Havuç Kabuğundan Anti-Kanser Özelliği Keşfedildi
Hitit Üniversitesi'nde yapılan bir araştırmada, havuç kabuğundan elde edilen melaninin akciğer hücreleri üzerinde anti-kanser özellikleri sergilediği tespit edildi. Bu bulgu, biyoteknoloji ve kanser tedavisi alanında yeni ufuklar açma potansiyeline sahip olduğunu gösteriyor.
Havuçta anti-kanser özelliği tespit edildi
Havuç kabuğundan elde edilen melaninde akciğer hücreleri üzerinde belirgin anti-kanser özellikler sergiledi
Dr. Öğretim Üyesi Gamze Nur Müjdeci:
"Ulaşılan bulgular, biyoteknoloji ve kanser tedavisi alanlarında yeni ufuklar açma potansiyeline sahip"
ÇORUM - Hitit Üniversitesi'nde yürütülen proje kapsamında havuç kabuğundan elde edilen melanin bileşiğinin akciğer hücreleri üzerindeki anti-kanser özellikleri belirlendi.
Mühendislik Fakültesi Doktor Öğretim Üyesi Gamze Nur Müjdeci, doğal ve sürdürülebilir kaynaklardan elde edilebilen melaninin özelliklerini araştırmaya yönelik çalışma başlattı.
hbrlr1.com/cbwyiallkckckl
Havuçta anti-kanser özelliği tespit edildi
Havuç kabuğundan elde edilen melaninde akciğer hücreleri üzerinde belirgin anti-kanser özellikler sergiledi
Dr. Öğretim Üyesi Gamze Nur Müjdeci:
"Ulaşılan bulgular, biyoteknoloji ve kanser tedavisi alanlarında yeni ufuklar açma potansiyeline sahip"
ÇORUM - Hitit Üniversitesi'nde yürütülen proje kapsamında havuç kabuğundan elde edilen melanin bileşiğinin akciğer hücreleri üzerindeki anti-kanser özellikleri belirlendi.
Mühendislik Fakültesi Doktor Öğretim Üyesi Gamze Nur Müjdeci, doğal ve sürdürülebilir kaynaklardan elde edilebilen melaninin özelliklerini araştırmaya yönelik çalışma başlattı.
hbrlr1.com/cbwyiallkckckl
Category
🛠️
LifestyleTranscript
00:00Abone olmayı, yorum yapmayı ve beni izlediğiniz için teşekkür ederim!
00:30Makine ve imalat teknolojileri alanında ihtisatlaşan üniversitemizin imalat odaklarından
00:59bir tanesi biyoteknolojik araştırmalar.
01:01Bu bağlamda kendi yürütücülüğünü yaptığım TÜBİTAK projesi kapsamında üretmiş olduğum
01:06melenin anti kanser özelliklerini ortaya koymuş bulunuyoruz.
01:11Melenin üretirken bölgedeki farklı gıda altıklarını denedik.
01:16Bunlar arasında havuç kabuğu, karpuz kabuğu, kavun kabuğu, soğan kabuğu ve bir şeker fabrikası
01:22yağ ürünü olan melas mevcut.
01:24Bunlar arasında en yüksek miktarda melenin havuç kabuğuyla elde edildiğini tespit ettik.
01:30Daha sonra yaptığımız ileri çalışmalarda ise melenin aynı zamanda anti kanser özelliğini
01:35ve anti oksidan özelliğini de ortaya koymuş olduk.
01:39Melenin siyah renkli bir renk maddesi ve birçok fonksiyonel özelliklere sahip.
01:43Bu nedenle de aynı zamanda hem gıda endüstrisi, hem ilaç sanayi, hem tekstil ve kozmetik
01:50sanayinde de oldukça yaygın kullanım potansiyeline sahip bir ürün.
01:54Bu çalışma hem katma değerli ürün, ithal ikamesi ürün üretimine katkı sağlamış oldu.
02:00Aynı zamanda da sürdürülebilir çözümler sunarak atıkların kullanımı nedeniyle
02:06biyo ekonomiye fayda sağlamış bir çalışma olmuş oldu.
02:09Çalışmada üretilen melenin akciğer kanser ücretlerine belirgin anti kanser aktivite sergiledi.
02:17Bu nedenle de ileri ilaç çalışmaları için sağlık sektörüne bir ön çalışma niteliğinde olacağının altını çizmek istiyorum.