La recente sventura lacustre ha lasciato un'esperienza galvanizzante.
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PersoneTrascrizione
00:00Sicuro che era proprio delizioso, papà.
00:02Anche se non c'era nient'altro.
00:04C'erano gli aromi, trovati in natura.
00:06È che, insomma, come spiegartelo a volte?
00:09Avere dei limiti ti costringe ad essere ancora più creativo.
00:13Capisci? I sapori assumono una valenza assolutamente straordinaria.
00:17Prendi le fagiole, che raccogli dai faggi, non le trovi da nessun fornitore.
00:21Non starai pensando per caso di creare una piantagione di faggi nel parco?
00:25No, non esattamente.
00:27Prova a immaginare questo.
00:29Un posto in mezzo alla natura.
00:30Puoi andarci solo a piedi.
00:32C'è una tenda o un capanno, con pochissimi posti e al centro un fuoco.
00:36Qui ti vengono serviti cibi fatti solo con gli ingredienti del luogo.
00:40Un ristorante gourmet nella natura!
00:43Oh!
00:44È l'ideale per una scampagnata.
00:47Il nostro ultimo evento invernale ha avuto successo.
00:49Dopo l'attività fisica all'aperto,
00:51gli ospiti hanno gradito parecchio i cibi preparati attorno al fuoco.
00:55Sì, ma ora non sto parlando di un evento sporadico.
00:58Sto parlando di qualcosa di permanente.
01:00Far spostare la gente per mangiare con il caldo in estate e il gelo in inverno
01:04non mi pare adatto alla nostra clientela.
01:06Non volevi avere un tuo ristorante stellato?
01:09È vero, ma quello lo abbiamo già.
01:11Ora parlo di altro.
01:13Parlo di un'esperienza culinaria e sensoriale senza precedenti.
01:18Perché non capite?
01:21Sì, direte che sto volando troppo con la fantasia, ma...
01:24Aspettate e vedrete.
01:26Potrei sorprendervi.
01:28Sì.