buna hiç bindirmedim.
00:53:16Böyle bir şey yapmadım da. Şimdi 54 seneden
00:53:18sonra ben hanım mı sallayacağım dedim.
00:53:20Hanım sallayacaksın tabii ya.
00:53:22Allah aşk olsun ya.
00:53:24Hanım sallayacaksın.
00:53:26Geç şöyle. Geç şöyle arkaya geç.
00:53:28Gel anacığım sen. Gel buyur ya.
00:53:30Gel buyur gel.
00:53:32Gel ya gel gel. Benim
00:53:34hatırıma benim hatırıma. Benim hatırıma
00:53:36koy. Otur şöyle. Benim hatırıma
00:53:38ya otur şöyle. Benim hatırıma ya.
00:53:40Evet.
00:53:42Şöyle tut tut tut.
00:53:44Tamam bindi bindi bindi hadi.
00:53:46Hadi salla bakalım bismillah.
00:53:48Getireceğim arkandan.
00:53:50Hadi. Arkandan getireceğim.
00:53:52Sallıyorum ama ayağını
00:53:54tam çekti. Ayağını direme abla.
00:53:56Ablam o kadar küsmüş ki
00:53:58onun sallamasına razı değilim diyor.
00:54:00Aynen öyle. Tamam peki.
00:54:02Teşekkür ederiz. Artık barıştık
00:54:04diyor. O kadar yeter diyor.
00:54:06Çok teşekkür ederim. Evet biz teşekkür ederiz canım
00:54:08ablam. Ablam o kadar güzel
00:54:10şeyler hazırlamış ki sevgili kardeşlerim.
00:54:12Çok güzel börekler.
00:54:14Bir de ne soymuşsun? O soydukların ne abla?
00:54:16Patates. Patatesler.
00:54:18Hadi bakalım buyurun. Bu güzel ayranımızı
00:54:20içelim. Hadi Allah razı olsun.
00:54:22Gel gel. Gel bir göster.
00:54:24Gel bir göster. Gel. Gel neler var gel.
00:54:29Evet sevgili seyircilerim görüyorsunuz.
00:54:31Anacığım bu ne böreği? Gel yanıma gel.
00:54:33Su böreği. Su böreği. Evet.
00:54:35Senin özel tarifin. Evet.
00:54:37Bu da kendi elleriyle yaptığı
00:54:39böğürtler reçeli.
00:54:41Evet. Hadi buyurun bize de afiyet
00:54:43olsun dedik. Hadi bakalım
00:54:45buyurun başlıyoruz.
00:55:07Yüce
00:55:12Allah'ın bir mucizelerinden bir tanesinin
00:55:14daha yanına geldik. Nedir bu?
00:55:16Ne bu abi? Organik mısır unu
00:55:18hocam. Organik mısır unu.
00:55:20Yüzde yüz yerli
00:55:22öyle G'de o M'de o arama
00:55:24gördüğünüz gibi güzel mısır
00:55:26unumuzu tamamen
00:55:28doğal taş değirmeninde
00:55:30su değirmeninde
00:55:32su gücüyle çalışan
00:55:34hakiki taş değirmeninden tamamen
00:55:36organik mısır unu. İşte biz
00:55:38Ankara'da İstanbul'da bu kadar
00:55:40doğalını bulamıyoruz. Bulduğumuz
00:55:42zaman göreceksiniz ki o
00:55:44mısır ekmeğe karşı alerjilermiş yok.
00:55:46Glüten alerjilermiş. Şunlar
00:55:48bunlar olmayacak. Böyle mısırları
00:55:50bulabilirsek. Böyle mısır
00:55:52unlarını bulabilirsek.
00:55:54İşte ta Atatürk'den beri gelen
00:55:56senelerdir gelen geleneksel
00:55:58çalışmalarını kardeşim
00:56:00burada görüyor. İsim neydi? Sedat
00:56:02Parlatır hocam. Sedat Bey burada
00:56:04uğraşıyor. O kadar direniyor
00:56:06ki apartmanların arasında kalmasına
00:56:08rağmen ata yadigarını
00:56:10kapatmayacağım. Bu güzelliği
00:56:12kapatmayacağım. İnsanlarıma doğal
00:56:14unumu vermeye devam edeceğim
00:56:16diye çabalıyor. Görüyorsunuz
00:56:18mısır unu deyince
00:56:20kardeşinden soruluyor.
00:56:22Hepsinden var. Mısır
00:56:24unu dediğim gibi. Eğer onlara
00:56:26göre farklı. Böyle yüzde yüz
00:56:28organiğini doğalını bulduğunuz zaman
00:56:30farkı fark edeceksiniz.
00:56:32Onun ekmeğini yapabilirsiniz.
00:56:34Zaten Karadeniz demek
00:56:36Mısır unu demek. Kardeşim
00:56:38çok teşekkür ederim. Sağ olun hocam.
00:56:40Allah razı olsun. Hocam ben de size teşekkür
00:56:42ederim. Bunları tanıttığınız için
00:56:44bizi burada yalnız bırakmayan
00:56:46bütün büyüklerime özellikle
00:56:48çok destek oluyor bize buralarda
00:56:50yani suyu kabaklarında şeylerde.
00:56:52Ona ailete teşekkür ediyorum burada. Size de çok sağ olun.
00:56:54Evet. Biz de özellikle başkanıma
00:56:56söyleyelim. Çünkü başkanım
00:56:58diyor ki hocam elektrik
00:57:00gidebilir. Şu olabilir
00:57:02bu olabilir ama buna bir şey
00:57:04olmaz. O zaman ben bunu gözetmek
00:57:06zorundayım diyor. O kardeşim
00:57:08diyor çabaladıkça ben de onu kollayıcı
00:57:10olarak çabalayacağım. Ölene
00:57:12kadar diyor bu devam etmesi lazım diyor.
00:57:14Doğru diyor. Bu güzellik devam ediyor.
00:57:16Haydi bakalım gidelim.
00:57:30Böyle
00:57:40güzel havayı bulduk. Güzel yeri bulduk.
00:57:42Neresi burası?
00:57:44Günecik Mahallesi Avut Sokak.
00:57:46Evet şimdi burada yüksek bir
00:57:48yerdeyiz. Şahane bir ormanın
00:57:50içindeyiz. Çam
00:57:52ağaçları var. Fındık ağaçları var. Her
00:57:54türlü güzellik var. Bu güzellikte
00:57:56bedenimizin ciğerlerimize
00:57:58iyice oksidendi olması için
00:58:00bedenimizi bir hareketlendirmemiz lazım.
00:58:02O zaman hareketler yapacağız. Nasıl yapacağız?
00:58:04Hep beraber başlıyoruz şimdi. Haydi
00:58:06bakalım. Şöyle derin derinden bir
00:58:08nefes alın önce.
00:58:10Burnunuzdan alın ağzınızdan verin.
00:58:16Evet. Şimdi
00:58:18boynumuzu yavaş yavaş çeviriyoruz. Önce
00:58:20sağa doğru çevirin. Sonra sola
00:58:22doğru çevirin. Sağa
00:58:24sola. Sağa
00:58:26sola. Şimdi aşağı yukarı
00:58:28boyun kastanızın çalıştığını
00:58:30hissedin canım kardeşlerim.
00:58:32Canım kardeşlerim. Evet. Şimdi
00:58:34omuzları şöyle çevirin bakalım. Oo
00:58:36kütürtüler geliyor buraya. Kütürtüler.
00:58:38İyice geriye. İyice
00:58:40geriye. İyice geriye.
00:58:42İyice geriye geriye. Şöyle şöyle
00:58:44gergin gergin. Harikasınız.
00:58:46Şöyle omuzları kaldır kaldır kaldır.
00:58:48Bırak bırak. Kaldır kaldır kaldır.
00:58:50Bırak bırak. Kaldır kaldır. Bırak
00:58:52bırak. Şimdi ellerinizi bir aşağıda
00:58:54bir yukarıda. Bir aşağıda bir yukarıda.
00:58:56Harikasınız. Kardeşlerim
00:58:58süpersiniz. Maşallah.
00:59:00Ne kadar güzel yapıyorlar hareketleri.
00:59:02Evet sevgili kardeşlerim. Şimdi ellerimizi
00:59:04arkamıza aldık. Öne doğru
00:59:06eğiliyoruz. Düzeliyoruz.
00:59:08Öne doğru eğiliyoruz.
00:59:10Düzeliyoruz. Biraz da
00:59:12bel ağrıları olan, bel
00:59:14sıkıntıları olan kardeşimde varmış.
00:59:16O yüzden yaptık. Şimdi ellerimize bir daha
00:59:18eğilelim şöyle. Şimdi
00:59:20iyice geriye git bu sefer. İyice geriye.
00:59:22İyice öne.
00:59:24İyice geriye.
00:59:26İyice öne. İyice geriye.
00:59:28Şimdi ellerimizi önde birleştirelim.
00:59:30Dönebildiği kadar sağa dönsün.
00:59:32Dönebildiği kadar sola
00:59:34dönsün. Dönebildiği kadar
00:59:36sağa. Dönebildiği kadar
00:59:38sola. Harikasınız.
00:59:40Şimdi olduğumuz yerde bacaklarımızı çekelim kendimize
00:59:42doğru. Çek. Bırak.
00:59:44Çek. Bırak.
00:59:46Çek. Bırak.
00:59:48Çek. Bırak. Biraz hızlı yapmaya
00:59:50başlıyoruz. Çek. Bırak.
00:59:52Çekiniz. Bırakınız. Çekiniz.
00:59:54Bırakınız. Harikasınız.
00:59:56Harikasınız.
00:59:58Şöyle bir rahatlayın. Derin derin bir nefes
01:00:00alın.
01:00:02Bu basit hareketleri. Birazcık
01:00:04daha fazla yaptığınız zaman bütün
01:00:06eklemlerinizin canlandığını, bütün
01:00:08kastanızın can geldiğini, kan geldiğini
01:00:10göreceksiniz. Can gelen yere,
01:00:12kan gelen yere ne gelir? Güzellikler
01:00:14gelir. İyilikler gelir.
01:00:16Şifa gelir. O yüzden kan gelen yere
01:00:18can geldi.
01:00:20Hepinize şifa geldi. Haydi bakalım.
01:00:22Bir el sallayalım Kanal 7'ye.
01:00:48Neredeyiz abla? Neresi burası?
01:01:08Burada Ordu Kumru, Güneycik
01:01:10Ağut Mahallesi. Ordu
01:01:12Kumru'da Güneyce ne mahallesi?
01:01:14Ağut Mahallesi. Ağut Mahallesi'nde
01:01:16ablamızın yanına geldik. İsim neydi
01:01:18ablanız? Saliha Kerim Mollaoğlu.
01:01:20Saliha ablamızın yanına geldik.
01:01:22Saliha ablam elinde on tane
01:01:24marifet. Güzelce evini
01:01:26yönetiyor. Üç çocuğuna
01:01:28bakıyor. Ama
01:01:30hayvanı var. Hayvanına bakıyor. Bıldırcın
01:01:32var. Bıldırcına bakıyor. Bir de neler
01:01:34yapıyor? İşte bunları yapıyor.
01:01:36Görüyorsunuz böyle
01:01:38süs olarak eski tarihi
01:01:40değerlerimizi koruyan oklarımız.
01:01:42Böyle gördüğünüz gibi
01:01:44kopaçlar. Böyle gördüğünüz gibi
01:01:46al yaz da malımın kamyonundan
01:01:48bütün her türlü
01:01:50oyuncakları tahtadan neresi yapılıyor?
01:01:52Ama çok özel kaşıklar da yapıyor.
01:01:54Evet kaşıklar da yapıyor.
01:01:56Kaşık yapıyor. Şimşirden çok özel
01:01:58kaşıklar yapıyor. Kayınpederiyle
01:02:00beraber yaparken ben de seviyordum
01:02:02diyor. Bökerken diye öğrendim. Ben de
01:02:04yapıyorum diyor. Böyle hamur
01:02:06doğrama soğan
01:02:08doğrama tahtaları tutun da. Evet tahtaları.
01:02:10Oklavalar tutun. Bakın böyle şey
01:02:12tahtaları. Ama bunlar
01:02:14evladiyelik sevgili kardeşlerim.
01:02:16Bu senelerce aylarca bozulmayacak
01:02:18vaziyette. Şahane.
01:02:20Bunlar gördüğünüz gibi
01:02:22hamurlarınızı çevirmek için yaptığın şeyler.
01:02:24Çok güzel böyle bastonlarımız
01:02:26oklavalarımız. Yani
01:02:28kızımızın yapmadığı şey yok.
01:02:30En kıymetli bastonlardan
01:02:32biri gül ağacı değil mi abla? Evet hocam.
01:02:34Bunlar gül ağacı. Artı bir de bunun
01:02:36bir anlamı var bizim görevimizde.
01:02:38Bunlar kırk bir budak diye geçiyor.
01:02:40Kırk bir kere maşallah
01:02:42nazarlık gibi de düşünülebiliyor yani.
01:02:44Çoğu insanlarımız. Bunu normalde
01:02:46kızılcıktan yaparlar.
01:02:48Burada da gördüğünüz gibi gülden
01:02:50yapmışlar. Bu çok kıymetli bir
01:02:52bastondur öyle. Her zaman
01:02:54bulunmaz. Her yerde bulunmaz. Evet her yerde bulunmuyor.
01:02:56Meğerse böyle bir nazarlık olarak da
01:02:58yapılıyormuş. Evet. Evet şöyle bir göster
01:03:00marifetini ablam. Ne yapıyorsun bakalım şu
01:03:02makineyi bir çevir bize bize.
01:03:04Görelim bakalım nasıl yapılmıyormuş.
01:03:10Müzik
01:03:12Müzik
01:03:14Müzik
01:03:16Müzik
01:03:18Müzik
01:03:20Müzik
01:03:22Müzik
01:03:24Müzik
01:03:26Müzik
01:03:28Bunu böyle
01:03:30bir güne yontuk sonunda
01:03:32keser sapı haline getiriyoruz
01:03:34burada. Bunu çekmek için.
01:03:36Böyle görüyorsunuz güzelce sap
01:03:38getirebiliyor kızımız. Evet. Harika bu. Gördüğün gibi
01:03:41bundan uğraşa uğraşa yuvarlak hale getirir. Keser sapı.
01:03:47Keser sapı inşaatçılara. Evet. Şeyler yapıyor. Karadeniz
01:03:51olup da inşaatlarla uğraşmamak mümkün değil. Aynen. Böyle
01:03:54güzel şeyler oklovalar her türlü ağaçlar ne varsa yemekleri
01:04:00çevirmek için böyle özür. Siz daha iyi bilirsiniz hocam.
01:04:05Bunlar ııı çoğu şeyden daha sağlıklı zaten. Kesinlikle.
01:04:09Sağlık gelişi. Oyuncaklar falan. Çocuklarımız mesela sanal
01:04:14oyuncak, plastik oyuncaklar parçası onların her tehlike
01:04:17de. Ne kadar oyuncak. Mikrop yuvası. Mikrop yuvası. Ama
01:04:20bunlar hem sağlıklı hem yani güzel. Zararsız, tehlikesiz.
01:04:25Doğru. Sevgili kardeşlerim bunlar da görüyorsunuz mutfakta
01:04:28kullanacağımız gereçler. Plastiklerin yerine bu
01:04:31ahşapları her zaman tercih ediniz. Hele böyle kızımız
01:04:34gibi ustaları da desteklemek lazım doğrusu. Harika şeyler
01:04:38yapıyoruz. Çok teşekkür ederiz. Teşekkür ederim. Allah
01:04:41razı olsun. Bu güzellikleri size sunalım dedik.
01:05:04Çok güzel bir yerdeyiz. Neredeyiz? Şahane bir
01:05:23aççıçek tarlasındayız. Biliyorsunuz bunların atları
01:05:26güne bakandır. Ama yahu kardeşim ne oldu da siz güne
01:05:31bakmıyorsunuz? Güneş orada. Siz dönmüşsünüz günece. Bir şey mi
01:05:35yaptı abi size? Ne oldu? Niye döndün? Pek cevap yok. Susmak
01:05:41ikrardan gelirmiş. Vallahi baksana hepsi dönmüşler. Güneş
01:05:45orada. Bunlar dönmüşler sırtını. Niye acep?
01:06:01Ilıca köyüne geldik. Burada yolda durduk. Ablamız da güzel
01:06:10böyle çaylar yaparken bir kardeşimiz geldi. Elinde böyle
01:06:13bir bant var. Ne oldu dedim. Ya iki saat önce dedi arabanın
01:06:16kapısına sıkıştırdım dedi. Gördüğünüz gibi böyle bir kan
01:06:19toplanması olmuş. Size güzel bir şey öğreteceğim. Lütfen
01:06:23bunu güzel yaparsanız tırnağınızın yatağını
01:06:26bozmazsınız. Tırnağınızda atma olmaz. Eğer bunu yapmazsanız
01:06:30uzun süre burada siyahlık kalır. Şimdi ondan kurtulmak
01:06:34için ne yapılması gerektiğini anlatıyoruz. Güzelce uyuşturduk
01:06:39biz sevgili kardeşlerim. Şöyle bir enjektör aldık. Şimdi
01:06:43uyuştuğu için sakın oynatma diyeceğiz. Bu tırnağını küçücük
01:06:49şeyle hafiften deneyeceğiz.
01:06:53Kirli kanı çıkarıyoruz. Bakın içeride. Bakın kirli kan
01:07:03çıktığı için birikim yapmayacak. Görüyor musunuz?
01:07:06Şimdi onu şöyle alalım. Birazcık daha sıkacağız. Sizler
01:07:10de böyle bir şey olduğunda eğer bu içeride kalsa tırnağın
01:07:15şurada yatağı var. Onu bozar. Dolayısıyla tırnak gider. O
01:07:19olmasa bile burada kirli kan biriktiği için çok sıkıntılı
01:07:22bir şekilde o tırnağın epey uzun süre dibinde iltihap
01:07:25kalır. Yani kirli kan kalır. Şimdi ben burada birkaç tane
01:07:29daha böyle deliklerip buradaki pisliği boşaltıyorum.
01:07:40Şimdi göreceksiniz tırnağa düşmeyecek ve kardeşim yarın
01:07:45sabaha daha da rahatlık diyecek inşallah.
01:07:53Lütfen tırnağınıza böyle bir şey olduğunda en yakın bir
01:07:58acil bir yere gidip bu işlemi yaptırırsanız çok rahat
01:08:02edersiniz. Hem zonklaması geçer hem tırnağınızı rahatlar ve
01:08:07dolayısıyla da tırnağınızın düşmekten kurtulur.
01:08:22Can kardeşlerim canım kardeşlerim Karadeniz'in
01:08:33olmazsa olmazı kara lahanadır. Kara lahananın nesini
01:08:38yapıyoruz abla şimdi? Sarmasını yapıyoruz. Sarmasını
01:08:41yapıyoruz. Ama bu sarma sizin bildiğiniz gibi değil sevgili
01:08:44seyircilerim. Zeytinyağlı ama içinde neler var? Neler var
01:08:48abla? Bulgur var. Bulgur var. Yarma var. Patates var. Soğan
01:08:55var. Maydanoz var. Salça pul biber. Tereyağı. Tereyağı.
01:09:01Zeytinyağı. Bunları ne yapacağız sonra abla bunları?
01:09:04Onları günlük yiyeceksen içine doğru yiyin. Ama yemezsen
01:09:08dondurucuya koyduğun için olmuyor. Küçük küçük doğrayıp
01:09:12kavurup oluyor. O da oluyor. O da oluyor. Yani bizde olduğu
01:09:15için biz yapmıyoruz. Yani çok olduğu için şu an yapmıyor.
01:09:20Başsaklarınız çalışması açısından çok önemli. Artı
01:09:23içinde demir oranı çok fazla. C vitamini oranı çok fazla. Demir
01:09:29eksikliği kansızlığı olanlar kullanması lazım diyoruz. Guatır
01:09:33hastalarında biraz fazla kullanıldığı zaman kara lahana
01:09:36guatırı biraz arttırıyor. Gördüğünüz gibi ablam çok güzel
01:09:39bir şekilde maşallah makine gibi olmuş. Sonunda bu da oldu.
01:09:43Doktor Feridun Kurak ablalarımın yamağı oldu.
01:09:49Ablam diyor ki olmadı. Ablamınki bu benimki bu. Olmuş
01:10:15hocam. Hayır. Buraya döndü. Ablam yedisini buldu. Burada
01:10:20diyor açık verdin diyor. Bak buradan diyor. Dışarıda kaçar
01:10:22diyor. Ben şimdi onu ben şimdi onu şöyle yaptım hemen bak. Bu
01:10:26kaynayınca dışarı çıkar bulgur. O zaman esas da bulgur
01:10:31böyle. Bulguru bu kadar sıkmamak lazım. Doğruyu
01:10:34söylemek lazım. Hayır. Sen böyle sıktığın zaman sıktığın
01:10:37zaman böyle bulgur şişek yer bulamaz. Sıkışır. Sıkışır.
01:10:41Birazcık gevşek bırakacaksın. Kendini açar. Abla birazcık
01:10:45gevşek bırakacaksın şimdi. Hayır. Vallahi gevşek
01:10:47bırakacaksın abla ya. Ablam diyor ki bunu sıkı sarmak
01:10:50lazım. Böyle sıkı değil. Biraz gevşek olacak ki. Ama bulgur
01:10:53bulgur nereye şişecek abla o zaman? O onun içine pişirdik
01:10:57biz bulguru. Bulguru pişmiş ama. Abla ne kadar da pişse
01:11:00bulgur şişecek şimdi. Şişecek. Nereye şişecek? Bunu biz
01:11:04pişirdik. Hem şişirdik bunu yemeye hazır ettik. Yani sen
01:11:10sen daha yeni geldin. Kırk yılda bir geldin.
01:11:14Sarmayı gördün. Olmaz öyle. Bir yandan da şeye bulgur
01:11:19saklıyor orayı. Öyle yok. Hani buna var mı? Gel hadi buna
01:11:23söyle bakalım. Tamam o olmuş. Buna söyle. O olmuş. Ellerine
01:11:26sağlık. Bak. Hocam demin ne anlatıyordun? Yararlarını
01:11:29anlatıyordun. Neden? Yararlarını pişmişini yerim.
01:11:31Niye öyle? Hayır. Doğru diyor. Haklı onun. Onun çiğini
01:11:34yiyeceksin dadı onda. Vitamini. Pişmişini herkes yiyor.
01:11:38Ey git hocam ey. Esasında karalağanayı nasıl yemek
01:11:42lazım biliyor musun? Nasıl? Böyle dolma falan uğraşmamak
01:11:44lazım. Salata. Güzelce salatasını yapacaksın. Üstüne
01:11:47limon sıkacaksın öyle yiyeceksin. O zehirler. Karadeniz
01:11:50zaten zehirlenmiş gitmiş. Bir de bizi salatayla zehirleme.
01:11:54Abla gözünü seveyim. Yok hocam olmaz öyle bir şey. Vallahi
01:11:57billahi iyi olacak abla. Içinde C vitamini var. C vitamini
01:12:00ölüyor piştiği zaman. Halbuki bunda ölmüyor şimdi. Hocam bu
01:12:04ablanın görevi ne? O sadece ayrı ayrıcı mı? He he o bize
01:12:08yırtıyor yaprakları böyle. En önemli özellik onda. Evet. O
01:12:12yırtmasa gibi. O zaman yetiştiremek yani. Yetiştiremeyiz.
01:12:16Öyle mi? Bak. Evet. Bak iyi ki geldi. Usta geldi de yapıyor.
01:12:20Bak bak bak. Peki abla bunda ne üzüm var ne bir şey var.
01:12:24Biraz bunu üzüm üzüm koyar adam ya. Biz öyle üzümlü
01:12:27bilmiyoruz işte. Üzümlü şeye koyuyorlar. Bize tevek
01:12:29sarmasın. Bunun içine biraz üzüm. Birazcık şu demin bana
01:12:34verdiğin şeyin adı neydi? Tahnaldan koyun biraz. Küçük
01:12:38küçük şöyle koyun bak tadı nasıl değişecek.
01:12:42Hoşça kalın.
01:13:12Hoşça kalın.
01:13:42Gülhanım ablamızın yerine geldik. Gülhanım abla neresi
01:14:08burası? Ilıca Köyü. Taşıva, Amasya, Ilıca Köyü. Amasya,
01:14:12Taşıva, Ilıca Köyü. Orada size ablamın mekanına uğradık
01:14:17böyle çok güzel çaylar. Yol kenarında çayları var. Her
01:14:20türlü doğal ürünleri var. Şahane şeftalleri, elmaları
01:14:24var. Yolu düşenleri muhakkak bekliyoruz. Şimdi ne yapıyoruz?
01:14:27Ablam dedi ki hocam çok güzel bizim buraların güzel bir
01:14:31çayları vardır. Hadi bir çay yapalım. Hep bunu kendisi
01:14:34dağdan elleriyle toplamış. Ne bu? Ada çayı. Ada çayı. Ne
01:14:37yapıyor? Her türlü boğaz enfeksiyonlarına, her türlü
01:14:40akciğer enfeksiyonlarına, her türlü vücudun direnç
01:14:44kırıklıklarına mükemmel iyi gelen bir nimet. Kaynayan
01:14:47tenceremizin içine dört bardak su koyduk. Üstüne bir tutam ada
01:14:51çayı koyduk. Ve olmazsa olmazın neydi abla bu? Zahter
01:14:54kekik. Zahter kekik. Kekiğin dağda olanı doğal kekik. Bu da
01:14:59her türlü enfeksiyonlarda ürütük enfeksiyonlarda mükemmel iyi
01:15:03geliyor. Doğal enfeksiyonlarda yani akciğerinizle
01:15:07boğazınıza her yerinize iyi geliyor. Diş iltaplarına iyi
01:15:10geliyor. Bir de kekik atıyoruz bunun içine şimdi. Evet. Bir de
01:15:13ablam dedi ki hocam bak ben dedi burada elmaları
01:15:16kurutuyorum. Evet. Elma yediğiniz zaman o eve doktor
01:15:20girmezmiş sevgili seyircilerim. Biraz da böyle elmalı kurutulmuş
01:15:23elmalardan misketidir bu. Misketidir böyle. Güzelce
01:15:27biraz da onlardan atıyoruz. Şimdi bunları böyle bir iki
01:15:31dakika kaynatacağız. Bir iki dakika kaynadıktan sonra da
01:15:34sevgili seyircilerim güzelce ada çayının kekiğin hemen rengi
01:15:39çıkacak. Rengi çıktıktan sonra bunu süzeceğiz ve içine
01:15:44birazcık limon, bal katıp içeceğiz. Içerken de biraz
01:15:47böyle ağzımızda çalkalayarak içeceğiz. Bütün dişlerimizde
01:15:51iltaplarımızı boğazımızda iltapları mükemmel düzeltecek.
01:15:55Alperen de bu arada bize yardım ediyor. Alperen de yardım
01:15:58ediyor güzelce. Alperen'le ve ablamla beraber yaptık. Bakın
01:16:03sevgili seyircilerim hemen bir iki dakikada rengi geldi. Oldu
01:16:07mu? Oldu. Şimdi hemen süzerim şöyle. Şimdi size de
01:16:11göstereceğim. Şaşıracaksınız. Böyle köz ateşinde böyle güzel
01:16:16bir nimet yok. Gel gel. Yolu düşenler muhakkak uğrayacaklar.
01:16:20Doğal çaydan buyurun için. Bakın renge bakın renge. Şifa
01:16:24fışkırıyor şifa. Buyurun gelin. Peki ne yapıyoruz şimdi
01:16:27buna? Buna birazcık limon sıkıyoruz. Evet şöyle bir iki
01:16:32tane limon sıktık. Sevgili kardeşlerim ablam dedi ki benim
01:16:36bildiğim dedi dağlardan getirdiğim çok güzel doğal
01:16:40balım da var dedi. Balını da karıştırdık böyle. Gel gel
01:16:44şifaya gel gel buyur buyur şifaya gel. Afiyet olsun. Dur
01:16:48bakalım. Bizim bir adetimiz var. Önce ablam sen içeceksin.
01:16:50Tut bakalım. Ben de kendime yapacağım bir tane şimdi. Sen
01:16:54bir iç bakalım şimdi tadını konuşacağız. Ben de kendime
01:16:57koyayım hemen
01:17:03Evet can kardeşler canım kardeşler ablamınki limonlu
01:17:08benimki limonsuz kekin ada çayının ve elmanın mucizesinden
01:17:13yararlanın. Hocam benim boğazımda iltihap var. Soğuk
01:17:16su içmişim diyenler. Hocam hani son dönemlerde bazı
01:17:20hastalıklar çıkıyor. Biraz böyle öksürükler falan yapıyor.
01:17:23Işte size nimet. Işte size mucize. Buyurun gelin ablamın
01:17:27yerine. Lütfen için. Hadi buyurun şifa olsun.
01:17:33Iıı
01:17:45Sevgili kardeşlerim hiçbir yerde bilmediğiniz size çok
01:17:49güzel bir çay yapacağım. Ama ne çayı? Güzelce kavunumuzu
01:17:53kestik. Böyle çekirdeklerini ayıkladık. Bakın çekirdekleri
01:17:57burada. Hemen bir tencerenin içine sıcak su koyduk. Içine
01:18:01bu kabuklarımızı çekirdeklerimizi atıyoruz. Bir de
01:18:05bu kabuklarını da güzelce yıkadık. Kabuklarınla beraber
01:18:08atıyoruz. Kavunun kabuklarını çöpe atmıyoruz. Güzelce
01:18:12yıkadıktan sonra çekirdekleri beraber bir tencerenin içine
01:18:15atıyoruz. Sevgili kardeşlerim bunu şöyle bir iki dakika
01:18:18böyle fukurlamasını bekleyeceğiz. Biraz kaynayacak.
01:18:21Şimdi onu bekliyoruz.
01:18:24Beş dakika kadar kaynattık. Suyunu böyle alıyoruz. Bakın.
01:18:34Şimdi rengini de göreceksiniz. Görüyor musunuz? Tamamen
01:18:40kavunun peki neye yarayacak bu? Her türlü nefes
01:18:44darlıklarına, nefes tıkanıklıklarına, akciğer
01:18:47enfeksiyonlarına, mide bağırsak sistem rahatsızlıklarına bir
01:18:52mucize. Lütfen kavun kabuklarını ve çekirdeklerini
01:18:55atmayın. Içinde E vitamini de var. Bir mucize. Lütfen atmayın.
01:18:59Kaynatıp suyunu için göreceksiniz tadına
01:19:02şaşıracaksın. Abla bir iç bakalım tadını söyle bana.
01:19:07Mükemmel. Güzel. Gördünüz mü kardeşlerim? Lütfen yüce
01:19:13Rabbim hiçbir şeyi çöp olarak yaratmamıştır. Lütfen kavun
01:19:17kabuklarını ve çekirdeklerini atmayınız. Kaynatınız. Beş
01:19:21dakika kadar kaynatınız. Işte böyle olacak. Bunun suyunu
01:19:24içiniz. Mucizeyi görürsün. Ha bunu soğuk soğuk da
01:19:27içebilirsiniz. Koyun buzdolabına soğusun. Soğuk soğuk
01:19:31için şaşıracaksınız. Boğaz enfeksiyonlarına, mide
01:19:35bağırsak sistem rahatsızlıklarına, akciğer
01:19:37enfeksiyonlarına mükemmel iyi gelecek. Buyurun için afiyet
01:19:41olsun.
01:19:43Can kardeşler, canım kardeşler neredeyiz? Güzel ilimiz
01:19:53Kayseri'deyiz. Kayseri'ye niye geldik? Benim canım
01:19:57kardeşimin yanına geldik. Niye kardeşim diyorum. Liseden beri
01:20:00beraberliğimiz olan şimdi de LCS'de Profesör Doktor Ekrem
01:20:05Aktaş'ın yanına geldik. Cildiye Hocası. Hocam nasılsın?
01:20:08İyi misin? Çok şükür sizi gördüm elli beş sene sonra daha
01:20:13memnun oldum. Ekrem Hocam'ın çok büyük bir özelliği vardır.
01:20:18Kendisi hakikaten saz üstadıdır. Estağfurullah. Biz
01:20:22talebeyken ders çalışırken canımız sıkılırdı. Ya Ekrem
01:20:27getir şu sazını derdik. Hemen başlardı sazını çalmaya.
01:20:30Dinlenirdik. Dinlenirdik şöyle. Biz saz çalarak ara
01:20:33verirdik. Çok güzel de türküleri böyle içten söyler
01:20:37kardeşler yürekten söyler. Böyle gönlümüze hoş edecek
01:20:42şeyler yapardı. Kara Tren'in bir hikayesini anlasana hocam.
01:20:45Bin dokuz yüz on beş yılında Birinci Dünya Savaşı'nda tabii
01:20:50o zaman telefon yok. Şimdi askerlerimiz, subaylarımız,
01:20:53çocuklar çok şanslı telefonda nişanlısını, sevgilisini,
01:20:57arkadaşını, karısını, çocuğunu, çoluğunu görüyor. O zaman kara
01:21:01tren vardı tabii. Elektrikli tren yoktu. Kömürlü tren. O
01:21:05trenlere bindiğimiz zaman kafamızı çıkardığımız zaman
01:21:08kömür tozları gözlerimize dolar, gözlerimiz kan çanağı
01:21:11gibi olurdu. O bin dokuz yüz on beş yılında bir ııı evli ııı
01:21:16askerimiz karısıyla işte dertleşmek için mektup
01:21:21gönderiyor. Dertlerini birbirine anlatmak için bunun
01:21:24adı da Kara Tren olarak kalıyor. O türkü de
01:21:28seslendirmeye çalışacağım. Hem şu anda askerlik yapan ııı
01:21:32erlerimiz kardeşlerimiz için hem de şehit olan kardeşlerimiz
01:21:36için Allah rahmet eylesin. Amin. O türküyü söylemeye
01:21:39çalışacağım. Hadi bakalım bütün şehitlerimize gelsin.
01:21:41Gazilerimize gelsin. Şu anda askerde olan kardeşlerimize
01:21:45gelsin.
01:22:02Gözüm yolda gönlüm orada ya kendin gel ya da bana gel de
01:22:22Gözüm yolda gönlüm orada ya kendin gel ya da haberli olma
01:22:35Duyarım yazmışsın iki satır mektup vermişsin treni
01:22:48Duyarım yazmışsın iki satır mektup vermişsin treni
01:22:57Halimi
01:23:00Kara tren gecikir belki hiç gelmez dağlarda salınır da
01:23:11derdini bilmez dumanın savrulur kalbini bilmez
01:23:41Yara bende derman sende ya kendin gel ya da bana gel de
01:24:01Yara bende derman sende ya kendin gel ya da bana gel de
01:24:11Duyarım yazmışsın iki satır mektup vermişsin treni
01:24:23Duyarım yazmışsın iki satır mektup vermişsin treni
01:24:30Halimi
01:24:34Kara tren gecikir belki hiç gelmez dağlarda salınır da
01:24:45derdini bilmez dumanın savrulur kalbini bilmez
01:24:54Gam dolar yüreğim gözyaşım dinmez
01:25:00Kara tren gecikir belki hiç gelmez dağlarda salınır da
01:25:10derdini bilmez dumanın savrulur kalbini bilmez
01:25:19Gam dolar yüreğim gözyaşım dinmez
01:25:27Ağzına yüreğine sağlık hocam
01:25:29Teşekkür ederim sizlerinize ellerinize sağlık
01:25:32Eski günlerimize götürdü